2019版高中生物 第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物训练巩固 新人教版必修1.doc

第二章 第1节一、选择题1(2018武汉外国语学校上学期期末)下列属于组成细胞的大量元素的一组是(A)AN、S、O、MgBH、O、K、BCP、N、C、MoDCa、C、O、Zn解析组成细胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，B、Mo、Zn不属于大量元素，选A。2(2018湖北省十堰市上学期高一年级期末) 下列有关物质鉴定实验的叙述，错误的是(A)A苹果汁中加入斐林试剂并摇匀后，就会产生砖红色沉淀B鉴定蛋白质时，先加入双缩脲试剂A液，再加入B液C苏丹染液能将花生子叶的脂肪颗粒染成橘黄色D可用适量的斐林试剂和蒸馏水配制双缩脲试剂解析苹果汁中加入斐林试剂并摇匀后，水浴加热后才会产生砖红色沉淀，A错误；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需先加A液，混合均匀后再加入B液摇匀观察，B正确；苏丹染液能将花生子叶的脂肪颗粒染成橘黄色，C正确；斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，浓度不同，可用斐林试剂和蒸馏水配制双缩脲试剂，D正确。3(2018泉港一中上学期期末)人体内有20多种微量元素，它们的质量总和不到体重的千万分之一，但是对人的健康却起着重要的作用，下列各组元素全部是微量元素的是(B)ANa、K、ClBMn、Fe、BCN、Mg、MoDMo、Ca、Cu解析微量元素主要包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo，而Na、Cl 不是必需元素，K为大量元素，A错误。Mn、Fe、B属于微量元素，B正确。N、Mg属于大量元素，C错误。Ca属于大量元素，D错误。4(2018吉林地区普通高中友好学校高一生物)下列选项中，全部属于大量元素的是(D)AP、N、Mn、KBN、S、Cu、PCFe、S、P、NDCa、N、P、K解析Mn属于微量元素，A错误；Cu属于微量元素，B错误；Fe属于微量元素，C错误；Ca、N、P、K属于大量元素，D正确。5(2018泉港一中上学期期末)在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料和实验操作过程的叙述正确的是(C)A甘蔗含有较多的糖且近于白色，适用于进行可溶性还原糖的鉴定B鉴定花生子叶切片中脂肪要用蒸馏水洗去浮色后在显微镜下观察C鉴定蛋白质时应先加1 mL双缩脲试剂A液，摇匀后再加B液4滴D将斐林试剂加入葡萄糖溶液中立即出现砖红色沉淀解析蔗糖为非还原性糖，不适用于进行可溶性还原糖的鉴定，A错误。鉴定花生子叶切片中脂肪要用酒精洗去浮色后在显微镜下观察，B错误。鉴定蛋白质时应先加1 mL双缩脲试剂A液，摇匀后再加B液4滴，C正确。将斐林试剂加入葡萄糖溶液中，还需水浴加热，才能出现砖红色沉淀，D错误。二、非选择题6牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，其中蛋白质含量是鉴别牛奶质量的主要依据。某同学欲探究某品牌的牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。【材料用具】略【实验步骤】请补充表格中a、b、c、d处内容：探究目的探究牛奶中有无还原糖探究牛奶中有无蛋白质试管步骤ABCDEF第一2 mL牛奶2 mL蒸馏水2 mL葡萄糖样液2 mL牛奶2 mL蒸馏水2 mL_a_样液第二2 mL斐林试剂2 mL斐林试剂2 mL斐林试剂2 mL NaOH溶液_b_2 mLNaOH溶液第三_c_水浴加热水浴加热_d_34滴CuSO4溶液34滴CuSO4溶液结果？ ？(1)a._蛋白质_；b._2_mL NaOH溶液_；c._水浴加热_；d_34滴CuSO4溶液_。(2)请预测A、D两个试管的现象及其结论：A：_若A中出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖，否则无还原糖_。D：_若D中出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否则无蛋白质_。(3)分析该实验设计：试管A和_B、C两试管_构成对照实验，对照组为_B试管和C试管_，目的是_通过对照探究奶粉中是否含有还原糖_。解析(1)根据题意和表格分析可知：a、b、c、d分别为蛋白质、2 mL NaOH溶液、水浴加热和34滴CuSO4溶液。(2)如果A试管与C试管一样，出现砖红色沉淀，则证明奶粉中含有还原糖，如果A试管与B试管一样，无砖红色沉淀产生，则证明奶粉中无还原糖；如果D试管与F试管一样，产生紫色反应，证明奶粉中含有蛋白质，如果D试管与E试管一样，不产生紫色反应，则证明奶粉中不含蛋白质。(3)该实验中，试管A与B、C两试管构成对照，其中对照组为B试管和C试管，目的是通过对照探究奶粉中是否含有还原糖，便于得出正确结论。