青海农产品市场及相关问题研究—以蚕豆为例开题报告

青海大学毕业论文开题报告申请课题 青海农产品市场及相关问题研究 以蚕豆为例 学 号 0734105114 班 级 07 级市场营销班 专 业 市场营销 申 请 者 杜桂娟 联系电话 13709768604 Email ： dgj0602163.com 指导教师 马学梅 申请日期 2011 年 3 月 11 日 青海大学财经学院工商管理系（部）填写说明1. 毕业论文的选题应以专业课的内容为主，可以针对某些基础理论和学术问题进行探讨，也可以结合科技生产和社会生活的实际问题进行研究、开发与设计。2. 毕业论文一般为一人一题。若需二人以上共同完成，须由指导教师提出并经院、系（部）负责人批准。大题目的总体设计每个同学都要参加，其余部分应做到分工明确，每个学生必须独立完成其中的一部分工作，并独立撰写各自的毕业论文。所有学生的选题经研究确定后，一般不允许中途更改课题。特殊情况需要更改课题者，填写大学毕业论文选题变更申请表说明理由，并经指导教师，教学院、系（部）同意后方可更改。3. 本开题报告最迟应在开始毕业论文的前两周确定，并上报给指导老师，必须经指导老师和院、系（部）批准方才有效，否则无效。4. 本开题报告使用 A4 纸张，上、下、左、右页边距均为 2.5cm，请不要改变本开题报告页面设置。所有自己书写的内容请使用楷体。第 1 页名称 青海农产品市场及相关问题研究以蚕豆为例起止年月 2009 年 11 月 15 日 2010 年 6 月 13 日研究课题成果形式 论文申请者 姓名 杜桂娟 性别 女 班级 2007 级市场营销班指导教师 姓名 马学梅 性别 女 职称 教授学号 姓名 性别 班级 在本项目中的分工课题组成员 0734105114 杜桂娟 女 07 市场营销 独立完成第 2 页研究项目主要内容1 绪论1.1 研究背景1.2 研究意义1.3 研究思路和方法2 理论综述2.1 农产品及其市场2.2 农产品营销3 中国国内蚕豆市场现状研究3.1 农产品供给情况3.2 农产品物流3.3 农产品需求情况3.4 消费者收入水平3.5 消费习惯3.6 消费水平4 青海蚕豆市场现状分析4.1 种植区域分布状况4.2 生产现状4.3 技术现状4.4 蚕豆出口及加工现状4.5 资金投入和项目支撑现状4.6 消费水平5 青海省蚕豆市场 SWOT 分析6 青海蚕豆营销问题及对策6.1 青海蚕豆营销问题6.2 青海蚕豆的营销对策7 结论第 3 页拟采取的研究方法和技术路线（包括研究工作的总体安排、步骤和各时间段的工作任务等）1.研究方法文章运用文献分析法并结合市场营销和市场营销策划的相关理论，采用定性分析与定量分析相结合，实证分析与规范分析相 结合的方法， 进行综合归纳 ，总结分析。在参考已有研究成果的基 础之上，对青海省蚕豆市场的研究情况和青海省相关企 业的蚕豆 销售状况进行分析， 针对所分析的具体情况对青海蚕豆市场及其相关的问题进行研究。 文献搜集法（查阅搜集农产品市场研究的各种相关资料）讨论法（与指导老师讨论并修改论文）SWOT 矩阵分析法（运用 SWOT 对蚕豆市场进行优势和劣 势的分析，提出蚕豆 营销策略，最终得出结论）2.步骤时间安排2010 年 11 月 15 日2010 年 12 月 15 日 选题；2010 年 12 月 15 日2011 年 3 月 25 日 了解选题的研究现状，资料收集和分析，同 时撰写论文提纲，提交开题报告、任务书和审批表；2011 年 3 月 25 日2011 年 5 月 20 日 撰写毕业论文并不断完善修改，根据指导老师意见，修改论文，提交二稿；2011 年 5 月 20 日2011 年 6 月 13 日 针对二稿存在的问题，征询导师意见修订论文，定稿并进行毕业论文答辩。3.最终成果描述毕业论文经过对市场营销专业知识的掌握， 对青海省蚕豆市场进行分析并作出比 较详细的阐述，根据青海省当地的蚕豆企业在今后的发展中为提高自身的竞争优势应采取的一些策略。最终完成青海省农产品及相关问题研究以蚕豆为例的学士毕业论文。第 4 页本研究项目的背景、意义和应用前景，国内外研究概况， 发展趋势，立论依据，本项目的特色或创新之处，研究方案的可行性分析和已具备的研究条件以及主要的参考文献、软件等：1.选题的背景、意义和应用前景1.1 选题背景近年来，青海省政府大力扶持农业产业的发展，抓 “三农”、 强基础，推进农牧业增产农牧民增收。青海的农产品市场进入了比较强势的发展阶段。 对农产品市 场进行深入了解和理论分析势在必行。但由于多方面原因，对青海的 农产品市场进行深入分析研究的学者不是很多，所以本文基于上述原因，从青海农产品市的现状入手，根据营销理论知识，研究以蚕豆为主的青海省农产品市场中存在的问题，找寻营销对策。为青海农产品更好更快进入全国市 场探寻发展路径。也为自己本科学习阶段画下圆满句号。1.2 选题意义青海省农产品由于其独特的地理位置，需通过各项优势的 发挥与整合，体 现自身的竞争优势。青海省农产品的产量及分布在国内总产量所占比例不大，对青海省农产品市场的研究，根据青海省农产品的各种优势，对农产品市 场的研究可以有利于资源的 优化配置，开放 农产品市场和培育要素市场,使产品和要素正常流动,可诱导农民根据产业、产品需求来 调整产业结构,达到增产增收的目的。而开放农产品市场和培育要素市场,使产品和要素正常流动,可诱导农民根据产业、产品需求来调整产业结构,达到增产增收的目的。 农产品市场的研究是农产 品进入市场是国际、国内的要求。青海省蚕豆的出口是青海省农牧民增收的主要途径之一，每年政府大力倡 导农牧民增收致富，提高农业生产产值，增加农牧民的收入。根据西宁海关统计 数据，今年月份，青海省出口蚕豆吨，货值万 美元，与去年同期相比，增长，从出口国别和地区来看，中东地区占，日本及东南亚占。 从目前形势看，青海蚕豆出口较旺，发展势头较好，但依然需要解决好品质退化，品种杂乱的 问题。据出口企 业反映，品质退化、品种杂乱是影响蚕豆出口价格的主要原因，同时，以蚕豆为主的青海农产品市场问题多，营销理念滞后、企业经营管理等存在诸多问题，本文旨在通过分析市场现状、 发现市场问题、找 寻解决方法。2.国外研究现状国外对于市场营销的研究，早在 1932 年弗莱德克拉克和韦尔法所著的农产品市场营销中，将农产品市场营销系统划分为集中（收购）、平衡（ 调节供求）和分散（化整 为零销售）三个相互关联的过程，详细研究了营销者在其中 执行的 7 种市场营销职能：集中、储存、融资、承担风险、标准化、 销售和运输。菲利普科特勒在市场营销原理 （2008）书中提到了关于市场及市场营销的概念原理。理查德库尔斯（美）和 约瑟夫 .乌尔所著的农产品市场营销(2006 年)一书中将农产品的对外贸第 5 页易也将国内与国际农产品市场越来越紧密地联系在一起 。书中试图从运行、组织机构、微 观企业与宏观体系、商品几个角度去观 察食品市场营销体系。每一个方面都指出了食品业的独特而更待发展的未来前景。书中同时运用描述的、分析的以及标准的方式来理解食品市 场营销体系。3.国内研究现状张司飞在中国农产品品牌营销的现状与对策（2008）一文中对我国农产品品牌营销进行了swot分析。黄体允，李英艳在我国农产品物流 发展现状的分析与思考 （2009）中，文章 对我国农产品物流发展现状进行描述与分析的基础上, 探讨如何优化物流运作模式, 深化物 。李文伟，张世兵的农场品市场营销 策略研究（2009）文章中从分析 农产品及其需求的特点入手,提出了农产品市场营销的步骤,探讨了产品策略、价格策略、渠道策略、促销组合策略等四种营销策略。杨建华，刘文剑在我国农产品批 发市场发展研究（2009）文中 阐述了农产品批发市场的定义、分类及其功能，回顾了我国农产 品批发市场的发展历程，分析了我国农产品批发市场上存在的问题，最后提出了一些可行的思路和对策。4.青海省内研究青海是一个以农牧业为主的省份,农牧业在全省国民经济中占有举足轻重的地位。加快青海农牧业外向型经济发展,促进食品农产品出口、研究 农产品市 场,是调整青海农牧业经济结构、增加 农牧民收入、变资源优势为经济优势 的重要举措。蚕豆是青海的优势作物，种植面积和产量均列长江以北春蚕豆产区第三位。 “十一五 ”期间，青海省蚕豆生 产紧紧围绕农民增收目标，立足比 较优势，取得了长足发展。受市场调节和种植 业结构调整影响，全省蚕豆生产总的趋势是趋于稳定，略有增长。从产业发展现状看，通过加强农业 部门与涉农企业的横向 联合与合作，不断壮大 农村经济合作组织，青海省蚕豆产业链逐步得到延伸， 产业综合效益得到较大幅度提高，有力地促进了区域经济的发展。多年来，蚕豆优势主产区在试验 、研究的基 础上，采取农机、农艺相结合,良种、良法相配套的技术运作模式,总结制定了一整套蚕豆综合丰产栽培技术，在生 产 中得到了大面积推广应用；积极推行绿色食品标准化生产技术，在改善蚕豆品 质、提高蚕豆 综合生产 能力方面进一步加强栽培技术的研究与示范，提升了我省蚕豆的市场竞 争力。而青海省蚕豆的商品率较高，一般在65%-72%之间，外销量旺盛，产品多以原粮外销为主，是我省主要出口农产品，直接或转口出口2万吨左右，远销日本、欧洲等地，占全国蚕豆出口量的近50%。初步形成了“外贸出口企业+农户”的出口创汇产业雏形。郝春阁促进青海食品农产品出口的思考（2006）一文中， 对青海省食品 农产品出口的现状及发展前景进行了分析,并针对存在的问题提出了促进青海食品农产品出口的思路、措施及政策建 议。 陈来生青海农产品优势及农业竞争力提升途径（2006）文中在概括青海省农业资源状况和农业生产状况的基础上,分析和评价了青海省主要农产品表现在品质、成本和供求时间上的优势程度,提出了提升青海农产品竞争力及农业结构调整的途径,以及相应的政策和措施。第 6 页5.发展趋势青海蚕豆有其独特的自然优势及竞争优势，且其 为青海省主要出口 产品，在出口方面具有其独特的优势，对其市场的研究，可以让我们更好的把握市场的 动态，针对市场的变化，制定相应的对策。6.理论依据1 绪论1.1 研究背景1.2 研究意义1.3 研究思路和方法2 理论综述2.1 农产品及其市场2.2 农产品营销3 中国国内蚕豆市场现状研究4 青海蚕豆市场现状分析5 青海省蚕豆市场 SWOT 分析6 青海蚕豆营销问题及对策7 结论7.可行性分析论文所研究的蚕豆产品是省政府大力扶植的产业，对青海省的 经济拉动有重要的作用。青海省的蚕豆具有很大的竞争优势，但是 还是具有很多的问题有待解决。本课题的研究是在市场营销理论研究的基础之上，借鉴了国内企 业在近十几年蚕豆产品营销 的实践经验，以蚕豆 为例对青海省农产品的市场及与其相关的问题进行研究，选题就在青海省内，无论实地调研、收集资料、论文写作、时间保证等都有一定可行性，本人在指导老师帮助下，能 够完成 论文。8.已具备的研究条件通过实地、问卷调查及拜访的形式掌握一手 资料， 查阅大量有关 资料。利用青海大学校园网查阅相关资料。得到指导老师的指导。SWOT 矩阵分析法。运用 SWOT 对地理标志产品进行优势 和劣势的分析，提出绿色产品营销策略，最终得出结论。9.参考文献 1陈国胜.农产品营销M.北京 :清华大学出版社,2010(9).P5-211第 7 页2祁鸿.现代市场营销大全M. 经济管理出版社,1990.P651-690.3张司飞.中国农产品品牌营销的现状与对策D.武汉理工大学学报(社会科学版) 第 21 卷第 3 期,2008(6).4黄体允,李英艳.我国农产品物流发展现状的分析与思考 D,吉林农业科技学院学报第 18 卷第 2期,2009(6).5中国统计年鉴,2010.6青海统计年鉴,2010.7 2010 年全国政府工作报告.N人民日报,2010(3).8 2010 年青海省政府工作报告.N青海日报,2010(3).9青海省蚕豆生产基地发展规划(2009-2015).厅发展规划处,2009(11).10王晓军,宋海祥,吴栋仁. 青海六十年农业农村经济发展成就 辉煌.青海统计.2009 第 11 期 2010.