2019-2020年高中生物必修1植物对水分的吸收和利用2.doc

2019-2020年高中生物必修1植物对水分的吸收和利用2一教学分析1教材分析植物对水分的吸收和利用与上节所学的“光合作用”联系密切，也为以后学习“植物的矿质营养”、“细胞呼吸”等内容奠定了基础。2学情分析高二学生已经初步掌握了科学探究的一般方法，但还不完善，对事物探究的兴趣很浓，但往往缺乏目的性和系统性，缺乏理性思考。二教学目标1知识与技能目标了解植物细胞的吸水方式和水分利用的意义。通过多媒体展示理解植物细胞渗透吸水的原理和过程。2过程与方法目标通过“问题教学”模式，培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力。通过多媒体把抽象、枯燥的现象表现得直观、生动、有趣，培养学生的观察能力、分析能力和逻辑推理能力。3情感态度与价值观通过对渗透原理的探究，培养学生的科学态度及创新精神，有利于树立辨证唯物主义观点。通过联系生产和生活实际，使学生了解本节课的实践价值，增强学生关心生活、珍惜水资源的意识。三教学重、难点及突破方法1教学重、难点渗透吸水的原理以及植物细胞的质壁分离和复原是本节课的重点也是难点。2突破方法采用“问题教学”模式层层深入、步步探究，又利用多媒体辅助教学，把重、难点内容模拟出来，使教学重点形象化、难点简单化，是重、难点得以突破的有效方式。四教学方法“问题教学”法、探究式教学法、讨论式教学法五教学过程设计1创设情境通过复习导入新课，创设本节课的学习环境。2逐层深入引言：上节课我们学习了光合作用，那么大家考虑一下，光合作用的主要原料是什么呢？（HO2和CO2）大气中的CO2通过植物叶片上的气孔进入植物细胞，参与光合作用，那么水又是如何被植物所吸收和利用的呢？很自然引出课题植物对水分的吸收和利用。吸水器官的探究：通过俗语“交人要交心，浇树要浇根”，引出植物吸收水分的主要器官是根。屏幕上展示根尖纵切面（Flash动画），把学生思维的注意力由事物的表象引向观察事物的本质特征。介绍根吸收水分最活跃的部位是根尖成熟区的表皮细胞。吸胀吸水的探究：我们已经了解了植物吸收水分的主要器官，那么植物又以什么方式来吸收水分呢？通过教师课前准备好的“大豆种子吸胀吸水”实验引入吸胀吸水。通过分析材料一：将同样重量的大豆和小麦种子侵在水中一段时间后，大豆种子增重多。探究出不同化合物的亲水性强弱。渗透吸水的探究：通过教师课前准备好的“萝卜孔的变化”小实验：在同一个萝卜上取三个完全相同的孔，分别编号为1、2、3，1号孔中加2ml清水，2号孔中加2ml浓盐水，3号孔中加2ml生理盐水。下面我们一起来观察这三个孔都发生了什么变化。把从三个孔中取下的萝卜小块再分别放回三个孔中，1号孔：萝卜放不进去了，说明空变小了。2号孔：萝卜很轻松就放进去了，而且还有缝隙，说明孔变大了。3号孔：萝卜正好放进去了，说明孔没有变化。激发学生的求知欲，引入渗透吸水。屏幕显示渗透装置，为学生提供直观经验。在渗透装置中学生会对半透膜有疑问，设置了分析材料二。材料二：一段时间后碘液淀粉液半透膜碘液淀粉液半透膜 通过对材料二的分析引出半透膜的概念。用动画演示渗透装置（3D动画）引导学生分析，长颈漏斗中蔗糖溶液的液面为什么会上升呢？通过分析材料三：水势即水的势能，是水分子向外扩散的一种趋势。纯水的水势最高，溶液中的溶质颗粒能使水势降低。所以，溶液摩尔浓度越大，水势就越低，水分子的总体移动方向总是从水势高的地方向水势低的地方扩散。以及思考讨论几个问题：1.长颈漏斗内的液面是否会无限升高呢？2.如果把半透膜换成塑料布或纱布，是否还会发生这种现象呢？3.如果把长颈漏斗中的蔗糖溶液换成清水或把烧杯中的清水换成跟长颈漏斗中蔗糖溶液相同的蔗糖溶液，是否还会发生这种现象呢？通过这样层层设疑,层层解决的方法,让学生总结出发生渗透作用必须具备的两个条件:具有半透膜；半透膜两侧的溶液具有浓度差。 我们说成熟的植物细胞主要是靠渗透作用来吸收水分的，那成熟的植物细胞是否具备发生渗透作用的条件呢？细胞质细胞壁：全透性液泡膜：选择透过性外界溶液：也具有一定浓度原生质层细胞膜：选择透过性细胞液：具有一定浓度要解决这个问题，必须培养学生对知识的迁移能力。通过分析材料四：引出原生质层的概念，进而引出原生质层可以看作是半透膜，当植物细胞与外界溶液接触时，原生质层两侧溶液就具有了浓度差，细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透吸水。 概念形成以后，让学生大胆尝试，在应用中加深理解。如果把成熟的植物细胞放在30%的蔗糖溶液中会发生什么变化呢？屏幕演示植物细胞的质壁分离及复原（3D动画）介绍完质壁分离及复原，再思考讨论几个问题：1.发生质壁分离的细胞，在细胞壁和原生质层之间填充的是细胞外液还是细胞液呢？2.将红细胞放入清水中会不会发生质壁分离现象呢？3.如果把发生质壁分离的细胞放入清水中，又会发生什么现象呢？4.一次性施肥过多，为什么会导致植物出现“烧苗”现象呢？5.如果把腌制好的糖醋蒜再放入清水中，会发生质壁分离的复原吗，为什么？这些具体实例的安排，目的是让学生进一步巩固细胞吸水条件，细胞液浓度外界溶液浓度时，细胞吸水，反之失水。通过以上我们对渗透吸水的了解，谁能解释这个萝卜的三个孔中都发生了什么变化呢？解决了萝卜的问题，我们再来分析整株植物。水分利用的探究：电脑动画模拟植物对水分的吸收、运输、利用和散失的全过程(Flash动画)，即缩短了教学时间，又能让学生理解得更透彻。再通过分析生活实例：在移栽植物时，为什么一定要去掉部分枝叶？等，让学生归纳蒸腾作用的意义。通过分析材料五：玉米、高粱的需水量还不到水稻的一半，玉米在幼苗期需水量小，以后随着生长发育需水量越来越大，到成熟期以后，需水量又下降。介绍合理灌溉的依据和概念，结合国情进行思想教育，说明我国水资源十分紧缺，作为公民，应该节约用水。开放型作业：通过探究植物对水分的吸收和利用，联系生产和生活实际，布置开放型作业：1.设计一个实验，测定洋葱鳞片叶表皮细胞液的浓度。原生质层2.设计一则节约用水的广告。3协作探究本节课任何一个知识点的学习和掌握都不是教师硬性灌输给学生的，都是由学生通过小组交流、协作学习总结出来的，学生在平等、民主、充满生机与活力的学习氛围中各抒己见，学习过程充满乐趣。4评价提高教师对各小组进行激励性评价，规范答案，激发学生的创新思维，通过布置开放型作业，提倡学生探索知识信息，整合处理资料，在分析、解决问题之中再创问题。六教学媒体运用说明在本节课中，利用常规的教学手段无法演示渗透作用、质壁分离和复原以及蒸腾作用的微观过程，利用多媒体把微观、宏观的画面，不同情况的实验揉和在一起展示给学生，能拓宽课本知识体系，拓宽教学的时间和空间，加深课堂学习的内涵和外延，这是常规教学手段所无法比拟的。七教学反思1多媒体应用时，目的性要强，交互性要强，使用时适可而止，要恰到好处的使用多媒体，真正实现多媒体与生物学科的整合，必然会提高教学效率，也会使学生的创新思维和能力得到充分发展。2学生的注意力容易集中到好看的动画上，理论性知识容易忽视，教师的主导性显得格外重要。八板书设计板书设计3.4 植物对水分的吸收和利用一、渗透作用原理指水分子或其他溶剂分子通过半透膜从密度大的向密度小的方向扩散的现象。渗透作用的条件，要具备下述两个条件l.半透膜。2.半透膜两侧要有浓度差。二、植物细胞吸水和失水l.细胞是通过渗透作用发生吸水和失水的。2.一般情况下细胞液的浓度大于土壤溶 液浓度，故细胞一般能从土壤中吸水。三、水分运输、利用、散失1.运输途径：根茎叶导管至各器官。运输动力：蒸腾产生拉力。2.水分利用：大部分蒸腾散失，少数用于呼吸作用，光合作用等生命活动。四、合理灌溉，把握以下几点1.同一作物不同生长发育期需水量不同。2.不同作物在同一长发育时期需水量不同。3.要根据作物需水规律,适时、适量灌溉。