食品安监工作汇报.doc

食品安监工作汇报为加强流通领域食品市场监管，确保人民群众生命安全，仁杰工商所采取四项措施强化食品安全监管工作，有效地规范了食品市场经营秩序，为广大消费者营造了和谐、安全的消费环境。一是严把市场准入关。利用年检验照时机，对经营者的主体资格进行严格检查，对证照不全、资质不够的业户坚决予以取缔。目前，该所辖区共有食品经营户229户，全部做到了证照齐全、亮照经营和明码标价。同时，在日常的市场巡查中对经营者的经营环境进行检查，对脏乱差的地方及时予以指正，限期整改。特别针对该市场集中销售粮食、米、面的特点，重点要求经营户做到防鼠防蝇，讲究卫生。二是严格落实索证索票制度。将落实“索证索票和二联单”制度作为日常巡查的一项重要内容，采取抽查或倒查的方式，定期、不定期地检查食品经营户是否建立索证索票档案和进货台帐档案，装订是否规范、内容是否详实，并与其销售的食品进行核查。对不履行索证索票制度和没有建立进货台帐的经营户，经多次说服教育后仍不改正者，责令其停业整顿。对不按规定索验生产家厂生产经营许可证和产品质量合格证的依法进行处罚。期间，立案查处索票索证不规范的违法行为10起，收缴罚没款2万元。三是严格落实退市制度。对检查中发现的质量不合格、过期“三无”、过度包装、非正规厂家生产的问题食品当场下架，坚决清除出流通市场。今年，对一粮油经营户经营的过期大米600斤给予了下架处理，此做法受到了广大群众的好评。四是严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。重点查处销售食品时掺杂使假、以假乱真、以次充好的行为。今年以来，仁杰粮油工商所共立案查处食品案件19起，收缴罚没款15.09万元。第 2 页 共 2 页