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第一章 动物的主要类群,第一节 腔肠动物和扁形动物,1,一、腔肠动物 （一）代表动物 1.水母、海葵、海蜇、珊瑚虫（海洋） 2.水螅（淡水） 生活：附着生活 体形：辐射对称，有利于捕食和防御 结构 外胚层：刺细胞（触手处多） 胶状物质 内胚层： 生殖：出芽生殖,刺丝 毒液,捕食、防御,2,一、腔肠动物 （二）主要特征,（1）身体呈_；,（3）有_；无_。,（2）体表有_；,辐射对称,刺细胞,口,肛门,3,二.扁形动物 （一）代表动物 1.涡虫 生活：自由生活 体形：两侧对称（左右对称），有利于运动、捕食和防御。 结构 咽（管状）：捕食 肠：消化 口：排出食物残渣,4,二、扁形动物 （一）代表动物 2.华枝睾吸虫、血吸虫、绦虫 生活：寄生生活 结构 消化器官简单甚至没有 生殖器官发达-精巢发达，呈树枝状,（二）特征身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。 （三）与人类的关系致病,5,一.线形动物 （一）代表动物 1.蛔虫 生活：寄生生活 体形：两侧对称，前端有口，后端有肛门。 结构 角质层（体表）：保护 消化管结构简单，肠仅由一层细胞组成。 生殖器官发达，生殖能力强。 运动：没有专门的运动器官，靠身体蠕动,第二节 线形动物和环节动物,6,一、线形动物 （一）代表动物 2.蛲虫、钩虫、丝虫、线虫 （二）特征 身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。 （三）与人类的关系 1.致病：蛔虫等 2.实验动物：秀丽隐杆线虫（自由生活）,7,二.环节动物 （一）代表动物 1.蚯蚓 生活：潮湿土壤中穴居，以土壤中的有机物为食 体形：两侧对称，环带靠近前端，腹面有刚毛 运动 体节：躯体运动灵活，转向方便 体壁肌肉：收缩、舒张，提供动力 刚毛：固定身体，协助运动 呼吸：湿润的体壁,8,二、环节动物 （一）代表动物 2.沙蚕、蛭 （二）特征 身体呈圆筒形，由许多彼此相似的环状体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。 （三）与人类的关系 1.食饵：如沙蚕 2.药物：如蛭 3.松土、增肥、饲料：如蚯蚓,9,一.软体动物（第二大类群） （一）代表动物 1.双壳类河蚌、扇贝、文蛤、缢蛏 体表 贝壳：2片，石灰质，保护 外套膜：肉质，分泌的物质形成贝壳 取食：出、入水管，排出未消化的残渣 运动：足 呼吸：鳃 2.石鳖（贝壳8个）、蜗牛（贝壳1个）、乌贼（贝壳退化）,第三节 软体动物和节肢动物,10,一、软体动物（第二大类群） （二）特征 柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。 （三）与人类的关系 1.水产养殖：世界第一（贝类），如牡蛎、扇贝、鲍 2.入 药：如石决明（鲍壳）、海螵蛸 （乌贼壳）、珍珠粉 3.装 饰 品：如螺壳、珍珠 4.传播疾病：如钉螺（血吸虫病）,11,二、节肢动物（最大类群） （一）代表动物 1.昆虫蝗虫 体形：分为头部、胸部、腹部三部分 感觉：一对触角（分节），单眼和复眼 运动：三对足（分节），两对翅 呼吸：气管，气管的开口是气门（胸腹部） 体表：有外骨骼，保护、防止水分蒸发、限制昆虫的发育和长大（蜕皮） （二）特征 体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。,12,二、节肢动物（最大类群） （三）与人类的关系 1.动物蛋白：如虾、蟹 2.传 粉：如蜜蜂 3.入 药：如蝎、蜈蚣、蝉蜕 4.实验材料：如果蝇 5.传播疾病：如蚊、蜱、螨 2.甲壳类虾、蟹、水蚤 3.其他蜘蛛、蝎、蜈蚣、鼠妇,13,一.动物分类依据是体内有无脊椎骨组成的脊柱 1.无脊椎动物（无脊柱）：腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物 2.脊椎动物（有脊柱）：鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类 二.鱼（脊椎动物中种类最多）,（一）代表动物 1.淡水鱼：四大家鱼（青草鲢鳙）、鲤鱼、鲫鱼 2.海洋鱼：带鱼、黄鱼、鲳鱼、鲅鱼,第四节 鱼,14,二.鱼（脊椎动物中种类最多） （二）适于水中生活的特点 1.游泳 尾部和躯干部的摆动：产生前进动力 运动器官鳍：协调作用 其他 体形：分为头部、躯干部和尾部三部分，左右侧扁，呈流线型 体表：鳞片和黏液，保护身体 体侧：侧线，感知水流和测定方向 体内：脊柱，支撑身体,15,2.呼吸 呼吸器官鳃 鲜红色，密布毛细血管 鳃丝既多又细 过程含氧气较多的水口鳃丝毛细血管鳃盖后缘含二氧化碳较多的水 （三）特征生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。,扩大了与水的接触面积，有利于进行气体交换,16,二.鱼（脊椎动物中种类最多） （三）特征生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。 （四）与人类的关系 1.渔业 2.食物 3.文化：如年画、格言、成语,17,一.两栖动物 （一）代表动物 1.青蛙 幼体：生活在水中，有尾，用鳃呼吸 成体：环境：陆地、水中 身体：分为头、躯干、四肢 感觉：眼睛、鼓膜 体表：保护色；皮肤裸露且分泌黏液 运动：前肢短小（支撑）；后肢发达，趾间有蹼（跳跃和划水） 呼吸：鼻孔;肺;湿润的皮肤（辅助肺呼吸） 生殖和发育：水中,第五节 两栖动物和爬行动物,18,一.两栖动物 （一）代表动物 2.蟾蜍、大鲵、蝾螈 （二）特征 幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸。 （三）与人类的关系 1.减轻虫害：如青蛙 2.种类和数量减少的原因：环境污染以及水域面积缩减 药用：如蟾酥；食用：如牛蛙,19,二.爬行动物（真正适应陆地环境的脊椎动物） （一）代表动物 1.蜥蜴 幼体：生活在陆地上，用肺呼吸 成体：环境：陆地 身体：头部后面有颈，头可灵活转动 运动：四肢短小（贴地爬行） 体表：皮肤干燥，覆盖角质的鳞片（保护并防止体内水分蒸发） 呼吸：肺 生殖和发育：陆地，卵大、养料多、有水分、卵壳保护,20,二.爬行动物（真正适应陆地环境的脊椎动物） （一）代表动物 2.龟、鳖、蛇、鳄 （二）特征 体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。 （三）与人类的关系 1.食用：如鳖 2.入药：如鳖甲、蛇毒 3.伤人：如毒蛇 4.捕虫：如避役,21,一、鸟（脊椎动物中第二大类） （二）适于飞行的特点 1.外部形态 身体呈流线型减少飞行中空气的阻力 体表覆羽正羽(飞行)，绒羽(保温)前肢变成翼扇动空气，产生飞行动力 2.内部结构 骨骼轻、薄、坚固，长骨中空减轻体重胸骨发达，有龙骨突扩大胸肌的附着面 胸肌发达产生动力，牵动两翼,第六节 鸟,22,气囊的作用： 储存空气 减轻身体比重 减少摩擦 散热,（二）适于飞行的特点 3.生理特征 食量大，消化系统发达，消化能力强； 快速产能以补充飞行时巨大的能量消耗 (2)有喙无齿， 直肠短，排便快减轻体重,(3)气囊辅助肺呼吸（双重呼吸）满足飞行时消耗大量氧气的需要,23,一、鸟（脊椎动物中第二大类） （二）适于飞行的特点 3.生理特征 (4)循环系统结构完善，心脏比重大，心跳快运输营养物质和氧气的能力强 (5)体温高而恒定-有利于有机物分解，为飞行供能 (6)视觉发达在飞行中捕食 (三)其他特点 繁殖产卵，卵表面有卵壳保护,24,三、鸟与人类的关系 1.捕食鼠类和农林害虫：如猫头鹰、大山雀、啄木鸟 2.食物中动物蛋白的重要来源：如鸡、鸭、鹅 3.观赏,二、鸟的主要特征 体表覆羽；前肢变成翼；有喙无齿；有气囊辅助肺呼吸。,25,第七节 哺乳动物 1.体表：被毛（保温） 2.体温：恒定 3.特有结构：膈 4.牙齿：有门齿（切断） 、犬齿（撕咬）和臼齿（咀嚼）的分化提高了摄食和消化能力 5.生殖方式：胎生 6.哺育后代的方式：哺乳 7.神经系统和感觉器官发达 灵敏感知环境变化，及时作出反应,提高了后代的成活率,26,二.哺乳动物的主要特征 体表被毛；胎生，哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。,三.哺乳动物与人类生活的关系 1.动物蛋白的重要来源：如家畜 2.皮毛：貂、貉、狐等 3.人类的助手：如导盲犬、警犬、军马等 4.困扰：如鼠类,27,一、运动系统的组成 （一）骨骼 1.骨 2.关节 关节囊：有韧带，联系相邻两块骨牢固 关节腔：有滑液 关节面： 关节头(凸) 关节窝(凹) （二）肌肉（骨骼肌） 1.肌腱（两端）：绕过关节连在不同的骨上 2.肌腹（中间）：有神经和血管,灵活,杠杆作用,支点作用,动力作用,28,二、运动的产生 1.过程：骨骼肌受到神经传来的刺激收缩， 牵动骨绕关节活动 2.原理：任何一个动作都是由肌肉的协调配合来完成 3.举例：屈肘时肱二头肌收缩、肱三头肌舒张，伸肘时相反；两手提重物时都收缩；两手自然下垂时都舒张。 4.运动不是仅靠运动系统来完成 调节：神经系统 能量：消化、呼吸、循环系统 三、运动的意义适应复杂多变的环境,29,一、动物的行为动物进行的有利于生存和繁殖后代的活动。 二、动物行为的分类 （一）根据行为的直接意义 1.取食行为：捕食、贮食 2.攻击行为：同种个体之间 3.防御行为 4.繁殖行为：筑巢、求偶、产卵、孵卵、育雏 5.节律行为：潮汐、昼夜、季节 6.领域行为 （二）根据同种个体之间的关系 1.单独生活 2.群体生活社会行为,30,（三）根据行为获得的途径 1.先天性行为 概念：动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为 意义：适应环境，得以生存和繁殖 2.学习行为 概念：在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为 意义：适应复杂环境的变化 3.二者的联系：学习行为是在先天性行为的基础上建立起来的(动物越高等，学习能力越强),31,一、社会行为 （一）特征 1.群体内部形成一定的组织 2.成员之间有明确的分工 3.有的群体中还形成等级 （二）意义更加适应复杂的环境 二、群体中的信息交流 （一）方式 1.动作：如蜜蜂 2.声音：如黑长尾猴 3.气味：如蚂蚁 （二）意义觅食、御敌和繁衍后代,32,（三）应用 在田间施放性引诱剂干扰蝶蛾类昆虫之间的通讯，使其不能交配,33,一、在维持生态平衡中起重要作用在生态系统中，生物的种类、各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象就叫做生态平衡 二、促进生态系统的物质循环植物 光合作用 无机物 有机物植物、动物 呼吸作用细菌、真菌 呼吸作用 三、帮助植物传粉、传播种子,34,一、菌落由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体二、培养细菌、真菌一般方法 1.制培养基 2.高温灭菌 3.冷却 4.接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上 5.在温暖处培养 三、细菌和真菌的分布 1.特点：分布广泛 2.生存的基本条件：水分、适宜的温度和有机物,35,一、细菌的发现 （一）列文.虎克：第一个用显微镜观察到 细菌 （二）巴斯德 1.鹅颈瓶实验：证明肉汤的腐败是空气中的细菌造成的 2.微生物学之父：巴氏消毒法、防止手术感染的方法 二、细菌的形态 1.杆状（杆菌） 2.球状（球菌） 3.螺旋状（螺旋菌）,36,比较细菌细胞与动、植物细胞的区别,有有 有,无成形的,有有 有 有,无有 有 有,无 有 无,有的有荚膜、鞭毛,有的有液泡,无,37,三、细菌的结构 1.单细胞：独立生活 2.基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域 3.特殊结构：有的细菌有荚膜（保护）和鞭毛（运动） 4.没有成形的细胞核和叶绿体 四、细菌的营养方式异养 五、细菌的生殖方式分裂,38,一、各种各样的真菌 （一）蘑菇多细胞真菌，菌体由菌丝构成 1.地上部分（子实体） 菌盖：下方有菌褶，内有孢子 菌柄 2.地下部分（菌丝）：吸收水分和有机物 （二）霉菌多细胞真菌，菌体由菌丝构成 1.结构 直立菌丝：营养物表面 营养菌丝：深入营养物内部，吸收有机物 2.分类,39,青霉 颜色：青绿色 孢子着生的结构：扫帚状 曲霉 颜色：黄、黑、褐或绿色 孢子着生的结构：放射状 （三）酵母菌单细胞真菌，能出芽生殖 二、真菌的细胞结构细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核(真核生物) 三、真菌的营养方式异养 四、真菌的生殖方式孢子生殖,40,一、作为分解者参与物质循环（腐生）分解者 植物 有机物二氧化碳+水+无机盐有机物分解 吸收利用 二、引起动植物和人患病（寄生） 三、与动植物共生,41,三、与动植物共生,42,一、细菌、真菌与食品制作 （一）原理：发酵作用（细菌、真菌的无氧呼吸）（三）发酵食品,（二）实质：细菌、真菌体内的酶在起作用,43,一、细菌、真菌与食品制作 （三）发酵食品 1.馒头和面包酵母菌 无氧呼吸（发酵）：葡萄糖二氧化碳+酒精+能量(少) 有氧呼吸（呼吸作用）：葡萄糖二氧化碳+水+能量(多) 2.酒曲霉：淀粉葡萄糖、酵母菌：葡萄糖酒精 3.酸奶和泡菜乳酸菌：葡萄糖乳酸,44,一、细菌、真菌与食品制作 （三）发酵食品 4.醋醋酸杆菌 5.味精棒状杆菌 6.豆腐乳曲霉 7.酱多种霉菌,45,二、细菌、真菌与食品保存 （一）原理：杀菌或抑菌 （二）方法 1.脱水法、腌制法（晒制与烟熏法、渗透保存法）： 除去水分抑制细菌真菌生长 2.巴氏消毒法：加热杀灭细菌 3.真空包装法：隔绝空气抑制细菌真菌生长 4.罐藏法：高温消毒和防止与外界细菌真菌接触 5.冷藏法和冷冻法：低温抑菌 6.使用防腐剂和射线：杀灭细菌,46,三、细菌、真菌与疾病防治 1.抗生素：真菌产生的可以杀死或抑制某些致病细菌的物质 2.生产药品：利用转基因技术使细菌能生产药品（大肠杆菌生产胰岛素） 四、细菌与清洁能源和环境保护 （一）原理：利用细菌分解有机物 （二）应用 1.生产沼气甲烷菌（无氧） 2.净化污水细菌,47,
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