江西省地方标准《地理标志产品 广丰马家柚》编制说明

1江西省地方标准地理标志产品 广丰马家柚编制说明1工作简况1.1 任务来源本标准由上饶市市场和质量监督管理局提出，经上饶市农业局、上饶市广丰区果业管理办公室、华中农业大学/共同起草完成。该标准规定了地理标志产品 广丰马家柚的术语与定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、包装和标志、运输与贮藏等内容。1.2 标准制定的目的和意义马家柚是上饶市特有的地方优势农产品，该产品具有水分足（果肉出汁率达到 50%以上） 、口感好（果肉细嫩爽口，单糖多、双糖少） 、保健功能强（富含番茄红素和维生素）等特点，受广受消费者喜爱。近年来，我市坚持把马家柚作为促进农业结构转型，带动农民增收致富的农业主导产业来抓。通过积极培育壮大产业规模、不断健全产业体系，努力把马家柚打造成农业转型升级的“强引擎” 、农民增收致富的“聚宝盘” 。规划通过几年的时间全市种植面积达到100 万亩。目前，全市马家柚面积 38 万亩，预计 2018 年产量约 5万吨左右。为了更好地促进和规范马家柚产业发展，根据国家质量监督检验检疫总局关于批准对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔实施地理标志产品保护的公告(2010 年第 155号公告)文件精神，特申请制定地理标志产品 广丰马家柚省地方标准。1.3 主要工作过程2本标准由上饶市农业局、上饶市广丰区果业管理办公室、华中农业大学、江西省标准化研究院及行业专家进行通力合作，主要采取对我省广丰县马家柚产业进行实地调研、依次提取、研讨交流及标准落地实施与改进的方法，建立合理可行的地理标志产品 广丰马家柚地方标准。2标准编制原则和确定标准主要内容2.1 标准编制原则本标准编制在遵循“适用性、充分的可预见性、高效的协调和兼容性、灵活的开放性”等原则的基础上，按照 GB/T 1.12009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则及GB/T 1.22002标准化工作导则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法的要求进行编写，力求各项要求科学合理，符合行业工作实际需要，并注重标准的可操作性。2.2 制定标准主要内容依据：GB 191 包装储运图示标志GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/T 6388 运输包装收发货标志GB 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分)NY/T 1189 柑桔贮藏3NY/T 5015 无公害食品 柑桔生产技术规程2.3 本标准内容说明：2.3.1 本标准规定了地理标志产品 广丰马家柚的术语与定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输与贮藏。2.3.2 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的广丰马家柚。3主要试验的分析以及预期的经济效益及社会效益3.1 主要试验的分析由于本标准属推荐性标准，主要技术内容均取自国标和企业试验数据，故无需进行主要试验分析。3.2 管理效益及社会效益本标准制订并投入使用后，将有助于我省打造广丰马家柚区域行业品牌，推进农产品规模化、标准化、生态化生产和传统产业绿色转型升级，构建环境友好的绿色产业体系和安全可靠的生态环保体系，实现绿色循环、低碳发展，保护生态环境。4采用国际标准和国外先进标准的情况本标准未采用国际标准和国外先进标准。5与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系本标准条款均符合国家现行的法律、法规及标准要求。6作为推荐性标准的建议 根据中华人民共和国标准化法第七条:“国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，其他4标准是推荐性标准。省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定的工业产品的安全、卫生要求的地方标准，在本行政区域内是强制性标准。 ”本标准不属“保障人体健康，人身、财产安全的标准” ，故建议作为推荐性标准。7贯彻标准的要求、措施和建议7.1 加大宣传力度充分利用政府机构、行业协会、技术机构力量，搭建企业交流平台，为标准的实施营造良好的社会氛围。2.在标准实施后结合开展日常工作将地理标志产品 广丰马家柚纳入我省农业标准体系，并结合标准的基本要求对广丰马家柚生产企业的安全生产、环境卫生及包装销售等进行规范，以促进我省广丰马家柚产业的健康、有序发展。