青海省特色农产品的地理标志品牌研究—以乐都紫皮大蒜为例开题报告

青海大学毕业论文开题报告申请课题 青海省特色农产品的地理标志品牌研究 以乐都紫皮大蒜为例 学 号 0734105107 班 级 07 市场营销班 专 业 市场营销 申 请 者 郑森林 联系电话 13997071343 Email ： zhsl20209420163.com 指导教师 杨娟丽 申请日期 2011 年 3 月 8 日 青海大学 财经 学院 工商管理 系（部）填写说明1. 毕业论文的选题应以专业课的内容为主，可以针对某些基础理论和学术问题进行探讨，也可以结合科技生产和社会生活的实际问题进行研究、开发与设计。2. 毕业论文一般为一人一题。若需二人以上共同完成，须由指导教师提出并经院、系（部）负责人批准。大题目的总体设计每个同学都要参加，其余部分应做到分工明确，每个学生必须独立完成其中的一部分工作，并独立撰写各自的毕业论文。所有学生的选题经研究确定后，一般不允许中途更改课题。特殊情况需要更改课题者，填写大学毕业论文选题变更申请表说明理由，并经指导教师，教学院、系（部）同意后方可更改。3. 本开题报告最迟应在开始毕业论文的前两周确定，并上报给指导老师，必须经指导老师和院、系（部）批准方才有效，否则无效。4. 本开题报告使用 A4 纸张，上、下、左、右页边距均为 2.5cm，请不要改变本开题报告页面设置。所有自己书写的内容请使用楷体。第 1 页名称青海省特色农产品的地理标志品牌研究以乐都紫皮大蒜为例起止年月 2010 年 11 月 15 日 2011 年 6 月 13 日研究课题成果形式 论文申请者 姓名 郑森林 性别 男 班级 2007 市场营销班指导教师 姓名 杨娟丽 性别 女 职称 讲师学号 姓名 性别 班级 在本项目中的分工课题组成员 0734105107 郑森林 男2007 市场营销班独立完成研究项目主要内容1 绪论1.1 研究背景与研究意义1.2 研究对象与研究方法1.3 国内外研究现状1.4 本文的特色与难点2 农产品地理标志品牌理论分析2.1 特色农产品的含义2.2 地理标志的概念2.3 农产品地理标志的含义2.4 农产品地理标志的属性和特征2.5 农产品地理标志的意义3 青海省特色农产品地理标志品牌发展现状3.1 农产品地理标志的申报条件及申报流程3.2 青海省特色农产品的地理标志品牌发展现状第 2 页3.3 “乐都紫皮大蒜 ”地理标 志品牌发展现状3.4 “乐都紫皮大蒜 ”成为地理 标志品牌的意义4 “乐都紫皮大蒜 ”地理标志品牌建 设和保护存在的 问题4.1 地理标志商标意识淡薄，品牌推介力度不够4.2 缺乏健全配套的保护机制4.3 使用门槛过低，地理标志商标的商用价值开发不够4.4 支撑“乐都紫皮大蒜 ”产业 的龙头企业发展缓慢4.5 忽视产品质量，科技含量低5 “乐都紫皮大蒜 ”地理标志品牌建 设和保护对策5.1 强化品牌宣传，扩大“乐都紫皮大蒜”的知名度和美誉度5.2 相关部门协调合作，建立保护机制5.3 规范生产，加强监管，积极开发其商用价值5.4 加大政策扶持力度，培育龙头企业5.5 加快“乐都紫皮大蒜 ”核心技 术研发5.6 树立正确的营销理念，重视市场营销工作6 结论参考文献致谢第 3 页拟采取的研究方法和技术路线（包括研究工作的总体安排、步骤和各时间段的工作任务等）1.研究方法文章运用概念分析法、实地调查 法、文献研究法等研究方法， 结合市场营销和市场营销策划等相关理论，采用定性分析与定量分析相结合， 实证分析与规 范分析相结合的方法，进行综合归纳，总结分析。在参考已有研究成果的基础之上， 对青海省特色农产 品的地理标志品牌建设和保护情况进行分析，针对所分析的具体情况 对青海省特色农产品（以“ 乐都紫皮大蒜”为例）的地理标志品牌现状以及对策进行研究。 文献搜集法(通过对有关特色 农产品、地理标志的各类文献和资料进行阅读来收集相关理论)概念分析法(通过对地理标志相关概念的收集和整理 进行进一步阐述和研究)实地调查法(通过实地走访、调查对“乐都紫皮大蒜” 的市场现 状进行研究)2.实施方案2010 年 11 月 15 日2010 年 12 月 15 日 进行论文选题2010 年 12 月 15 日2011 年 3 月 25 日 撰写开题报告2011 年 3 月 25 日-2011 年 5 月 20 日 撰写毕业论文并不断完善修改2011 年 5 月 20 日-2011 年 6 月 13 日 定稿并进行毕业论 文答辩最终成果描述：毕业论文经过作者对市场营销专业知识的掌握， 对青海省特色农产 品的地理标志品牌研究作出比较详细的阐述，根据青海省当前农产 品地理标志的申报情况和自身的 实地调查对青海省特色农产品成为地理标志保护产品的意义以及在地理标志品牌建设和保护过程出现的问题进行了分析，并根据分析内容提出青海省特色农产品的地理标志品牌建设在以后的工作中应该注意的问题。最终完成青海省特色农产品的地理标志品牌研究以乐都紫皮大蒜为例的学士毕业论文。第 4 页本研究项目的背景、意义和应用前景，国内外研究概况，发展趋势，立论依据，本项目的特色或创新之处，研究方案的可行性分析和已具备的研究条件以及主要的参考文献、软件等：1.选题的背景、意义和应用前景1.1 选题背景在经济发展中，地理标志作为 一种区别商品来源并能标识该 商品特定品质的标志，其 标识功能与经济效益之间的关联极为紧密。某件 产品一旦成为地理 标志保护产品，往往也象征着其 优良的品质， 为商标持有人带来一定的 经济效益。而在 实际生活中，地理标志的品牌功效也越来越明显，不仅促进了地理标志产品的经济效益增长，也在一定程度上 扩 大了该产品以及该产品所在区域的知名度，形成了区域品牌。青海省地处青藏高原，由于其独特的自然地理环境，有着极其丰富的地理标志资源。但是由于地理标志保护制度引入较晚，开 发和保护意识不强等原因，受地理标志保护的产品数量仍然较少。所以，不仅开发和保护的潜力较大，而且，对其进行研究，找出在地理标志保护中存在的问题从而为新一轮地理标志产品的开发和保护提供建议也很有必要。1.2 选题意义青海省作为一个农牧业结合的高原省份，由于其独特的自然地理 环境， 农产品地理标志资源十分丰富。目前，青海省农产品地理标志品牌建设相对于其他省份来说不论是进程上还是力度上都还远远不够。加强对具有地理标 志的农产品的认证与保护，符合青海省经济发展的长远利益。通过加快实施农产品地理标志的认证和加强对具有地理标志的农产品知识产权的保护，有利于培育地方主导产业， 实施品牌化管理并形成区域品牌， 这不但可以提高农业 企业进入市场的组织化程度与农业的综合效益，而且还可以提高农产 品附加价值，从而有效地增加农民收入，促进青海省农村经济发展。因此，结合青海省具体农产品，研究其地理标志品牌建设现 状，并根据实际提出一些切实可行的对策，对于青海省特色农产品的地理标志品牌建设具有一定的指导意义。另一方面，由于青海省引入地理标志保护制度较晚， 对地理 标志尤其是农产品地理标志的研究还相对较少。因此，在前人的研究基础上，进一步阐述地理标志的相关概念，找出地理标志品牌建设和保护尤其是特色农产品的地理标志品牌建设和保护过程中存在的问题，可以在总结和完善前人研究的基础上，丰富地理标志品牌建 设和保护的理论体系。1.3 应用前景农产品的地理标志品牌建设已经成为带动区域经济发展的一种有效方式，特色农产品作为地方经济发展的主打产品，一旦成 为地理标志产品，不 仅会成为该 地区走出去的名片，而且将会极大地带动地方经济的发展。青海省的特色 农产品生产和加工企业应 借助丰富的特色农产品资源优势，抓住特色农产品的地理标志商标申报契机，建立起自己的特色农产品地理标志品牌，不 仅有利于培育地方主导产业，在增加就业的同 时形成区域品牌， 还可以提高 农业企业进入市场的组织化程度与农业的综合效益，提高农产品附加价 值，从而有效地增加 农民收入，促进青海省的农村经济发展。第 5 页2.本选题在国内外的研究概况、发展趋势及其立论依据.国外研究现状国际上对产品地理标志的认证与知识产权保护，以及 对具有地理 标志的产品品牌的保护相当重视，西方发达国家在产品地理 标志认证与保护方面越发重 视。早在 1990 年，法国就制定了专门法来加强对产品地理标志的保护。之后，欧盟和其他一些国家也相应地完善了有关法规。国外学者就地理标志认证与保护这一课题也越来越重视，大多学者 认为：优 良的食品体系形成的一个主要标志就是原产地标识产品；原产地标识产品正以前所未有的销售量扩大了市场份额，意味着传统农业模式向现代农业模式发生转变，同时，在很大程度上带动了农村经济的 发展；具有地理标志的农产品会向消费者传递关于该区域的自然、历史、风情、加工工艺和该产品的独特品质等信息，成为生产者的一项重要无形资产。不过，也有一些学者认为：各国之间如想在公权 力色彩浓厚的地理标志问题上谈判并达成协议，需花费巨大成本，主要是产品地理标志归属问题，这对农业的持续发展产生不利的影响。美国、欧盟等的学者对于地理 标志的研究己经比较成熟，在国际贸易中也能强烈地意识到基于这些成熟的理论而采取的谈判策略，如美国学者 Robertstoll 就产品地理标志确认机构和程序、保护内容和方式，以及侵害地理标 志权的刑事责任等一些具体的 实施细节问题已展开研究。国际上对地理标志论证与保护问题的研究虽然尚处于探索阶段，但也有一些学者试图从经济学角度，运用经济学的相关理论 分析和探讨地理标志保护问题 。英国学者 Dwijen Rangnekar(2000)从社会经济学的角度讨论了这一课题，并运用了信息和名誉理论来进行研究，他 认为，实施农产品地理标志有利于促进农业产业化，发扬 本地区悠久的历史文化传统 等。此外，Dwijen Rangnekar 在相应的研究中认为：地理标志保护作为一项俱乐部产品，要想取得成效，不得不重点考虑供应链的再联结和成员间的协调。美国学者 Bruce Babcock(2004)讨论了美国、欧盟和 WTO 对产品地理标志保护方式的差别，并且从美国有关地理标志保护的角度出发，分 别阐述了美国、欧盟和 WTO 三大产品地理标志保护方式对提高农产品竞争力方面的作用，并得出了美国在产品商标 方面的保护力度要弱于产品地理标志保护这样的结论。2.2 国内研究现状国内对农产品地理标志研究是在“原产地名称”等研究基础上逐步发展起来的，一直是由我国标准化委员会及农业研究院所等机构主导这方面的工作，其它各高校和学 术研究机构对此问题的研究较少，关注与重视也不够。而且这些研究偶尔仅略见于相应 的论文之中，而并未形成系统的理论体系。郑成思、刘福刚等组成的地理 标志保护课题组对地理标志 进行了较深入的探讨。在首次 对全国323 个地理标志产品进行的调研中， 农产品就有 307 个。据此，刘福刚(2006)认为地理标志是一种跟“三农”关系特别密切的无形财产 ，它有助于增加农民收入，促进农业产业化的形成，从而增 强农产品在国际国内两个市场的竞争力。张国华(2008)在阐述制定和实施国家地理标志战略的重要意 义的同时，结合国内地理标志工作第 6 页中已出现的诸多问题, 讨论了我国地理标志战略的制定和实施工作中应注意的一些问题。李响(2009)认为，地理 标志农产品品牌建设不仅有利于增加农产品竞争力,增加农民收入,而且有利于农业产业化进程,从而带动一个区域经济的发展。 他对地理标志农产品品牌化建设做了较系统的研究，分析了我国地理标志品牌 发展的现状,对我国地理 标志农产品建设现状进行了 SWOT 研究。在此基础上,分析现有农产品品牌管理的模式,提出了针对地理标志农产品的“四位一体”的管理模式。最后,运用引导策略、产品策略、价格策略、渠道策略、促 销 策略、人才策略 对地理标志农产品品牌建设保护提出了对策。陈敏捷(2010）以我国的苹果贸 易为例，具体分析具有地理标志的农产品的国际竞争力，对我国具有地理标志的农产品贸易状况进行了研究。2.3 省内研究现状青海省对于农产品地理标志的建设工作起步较晚，与之相关的研究也相对较少。但随着地理 标志建设和保护工作的开展，也有部分学者已经开始关注青海省的 农产品地理标志品牌建设。杨娟丽（2010）认为，地理标志品牌是保 护原产地经济与特色 产品的一种有效方式,尤其对于经济落后但地理标志资源丰富的西部地区的特色产品更为重要。她在探寻青海省地理标志产品建设问题的同时，针对问题也提出了建 设对策， 认为应通过文化、宣传、加强质量管理等方式,进一步增加地标品牌数量,从而实现品牌兴省战略。马学贤（2010）在他的青海农产品地理标志保护探究中指出，开展农产品地理标志登记与保护工作，是新形势下发展特色农业 、品牌 农业的新举措，其意义重要而显著。青海省农产品地理标志保护工作尚处在起步阶段，依靠宣 传普及农产品地理标志保 护的相关知识，开展 现有优势资源的调查工作，对有望申请获得地理标 志保护的农产品给予扶持， 积 极发挥农业行业协会组织在农产品地理标志保护工作中的主力军作用，才能促 进此项工作的顺利、快速发展。2.4 发展趋势青海省地处青藏高原，有着丰富的地理 标志资源。因此，应该找准自己的优势，利用特色农产品带动和促进经济的发展。就目前而言，应该赶上农产品地理标志申报和建设的浪潮，加快特色农产品的地理标志商标申报进程，申 报形成区域品牌，促 进区域经济发 展。随着农产品地理标志申报工作的不断展开，关于 这方面的研究也越来越多。除了对其申报流程进行探讨以外，更多的开始关注 农产品成为地理标志后带 来的影响以及如何将其经营成地域品牌。文章旨在找出已经成为地理标志农产品的“乐都紫皮大蒜”在地理标志品牌建设和保护中存在的问题，并提出相应措施。2.5 立论依据本课题的研究是在国内外农产品地理标志品牌建设和保护领域内的实践经验基础之上，结合地理标志相关理论进行展开，同 时也涉及到了品牌营销理论 、4P 营销理论、广告营销理论和关系营销等营销理论。第 7 页3.研究中的创新之处本课题在充分考虑青海省情的基础上，以 乐都紫皮大蒜为 例，分析 农产品地理标志品牌的意义，以实际来反映理论。国内外对 地理标志品牌方面的研究成果比 较丰硕，但是 针对具体特色农产品进行研究的实例仍然较少。就目前来看，大部分学者都是从大范围来研究，而本课题则更加侧重从小处出发，通过对具体对象的深入研究，以小见大，从而反映整个青海省在农产品地理标志品牌建设方面存在的一些普遍问题。4.研究方案的可行性分析和已具备的研究条件以及主要的参考文献、软件等4.1 可行性分析文章涉及的农产品的地理标志品牌建设具有很强的社会效益和经济效益，对青海省农民增加收入和经济拉动有重要的作用。青海省 应在找出在地理标志品牌建 设中存在的问题的同时， 进一步加大特色农产品地理标志品牌申报力度， 带动当地居民的收入，实现社会效益和经济效益双丰收，所以该课题具有很大的研究意义。4.2 已具备的研究条件（1）通过市场调研，获取一些一手 资料及二手资料；（2）利用青海大学期刊网查阅相关资料及文献并通过其他途径查阅大量有关资料；（3）利用资料对青海省特色农产品的地理标志品牌建设现状进行分析；（4）得到指导老师的指导及把关。4.3 参考文献1林娟.福建省特色农产品加工产业集群发展研究.福州：福建 农林大学，2007 年2郑成思.WTO 知识产权协议逐条讲解M. 北京：中国方正出版社,2001，883张广良.知识产权侵权民事救济M. 北京：法律出版社，2003，2164李明德.新一轮世界贸易谈判中的知识产权J. 知识产权报 ，2001 年 1 月 30 日5百度百科.地理标志DB/OL.http:/baike.baidu.com/view/62150.htm6中国地理标志产业网.农产品地理标志管理办法EB/OL.http:/www.cgiia.org.cn/info-detail.asp?infoid=587, 2009-11-137四川农产品质量安全网.四川省农产品地理标志产品总 目录EB/OL.http:/www.scncpaq.gov.cn/Topic_Show.asp?T_ID=4601, 2010-11-5 8搜狐新闻.四川农产品地理标志助推农业灾后重建工作 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