【饭堂】关于校园周边食品安全卫生调查报告

食堂饭堂卫生相关 1关于校园周边食品安全卫生调查报告武定县近城小学 五（8）班 xx一、学校周边小吃安全现状 1、学校周边小杂货临时摊点屡禁不绝，进货渠道混乱，食品质量得不到保证。私营餐馆均有卫生许可证，在超市抽查的食品均未过期.生意不错，当天卖的东西可当天卖完 2、校园周边食品经营者进货渠道主要有自购和配送两种形式。从食品来源看，有的是从小食品市场批发的，甚至还有个别经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。经营者在进货过程中只考虑价格因素，不注重对食品质量和生产者资质条件的审查，只要便宜就收，有利就卖，食品质量难保证。 二、学校食品安全存在的问题 通过对我校食堂的监督检查和调研，发现学校食堂和学校周围餐饮馆在软硬件和内外部环境还存在一定的问题.1、老师分发饭菜时不戴口罩，有时还讲话，不卫生。 2、夏天食堂偶尔会出现苍蝇和蚊子。 3、临时摊点上的油炸品所使用的油大多数都是同一锅的，而且是重复加油。 4、临时摊点经常停留在马路边，扬起的灰尘不时飘落在食品上，非常不卫生。5、同学对食品安全的关心程度不够高，经常买垃圾食品吃。三、通过问卷调查，我们得出以下结论： 1、多数人买商品时很少注意商品标示。 2、买食品时大多数人都会看生产日期，只有少部分不看。 食堂饭堂卫生相关 23、一般情况下人们都会关注食品安全，对食品安全法 ，大多数人都处于一点都不知道的状态。 4、人们对食品安全的了解途径多种多样，网络宣传占主要的。5、食品安全常识和安全现状已经受到人们的重视 。6、食品的过期及使用添加剂是消费者是主要担心的问题 7、在商场和超市购买商品是人们最为放心。 8、自我保护意识差，当购买了不安全的食品时，人们大都汇自认倒霉，奉劝亲友不要购买此产品。 四、加强食品安全的几点建议： （一）学校方面 提高校园整体防范能力，教育学生要注意食品安全卫生问题，不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品和“三无”食品。（二）学生自身方面 1、学生应有食品安全方面的意识和知识。2、学生应加强科学食用食物的常识。 五、感想： 1、通过对食品安全这一课题的调查研究，我们组对自己身边的商品有了进一步的认识，食品安全意识在我们的大脑中也有一定的地位。2、当然，我们小组成员的能力有限，所做的工作只是毛皮，存在很多的不足和缺陷，但我们的目的是引起大家对食品安全的深刻重视，希望这写内容能对大家有所帮助，各取所需，更好的生活。六、结语食堂饭堂卫生相关 3食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上，危害着我们的健康。我们要努力做到让食品安全与我们的健康同行。