【饭堂】某县20xx年食品安全与卫生监督工作计划

食堂饭堂卫生相关 1绛县 20xx 年食品安全与卫生监督工作计划为切实履行好食品安全与卫生监督职责，促进食品安全、职业病危害、放射卫生、饮用水卫生等形势的稳步好转，制订本工作计划。一、总体要求以履行法律法规和职责规定为主线，以食品安全综合协调、职业病防治和饮用水卫生安全工作为重点，以能力建设和人才队伍建设为基础，加大部门协调与合作，努力推进食品安全和卫生监督各项工作。二、工作重点一是认真履行食品安全综合协调职责。继续完善食品安全综合协调机制，加强食品安全整顿和事故督查工作。二是切实加强职业卫生和放射卫生监督管理，进一步提高职业病防治能力和水平。进一步加强饮用水、公共场所和消毒、涉水产品卫生监督管理。不断提高传染病防治和学校卫生监督管理水平。打击无证行医，查处采供血违法行为。三是加强卫生监督体系建设，规范卫生行政执法行为。进一步加强卫生监督队伍建设和卫生监督信息化建设。三、工作计划（一）食品安全综合协调食堂饭堂卫生相关 21、食品安全法规宣传工作。在 3.15、6.1、9.1 前后，通过电视、报纸、网站或集中开展法规咨询和法规进学校、进企业、进社区活动，大力宣传食品安全法规和食品安全知识，发布食品安全预警信息，引导广大群众科学消费、安全消费。2、食品安全综合协调工作。制订 20xx 年食品安全工作计划并督促食品安全监管部门扎实开展食品安全监管工作。召开1 次食品安全委员会成员、办公室成员和联络员全体会议，召开 4 次食品安全监管部门会议，组织开展 2 次多部门联合执法检查，开展 1 次食品安全突发事件应急演练，开展 2 次食品安全工作督查。召集食品安全监管相关部门，理顺食品安全突发事件应急处理机制，建立食品安全突发事件的预防和应对长效机制。（二）卫生监督重点工作1、职业卫生监督工作计划（1）用人单位职业健康监护开展情况。以涉铅企业为重点，加大对用人单位职业健康监护工作情况的监督检查。检查用人单位对从事接触职业病危害作业的劳动者的职业健康监护情况，督促用人单位全面开展劳动者职业健康检查，协助用人单位建立职业健康监护档案。（2）建设项目职业病危害评价情况。督促建设单位按照职业病防治法规定，对可能产生职业病危害的新建、扩建、改建建设项目和技术改造、技术引进项目，开展职业病危害评食堂饭堂卫生相关 3价，包括建设项目职业病危害预评价审核或备案，严重职业病危害建设项目的防护设施设计卫生审查，建设项目职业病防护设施竣工验收或备案工作。（3）职业卫生技术机构工作开展情况。督促并协助县疾病预防控制中心申报职业病危害因素检测与评价机构资质。对职业健康检查机构进行检查，重点检查辖区内职业卫生技术机构是否依法开展工作，所出具的技术报告是否符合相关规范和要求，结论分析是否有针对性，有关档案是否健全，质量管理体系是否持续有效运行等。（4）建立用人单位职业健康监护监管档案。（5）开展职业病防治宣传活动。责任人：陈栋2、放射卫生监督工作计划（1）监督对象：全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防控制中心。（2）监督内容：检查放射诊疗许可证和放射工作人员证办理情况、从事放射诊疗业务的医疗卫生机构 100%取得放射诊疗许可证。检查相关医疗卫生机构射线机使用及防护情况，放射诊疗建设项目职业病危害评价情况、设备状态（应用质量）检测情况和放射工作人员职业健康监护情况等。责任人：李朝阳3、生活饮用水监督工作计划食堂饭堂卫生相关 4（1）监督对象县自来水公司各水厂，乡镇集中式供水单位，二次供水单位。（2）监督内容填写被监督单位信息卡，建立县自来水公司、乡镇集中式供水单位、二次供水单位信息档案。开展经常性卫生监督。重点检查市政供水单位，乡镇集中式供水单位，二次供水单位卫生许可证持证情况，制管水人员持健康证明情况，卫生管理机构、管理制度制订落实情况，制水工艺情况，涉水产品情况等。督促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位县自来水公司的出厂水、末梢水在丰水期和枯水期分别检测 2 次，检测指标包括余氯、细菌总数、总大肠菌群、浊度、pH。对辖区内3-5 家乡镇水厂出厂水进行余氯（如为稳定性二氧化氯消毒则不测）、细菌总数、总大肠菌群、浊度、pH 检测。责任人：赵文智4、公共场所卫生监督工作计划（1）检查对象公共场所卫生管理条例规定的七类 28 种，以住宿场所、沐浴场所、游泳场所及美容美发场所为重点。（2）监督内容食堂饭堂卫生相关 5填写公共场所监管被监督单位信息卡，建立公共场所监管被监督单位档案。开展经常性监督检查。对辖区内住宿场所、沐浴场所、美容美发场所、商场开展经常性卫生监督 1 次以上，查处违法行为。对取得卫生许可证的住宿场所、游泳场所、沐浴场所和美容美发场所开展卫生信誉度量化分级管理。责任人：郝自奕5、学校卫生监督工作计划（1）监督对象辖区内各级各类学校。（2）监督内容1、建立学校信息卡和档案。2、开展学校卫生监督检查：以饮用水卫生管理措施的落实情况、供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，加强辖区内学校特别是农村学校饮用水卫生的监督检查；督促指导学校按照卫生部、教育部相关文件精神，建立和完善传染病防控制度，落实各项防控措施；加强校舍、教学设施、生活设施、卫生保健室配备等基本卫生条件的建设管理，对学校内影响学生健康的学校教室建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等教学卫生环境开展监督检查。责任人：解卫林食堂饭堂卫生相关 66、传染病防治监督工作计划（1）开展医疗机构传染病防治卫生监督。对全县医疗机构开展 1 次经常性卫生监督检查，重点检查疫情报告、消毒管理、医院感染控制、医疗废物管理等工作开展情况，查处违法行为。（2）开展消毒产品经营单位监管。至少抽查 5 家辖区内药店等经营单位经营的抗（抑）菌制剂情况。重点检查经营单位是否索取生产企业卫生许可证及其他相关证明材料；产品标签说明书是否存在明示或暗示对疾病的治疗效果，用于人体足部、眼睛、指甲、腋部、头皮、头发、鼻粘膜等特定部位；无检验依据抑/杀微生物类别等不符合消毒产品标签说明书管理规范的现象。（3）开展采供血机构监管。对本地采供血机构传染病监管工作开展经常性卫生监督检查 2 次以上。对监督检查中发现被检查单位存在违法违规需要处罚或整改的行为，按要求进行处罚或整改，并加以落实。（4）加强疾病预防控制机构监管。监督检查内容包括：疫情报告、医疗废弃物管理、菌（毒）种管理等。是否对传染病疫情信息和疫情报告进行分析、调查与核实，县级疾病预防控制机构是否对医疗机构开展传染病疫情报告检查和业务指导等。责任人：赵文智食堂饭堂卫生相关 77、餐饮具集中消毒单位卫生监督工作计划（1）建立餐饮具集中消毒单位档案。（2）对辖区内餐饮具集中消毒单位的监督检查不少于 2 次，查处违法行为。（3）对辖区内餐饮具集中消毒单位进行 1 次卫生学评价并出具卫生学评价报告，评价内容包括选址、布局、基本设备、操作区卫生、仓储与运输卫生、卫生质量管理、从业人员等。卫生学评价结果向工商、食品药品监督部门进行通报和公告。责任人解卫林8、医疗机构监督工作计划（1）检查对象和内容建立各级各类医疗机构档案。对辖区内各级各类医疗机构经常性卫生监督频次每年不少于 1 次，覆盖率 100%。重点检查医疗机构执业资格、执业范围及其医务人员执业资格、执业注册情况。查处违法行为。责任人：赵文智9、打击非法行医和非法采供血工作计划（1）监督对象游医、美容美发场所、保健按摩场所、医疗机构及采供血机构。（2）监督内容食堂饭堂卫生相关 8充分利用乡镇卫生监督检查员、村卫生监督信息员，畅通打击非法行医群众投诉举报网络，及时发现非法行医和非法采供血线索。开展美容美发场所、保健按摩场所、医疗机构及采供血机构不定期检查，查处非法行为和非法采供血行为。巩固同公安局建立的打击非法行医联动机制，及时查处非法行医和非法采供血行为。责任人：解卫林10、医疗广告监管工作计划（1）监督对象各医疗机构和非医疗机构及个人。（2）监督内容开展广告监测。每月定期对报纸、电视、广播、户外医疗广告进行监测，并按月及时上报监测结果。根据监测情况，及时查处非法发布医疗广告行为。责任人：陈栋四、工作要求1、提高认识，明确工作责任。食品安全与卫生监督工作，事关广大群众的身体健康和生命安全，事关经济发展和社会和谐稳定，任务非常艰巨，责任十分重大。各科室负责人、各卫生监督执法人员均要从以人为本、科学发展的高度来强化宗旨食堂饭堂卫生相关 9意识和服务意识，切实承担起监管职责，真正做到权为民所用。2、明确重点，加强日常监管。各科室负责人、各卫生监督执法人员要根据本工作计划，认真谋划，合理安排，突出重点，切实加强监督，做到务实、高效，确保食品安全与卫生监督各项重点工作落到实处。3、加大力度，查处违法行为。对于发现的违法行为，要按照法律法规的规定严肃处理，对典型案例和大案要案予以曝光，并向社会公布，重大案件及时向上级报告。4、及时汇总，按时报送材料。各卫生监督重点工作责任人负责牵头组织本专业的监督检查和案件查处活动，收集整理监督科室的工作资料，书写监督检查工作总结、报表并按时上报。