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.,1,白萝卜功效与作用白萝卜的功效：白萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，白萝卜的功效也很突出，有下气消食，除痰润肺，解毒生津的功效，白萝卜的做法也易学,.,2,，我介绍白萝卜的营养价值及白萝卜的做法大全，让你学会白萝卜的做法知识，不浪费白萝卜的功效。性味：甘辛、平、无毒。 白萝卜的功效 归经：入肺,.,3,、脾。功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒,.,4,毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。1、白萝卜能防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细,.,5,胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用；2、白萝卜能增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机,.,6,体的免疫功能，提高抗病能力；3、白萝卜能帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4、白萝卜能帮助消化,.,7,：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 白萝卜的作用：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝,.,8,卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以,.,9,治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。1、白萝卜在消化方面的作用：食积腹胀，消化,.,10,不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。2、白萝卜生吃可,.,11,促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再,.,12,将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。3、白萝卜在呼吸方面的作用：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音,.,13,嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。4、白萝卜在方,.,14,面美容的作用，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。5、白萝卜在泌尿系统方面的作用：各种泌,.,15,尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 白萝卜的营养价值：萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部,.,16,分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、白萝卜的营养价值维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种,.,17,子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是,.,18,维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有,.,19,效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以,.,20,促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。 白萝卜的做法大全：1、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不,.,21,爱吃凉性食物者以熟食为宜。2、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。3、白,.,22,萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，,.,23,以利于营养吸收。 白萝卜炖猪排骨功效：消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症，白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚,.,24,弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。材料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克、盐3克，大葱10克 白萝卜的做,.,25,法大全 做法：1、排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2、将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 羊肉萝,.,26,卜汤功效：此汤具有开胃健脾的作用。材料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克、香菜10克、酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克,.,27,。做法：1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。3、用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，,.,28,下香菜调味。 白萝卜食用禁忌：脾胃虚寒病者应戒食白萝卜，服人参及滋补药品期间忌食白萝卜。 白萝卜图片： 白萝卜的功效与作用 bailuobo,.,29,.,30,野生黑枸杞http:/www.liqimi.com/,
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