商场、市场火灾扑救办法.doc

商场、市场火灾扑救办法商场(店)内，存有大量的商品，营业时聚集着众多的顾客。一旦发生火灾，影响广，损失大，还可能造成人员的伤亡。（一）商场(店)的基本特点1、商场(店)的分类和布局（1）商场(店)一般分综合商场(店)和专业商场(店)两大类。综合商场(店)主要是百货商场(店)，经营范围广，商品种类多；专业商场(店)经营范围窄，商品种类少。（2）在市区中，一部分商场(店)(如副食品、小百货、粮油、杂品商店等)，按居民分布情况均匀设置；一部分大型、专业商场(店)集中在城市的繁华商业地带，如北京的王府井大街、东单，上海的南京路、淮海路，天津的和平路等。（3）近年来，许多城市出现了小型集中定点销售的新型商业街(如小百货市场、服装市场、农贸市场、副食品街等)，摊点规整，排列有序，大都进行了修缮，设置了风雨棚、柜台、营业通道等。它们多位于市内以往摊点集中，有商业传统的街巷里。如上海的陕西北路，沈阳的北行市场，南京的夫子庙等。2、建筑特点（1）建筑形式独立建筑，有一字型、拐角型，个别的也有“丁”字型和方型。以街巷为中心，若干商店集中或形成带状建筑。商店汇集，形成群体连片建筑。以上建筑形式，以(1)为多数，(2)、(3)较少。（2）建筑结构和布局独立建筑的商场(店)，大多为多层的一、二级耐火等级建筑。A、一般营业层不超过5层，少数商场(店)有地下营业层。一部分商场(店)在营业层上层设立冷饮小吃部、录像播放厅等B、大多数商场(店)设有非顾客用电梯，个别设有顾客用的自动楼梯。顾客出入口多位于正面，也有在侧面设出入口的。商场(店)的楼梯大部分设正面两侧或四周，基本采用敞开式。C、营业厅内立有很多承重支柱，设有许多柜橱和货架，一旦发生火灾，会使消防战斗受到一定影响。D、大型营业厅面积较大，有的达数千平方米，营业厅当中均无防火分隔。E、许多商场(店)内部的墙壁、屋顶都进行了装修，增加了可燃物。F、电器设备多，用电量大。商场(店)多设有各种广告灯、照明灯、商品测试设备等，有的还有空凋设备，用电量很大。以往由于电气线路和电器设备发生故障而引起的火灾，在商场(店)火灾率占有很大的比倒。G、非营业时间，商场(店)的门窗关闭，底层多装有护门板或推拉铁栅、卷帘门。菜市场(副食品商场)多为-层(圆形或方型)，为砖木结构的三级耐火等级建筑。带状毗连商店，多为一、二层小型个体砖木结构的三级耐火等级建筑，沿街(巷)连建。大面积连片商店群，一般是一、二层个体，三、四级耐火等级建筑的聚合，间距小，密度大，没有规律；有些商店就是互相连建或搭建起来的，如北京的东风市场，上海的豫园商场等。这些地方消防车难以接近着火建筑物，作战极为困难。商场(店)建筑主要是营业厅(室)，其次是办公室、商品周转仓库。条件好的百货商店还设有顾客休息室，少数百货商场(店)和部分副食品商场(店)设有小型加工广。3、人员和商品特点（1）人员密集商场（店），是公共场所中人员密度最高、流动量最大的地方，大型百货商场(店)、节假日人员处于高峰时，可达56人米2。（2）妇女比重大，营业时问长商场(店)的营业人员和工作人员大部分是妇女，顾客中也以妇女较多，特别是妇女、儿童专业商店和服装商店，女顾客的比例更大，往往超过顾客总数的60，在营业期间，顾客常将儿童和婴儿带(抱)入店内。商场(店)的营业时间长，特别是百货商场(店)每天营业时间可达10-12小时。（3）商品种类多商场(店)经营的绝大多数商品是可燃的，有些出售商品的柜台也是可燃的。商品除在柜台或橱窗内摆放外，一部分商品(服装、布科、字画等)还采悬挂展销的方式，给火势蔓延创造了有利条件。（4）商品周转频繁，数量大部分百货商场(店)商品超储，常常将通道和楼梯间堵塞；不少柜台后面也堆放着商品，为火势延烧提供了物质条件，相对地给疏散、扑救增加了困难。（5）商品怕高温和潮湿商品，特别是高档贵重商品，绝大部分怕高温和潮湿。（6）夜间人员少，除了少数日夜商场（店）外，一般商场（店）夜间值班人员较少，发生火灾时，不易及早发现，往往酿成大火。（二）商场的火灾特点一般商场（店）在营业时间不会发生大火，因为，这时发生火警，能够尽早发现，及时扑灭。因而一些重大火灾大多发生非营业时间，尤其是在夜间。独立建筑的商场（店）火灾1、楼层火起后，火势由起火点首先在水平方向往周围发展，并以向燃点低的商品和楼梯间方向发展为快，同时产生大量的烟雾。2、火势发展后，烟气和高温由内部敞开的楼梯间、电梯口垂直向上蔓延，速度很快，上层营业厅会很快充满浓烟或高温，将商品引燃。有的火势是由楼梯间堆积的可燃商品烧向上层的。3、火势到发展阶段时，沿街面的大块橱窗玻璃破碎，火舌卷着浓烟由外部窜向上层，高温使上层窗户的玻璃被烤碎，引燃靠窗布置的商品和柜台。若底层没有雨蓬时，能起阻挡作用，由外窗向上蔓延的可能性较小。4、上层火势威胁下层的主要途径是：从电梯口或楼梯间掉落下来的燃烧物，过热金属管道传递下来的高温，烧穿木质楼板引起下层燃烧。5、大量的棉、毛、化纤织物，塑料商品和一部分药品燃烧时，会产生大量烟雾或析出有害气体，危害现场人员安全，增加消防人员的灭火难度。6、带有可燃闷顶的商店，一般多为二、三层建筑，这种商店的楼层着火后，若烧穿顶棚，火势会沿着闷顶水平发展。（二）带状毗连商店（商业街）的火灾由于商店储存一定量的可燃商品，建筑构件又多为可燃物，加之建筑毗连，火势发展很快。1、火起于上风时，火势会顺风沿着毗连建筑迅速下风延烧，形成条形燃烧带；若火势遇到两商店连接的间隔墙时，蔓延受阻，燃烧速度降低；若遇大风天时，火势沿街蔓延很快。2、火起于下风时，火势向上风燃烧的速度较慢，但会威胁毗连的其他建筑。3、由小摊亭组成的商业街火灾，由于商品处于悬挂状态，摊亭密集，亭(棚)上的遮雨板多为塑料波纹瓦，火努发展，蔓延速度极快，大风情况下，极易形成大面积燃烧。（三)连片商店群火灾大面积连片商店群着火，极易形成大面积燃烧。1、火势由着火商店(建筑物)向周围建筑扩展，并以向下风方向燃烧最快、最猛。2、大风天或起火发现较晚，通过火焰的直接传递和强烈的热辐射，极易引起几家、十几家乃至更多的商店着火。(四)疏散人员、扑救火灾难度大1疏散人员困难商场(店)营业期间发生火灾，易使顾客惊慌混乱，特别是大型多层的百货商场(店)和大面积连片商店群，顾客密度高、通道窄，出口少，疏散人员工作难度大，极易出现挤死、踩伤的人身事故。2消防车无法靠近火场部分商场(店)周围街道窄小，特别是商业街和大面积连片商店群，环境更是复杂，消防车辆无法接近着火建筑物，作战距离加大，往往贻误战机。3战斗展开困难位于繁华地区道路上的商店发生火灾对，围观人员多，妨碍消防车辆停靠着火建筑物战斗展开困难。4容易造成水渍损失商场(店)的绝大部分商品怕水，特别是高档贵重商品更为怕水，这类商品又多布置在不易疏散的部位或楼层，灭火时容易造成水渍损失。5容易造成错觉商场(店)内设置了许多大型镜面，火灾时容易使人们造成多火点大面积燃烧的错觉。（三）扑救商场(店)火灾的战斗措施1、采取各种手段疏散抢救人员（1）扑救多层独立建筑的商场(店)火灾利用广播设备、手提扩音器等开展宣传，稳定顾客情绪，避免跳楼等事故的发生；教导遇险顾客利用手中物品进行自救互救的办法。根据情况，采取启动空调，机械排烟设备打开门窗用雾状水流排烟排热，减轻高热烟气对遇险人员的威胁，为抢救人员创造条件。以利用内部通道疏散、抢救人员为主，组成若干教人疏散小组，深入内部，有组织地疏散抢救遇险人员；必要时应组织喷雾水枪掩护，保证疏散通口不受烟火威胁。有条件时，可组织遇险人员自救互救，例如：自行车背抬受伤顾客，用床单、布匹做下滑绳缆，开避疏散通道等。在着火建筑外部，架设消防梯、云梯、软梯、吊挂绳缆等，开辟临时外部救人通道，对遇险的老、幼，妇女或伤员，可通过救助或由消防人员直接救助。（2）扑救带状毗连商店和连片商店群火灾带状毗连商店和大面积连片商店群火灾，属低层建筑火灾，对顾客主要是引导疏散，使他们尽早的向上风或侧风方向撤出，避开烟火威胁；个别受伤或受威胁严重的顾客，消防人员应组成抢救小组抢救，必要时可设水枪掩护。2、正确选择进攻路线，控制火势发展(1)多层独立建筑的商店火灾，内部应以楼梯口或电梯口为主要控制火势部位，外部应通过消防梯以窗口为控制火势部位。(2)带状毗连商店火灾，应在火势延烧的声（主要是下风方向)设置水枪阵地，控制火势发展，扑救这类火灾，多为水平作战，难度不大，力量涉及不多，控制火势和消防火灾应同步进行。(3)连片商店群的大面积火灾，控制火势发展，蔓延需要较多力量。力量的部署应以下风方向为主，同时设置几支或十几支水枪(根据火势情况定，从下风方向横向堵截火势，并设立第二道防线侧风和上风方向也要设置一定力量，清除火势对这些部位的威胁，并以侧风为主，上风为次。（4)疏散和搬迁能传递燃烧的易燃商品，用水流湿润或用不燃物品遮盖商品，也是控制火势发展、蔓延的可行办法。3、尽快灭火应以“近战，快攻，速决”为出发点，争取尽快灭火。(1)灭火(进攻)应在控制火势发展的前提下进行。力量充足时，以包围形式出现；力量不足时，以堵截形式出现；在部署力量上切忌“无把握进攻”。(2)扑救多层独立建筑的商店火灾，对灭火力量的部署应采取由上向下分层进行全面灭火的方法；扑救带状毗连商店的火灾，应采取由下风方向上风横向推进或上下风两向合击灭火的方法。扑救连片商店群的大面积火灾，应采取包围火势、分割火源、逐片消灭的方法，在力量安排上应以下风为主。(3)在水枪使用上，担任控制和进攻的水抢，应以射程远的直流水枪为主；掩护、冷却或排烟的水枪，应以喷雾(多用)水枪为主。(4)为提高灭火效果和速度，可以采取合成使用灭火剂的办法(先用干粉压下大火，然后用水枪迅速攻入)，这种办法一般适用于燃烧猛烈作战人员不易进入楼层或房间。4、疏散商品有组织地疏散，转移受火势威胁或受水流影响的商品，疏散工作应由商店工作人员、消防人员配合进行，必要时，也可以组织现场群众协作。（四）灭火注意事项1、商店在营业期间发生大火一定要调集治安、交通、供电、医疗救护等方面的力量到场，协同作战，共同处理各方面事务，避免发生其他不必要的事故(特别是治安事故)。2、积极妥善地处理现场受伤人员，如安排救人车辆，联系受理伤员医院和现场救护重、危伤员等。3、疏散高档高档贵重商品，如电视机、收录机等，要小心轻放，避免损伤；对疏散出来的各种商品，要及时交给商店妥善处理，避免丢失。4、灭火时要正确选用水枪，提高射水技术，不得盲目射水，以减少水渍损失。5、灭火时要注意运用商店内部的消防设施，如室内消火栓，防火卷帘、机械排烟设备等。平时要加强对商店的熟悉、协助店方制定人员、物品疏散方案等。第 9 页 共 9 页