xx年幼儿园食堂管理工作计划.doc

编号：_ xx年幼儿园食堂管理工作计划学 校：_教 师：_年_月_日（此文内容仅供参考，可自行修改）幼儿园食堂管理工作计划.为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定xx年食堂工作计划。1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生.。7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。.9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。.10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。编号：_ 感谢您的浏览！!仅供参考学 校：_教 师：_年_月_日（此文内容仅供参考，可自行修改）第 2 页 共 2 页