饲料用燕麦草-编制说明

饲料用燕麦草编制说明（征求意见稿）二一八年十月I饲料用燕麦草编制说明一、标准起草的基本情况（一）任务来源、主要起草单位、起草人1.任务来源 2018 年 1 月，由内蒙古伊利实业集团股份有限公司申请内蒙古自治区地方标准的立项，根据内蒙古自治区质量技术监督局下达的 2018 年度内蒙古自治区地方标准制修订项目计划，批准饲料用燕麦草地方标准的制定。2.主要起草单位内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古优然牧业有限责任公司。3.主要起草人李颖丽、兰儒冰、马甫行、王典、贺鸣、赵勐、崔桂芳、杨帆、王鹏宇、兰宏旺、王娜（二）制定标准的必要性和意义内蒙古自治区拥有 118 万平方公里的土地，有锡林郭勒大草原、呼伦贝尔大草原两大黄金奶源带，有伊利、蒙牛两大乳品龙头企业，现代牧业、圣牧高科等大型养殖企业，规模化牧场星罗棋布。养殖业的蓬勃发展，使得自治区畜牧业生产对于优质粗饲料的需求极为迫切，也使得饲料用燕麦草拥有更为广阔的发展前景。中国奶牛养殖业面临的严重问题主要是饲养成本高、粗饲料品种单一，长期推崇国外进口苜蓿草、进口燕麦草由于国内同类牧草等，因此在开发和利用内蒙古当地特色粗饲料，扶持地方种植业的同时，也能够为养殖户提供性价比较高的粗饲料。燕麦草是一年生的优质禾本科牧草，抗寒抗旱、耐贫瘠，适合在温凉地区种植，尤其是在内蒙古地区种植范围广阔。其最大的特点是含糖量较高、适口性好、植株高大、茎细、叶量较多，宜于收割后调制干草。粗蛋白质、粗纤维含量中等，同其他植物纤维来源相比，燕麦干草中性洗涤纤维的含量更低，并且比其他含更高中性洗涤纤维的干草更为适口。根据上述特点，燕麦草在一定程度上能够替代羊草或苜蓿草。在实际生产中，常常和其他粗饲料搭配使用。制定燕麦草质量标准不仅利于提高燕麦草种植水平，而且能够为养殖户使用燕麦草提供技术标准和验收标准，以质论价，公平公正；同时也是在规范燕麦草使用的合规性，降低风险，提高燕麦草品质，维护了养殖者和种植者的经济利益。I（3）简要起草过程起草过程经历以下几个阶段：现场考察、采集样品、化验检测、数据分析和总结等。通过对不同地区、不同种植方式、不同品种、不同收割和加工方式的燕麦草检测结果进行综合化验和分析，跟踪上千个批次的燕麦草进行饲喂试验，对比饲喂效果和生产性能，逐步形成了饲料用燕麦草的质量标准。二、标准的主要技术内容（一）感官指标感官指标应符合表1的要求。表1 感官要求项 目 要求气味 具备燕麦干草固有芳香味，无其它污染异味（如：柴油、霉味、腐味等）色泽 草捆内部 50%以上呈鲜绿色或淡绿色，无黑褐色及暗褐色，干草茎部无霉斑草捆层面 无雨淋、无发酵、无霉变、无结块、无尘土、无其他物质（二）卫生指标1 普通牧场用燕麦草符合GB 13078的要求。2 生产有机生鲜乳的牧场专用的燕麦草符合GB 13078的要求。而且在种植过程不得使用化学肥料、转基因种子，生长过程不得喷施农药。农药残留的检测结果应符合表2的要求。表2 农药残留及转基因要求项目 要求农药残留 不得检出转基因 不得呈阳性5 理化指标理化指标应符合表3的要求。表3理化指标项 目 一级 二级I水分/（%） 14 14-16粗蛋白/（%，DM） 4 3-4粗灰分/（%，DM） 13 13中性洗涤纤维/（%，DM） 65 65-68酸性洗涤纤维/（%，DM） 43 43-45三、参考资料及标准参考如下标准：GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6435 饲料中水分的测定GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定GB 13078 饲料卫生标准GB/T 14699.1 饲料 采样GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定GB 23200.9 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定SN/T 1204 植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法4、其他需要在网上公开说明的事项无