生态茶园建设规程征求意见稿

GH中 华 人 民 共 和 国 供 销 合 作 行 业 标 准GH/T X X X X 20 X XICS 67.140.10X 55备案号：2010-发布 1.1.1.1 2010-06-01 实施中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发 布中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 发 布20 X X - X X - X X 发布 20 X X X X - X X 实施生 态 茶 园 建 设 规 程Production technology regulation for the ecological tea plantation(征 求 意 见 稿 )GH/T X X X X 20 X X1前 言本标准依据GB/T 1.1-2009编制。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC 339）归口。本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、浙江大学、黄山中科新佳生物科技有限公司、国家茶叶质量监督检验中心。本标准主要起草人： 孙威江，陈志丹，杨秀芳，王校常、郑国建、翁昆、张亚丽、孔俊豪、苏小琴。GH/T X X X X 20 X X2生态茶园建设规程1 范围本标准规定了生态茶园的定义、选址、规划及生产管理技术。本标准适用于生态茶园的建设与生产管理。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 15063 复合肥料GB 18877 有机-无机复混肥料NY 227 微生物肥料NY 525 有机肥料NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1生态茶园 Ecological Tea Plantation以茶树作为生态系统中主要物种，遵循社会、经济和生态效益协调发展原则，以生态学和经济学原理为指导，结合茶树生长规律，因地制宜的在园区内合理配置不同物种，配备完善相关设施，科学施肥，绿色防控，建设而成的生态系统稳定、可持续利用的茶园。4 生态茶园建设4.1 园地环境4.1.1 茶园环境条件应符合 NY/T 5010 的要求。4.1.2 茶园生态环境良好、空气清新、水质纯净，茶园土壤 pH 值宜在 4.5-6.0 之间、土壤有机质含量宜在 2%以上，茶树种植面积宜占茶园总面积的 60%-70%，其他植物种植面积宜占茶园总面积的 30%-40%。 4.1.3 茶园远离城区、工矿区和交通主干线，远离有毒有害物质排放污染源。GH/T X X X X 20 X X34.1.4 园地水土保持良好，园林植被丰富，生物多样性水平好。4.2 建设规划4.2.1 布局开垦生态茶园的开垦宜选择坡度 25以下地块。4.2.2 生态建设4.2.1.1 维护茶园原有水系，合理的保护和保留茶园原有林木植被。4.2.1.2 在上风口保留或新植林木作为防护林带；在茶园园内主要道路、沟渠两侧或一侧种植行道树；在茶园四周保留或种植林木或植被作为隔离带。4.2.1.3 茶园内裸露、荒秃的空地以及梯级茶园的裸露梯壁等地应保留自然植被或新种植被，在园内空地适当种植遮荫树，地表覆盖率达 70%以上。4.2.1.4 茶园内行道树、防护林、隔离林、遮荫树、绿肥、植被宜选择适应当地气候物种（植被的选择参照附录 A 表 1）。4.2.3.1 茶园主干道与园外道路连接，茶园支道与主干道相连，茶行与茶行、茶行与支道之间设置步道。4.2.3.2 坡地茶园道路应按“之”字形或“S”形绕山开筑。4.2.4 水利建设4.2.4.1 茶园水利设施系统完善，合理布置和建设相关水利设施，有效控制茶园水土流失。4.2.4.2 茶园与周边荒山、林地及农田等非茶地块的交界处开设隔离沟，沟深、沟宽宜50100cm。4.2.4.3 山凹及主要道路内侧修建排水沟。5 生态茶园生产管理5.1 茶树种植5.1.1 茶树品种搭配茶树品种应合理搭配种植早、中、晚生以及不同抗性的茶树良种。5.1.2 种植方法5.1.2.1 生态茶园茶树种植宜满足良好自然生长的需要，栽植后注意抗旱、防涝。5.1.2.2 茶苗种植前应施底肥，施肥时开挖种植沟（穴），沟（穴）深、宽 4050，底肥以有机肥为主，施肥后覆土 20cm。5.2 土壤管理GH/T X X X X 20 X X45.2.1 土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大、病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。5.2.2 耕作时应结合当地降水情况，防治水土流失，深耕宜结合施用有机肥。5.3 施肥5.3.1 宜实施测土配方施肥，注意平衡施肥、基肥和追肥以及有机肥和化肥的配合施用。5.3.2 平地和宽幅梯级茶园在茶树种植行中间开沟施肥，坡地和窄幅梯级茶园在上坡位置或梯级内侧开沟深施；基肥施肥深度 20cm 以上、追肥施肥深度 10cm 左右，施肥后及时覆土。5.3.3 茶园施肥以有机肥为主，使用肥料应符合 NY 525、GB 15063、GB 18877、NY227 的规定。5.3.4 茶园可结合树龄和种植方式，适当套种、间作绿肥（绿肥的选择参照附录 A 表 2）。5.4 修剪 修剪枝叶宜留在茶园内培肥土壤。5.5 采摘 投产茶园应注重采养结合，树冠改造后的茶园应加强留叶养蓬。6 有害生物绿色防控6.1 要求从茶园整个生态系统出发，综合运用农业防治、生物防治、物理防治等各种防治措施创造不利于有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持生态系统的平衡和生物的多样性。6.2 虫害防控6.2.1 物理防治采用人工捕杀，灯光、色板和食饵诱杀等方式杀灭害虫。6.2.2 生物防治6.2.2.1 保护和利用茶园中的蜘蛛、瓢虫、捕食螨和寄生蜂等捕食性和寄生性天敌。6.2.2.2 使用生物农药如微生物源农药、植物源农药、动物源农药和矿物源农药等，所使用的农药应通过农业部登记许可。6.3 病害防控GH/T X X X X 20 X X5增施有机肥和钾肥提高抗性，合理修剪增强通风透气，施用石硫合剂和波尔多液等封园。7 极端自然灾害防控7.1 冻害种植抗寒茶树良种，深耕施足基肥，营造防护林带，冬季选择采用覆盖和电风扇吹风等设施防冻，对发生冻害的茶树及时修剪和追施肥料。7.2 旱害种植抗旱茶树良种，夏季铺草覆盖或采用喷灌、滴灌等措施。GH/T X X X X 20 X X6附录 A （资料性附录）生态茶园种植植被生态茶园适宜种植的植被见表 A.1表 A.1 生态茶园宜种植的植被序号 宜栽茶区 植物名称 生育特性 用途1 西南茶区、华南茶区、江南茶区。楝树 落叶乔木喜温暖气候，耐湿，不耐旱，喜光不耐荫，多分布于海拔 1000m 以下地域。遮阴树、行道树、防风林、隔离树2 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。香椿 落叶乔木喜温，较耐湿，多分布于年平均气温8-10 地域。遮阴树、行道树3 西南茶区、华南茶区、江南茶区。油柿 落叶乔木喜温，抗逆性强，适应性强，多分布于年平均气温 12-21.5、年降雨量650mm 以上的地域。遮阴树、行道树4 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。银杏 落叶乔木喜光，对气候、土壤的适应性较宽，多分布于海拔 1000m 以下、年降水量 700-1500mm 地域。遮阴树、行道树5 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。核桃树 落叶乔木喜温暖，喜湿润，怕霜冻，多分布于海拔 400-1800m 地域。遮阴树、行道树6 西南茶区、华南茶区、江南茶区。香樟 常绿乔木多喜光，稍耐荫，喜温暖湿润气候，耐寒性不强。遮阴树、行道树7 西南茶区、华南茶区、江南茶区。桂花树 常绿乔木喜光，喜温暖湿润气候，抗冻性不强。遮阴树、行道树8 西南茶区、华南茶区、江南茶区。木荷 常绿乔木喜光，喜温暖湿润，多分布于年平均气温 12-21.5、年降雨量 1200-2000mm 的地域。遮阴树、行道树9 西南茶区、华南茶区、杨梅 常绿乔木对气候、土壤的适应性较宽，多分布遮阴树、行道树GH/T X X X X 20 X X7于年平均气温 15-21、海拔 125-1500m、年降水量 1000mm 以上地域。10 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。紫薇树 落叶小乔木适应性较强，耐旱耐寒，喜光，喜温暖湿润，分布较广。遮阴树、行道树11 江南茶区、华南茶区、西南茶区。天竺桂 常绿乔木喜温暖湿润气候，多分布于海拔 300-1000m 的地域。防风林、遮阴树、行道树12 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。枫树 常绿小乔木喜光怕晒，喜湿，分布较广。遮阴树、行道树、防风林13 华南茶区、西南茶区。醉香含笑（火力楠）常绿乔木多分布于年平均气温 17.5、海拔500-1000m 的地域。遮阴树、行道树、防风林、隔离树14 江南茶区、华南茶区、西南茶区。马尾松 常绿乔木喜光，喜温，多分布于年平均气温13-22、年降水量 800-1800mm 的地域。遮阴树、行道树、防风林、隔离树15 江南茶区、华南茶区、西南茶区。罗汉松 常绿乔木喜温暖湿润气候，生长适温 15-28，耐寒性弱，耐阴性强。遮阴树、行道树、防风林16 江南茶区、华南茶区、西南茶区。杉木 常绿乔木喜温暖湿润，较喜光，不耐严寒，怕旱，多分布于年平均温度 1523，极端最低温度-17，年降水量8002000mm 的地域。遮阴树、行道树、防风林17 华南茶区 木麻黄 常绿乔木喜炎热气候，喜光，耐旱、耐贫瘠，不耐寒。遮阴树、行道树18 华南茶区 凤凰木 落叶乔木喜锅温多湿和阳光充足环境，不耐寒，较耐干旱，生长适温 20-30，冬季温度不低于 10。遮阴树、行道树19 华南茶区 降香黄檀 常绿乔木，喜光，较耐旱而不耐涝，生长适温20-30。遮阴树、行道树GH/T X X X X 20 X X820 华南茶区 任豆树 常绿乔木喜光，较耐湿，较耐旱年，分布于年平均温度 17-23，极端最低温 -4.9，年降水量约 1500 毫米的地域。遮阴树、行道树21 华南茶区、西南茶区。山茶花 常绿小乔木喜半阴，忌烈日，喜温暖湿润气候，生长适温 18-25 ，略耐寒，多分布于年降水量 1200mm 以上地域。遮阴树、行道树22 江北茶区、江南茶区。梅花 落叶小乔木喜温暖湿润气候，喜光，耐贫瘠，耐寒，怕涝，多分布于年降水量1000mm 以上地域。遮阴树、行道树23 江北茶区、江南茶区。桃花 落叶乔木喜光，耐旱，耐寒，怕涝。遮阴树、行道树24 江南茶区、华南茶区、西南茶区。杜鹃 落叶灌木喜凉爽、湿润、通风的半阴环境，怕酷热怕严寒，生长适温 12-25。遮阴树、行道树25 江北茶区、江南茶区、樱花树 落叶小乔木喜温暖、湿润偏干环境，喜光，不耐阴湿，忌水涝，耐寒，耐旱，生长适温 18-20。遮阴树、行道树26 江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。合欢 落叶乔木喜温暖湿润，喜光，适应性强，耐贫瘠，耐旱，怕涝。遮阴树、行道树27 西南茶区、华南茶区。深山含笑 常绿乔木喜温暖湿润，较耐寒。遮阴树、行道树28 西南茶区、华南茶区。紫玉兰 落叶灌木喜温暖湿润，喜光，较耐寒，不耐旱，怕水涝，多分布于海拔 300-1600m 的地域。遮阴树、行道树表 2 生态茶园宜种植的绿肥序号 宜种茶区 植物名称 生育特性 适用季节1 江南茶区、华南茶区。紫云英 二年生草本喜温暖湿润，适宜温度 1 月份平均气温不低于 0，绝对低温一般不超过-冬季GH/T X X X X 20 X X912-15。2 江北茶区、江南茶区、黄花苜蓿 多年生草本喜稍湿润，耐寒，耐风沙，耐旱，适应于年积温 17002000及降水量350450 毫米的气候条件范围内。冬季3 江北茶区、江南茶区。苕子 一年生或二年生草本耐寒型强，耐旱性强，耐贫瘠。冬季4 江南茶区、华南茶区、西南茶区。蚕豆 一年生草本适宜温和湿润的气候条件，耐寒耐旱性差。冬季5 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。豌豆 一年生草本喜温和湿润，耐旱、耐瘠、耐酸。冬季6 西南茶区、华南茶区、江南茶区。肥田萝卜 一年生草本喜温和湿润，耐旱、耐瘠、耐酸。冬季7 西南茶区、华南茶区。豇豆 一年生草本西高温，耐热性强，生长适温为 20-25，在 10以下较长时间低温，生长受抑制。夏季8 华南茶区、江南茶区。大叶猪屎豆 一年生草本喜温和湿润，耐旱，耐酸，耐瘠。夏季9 江南茶区、华南茶区、西南茶区。怪麻 一年生草本喜温，耐旱，耐涝。夏季10 西南茶区、华南茶区、江南茶区。绿豆 一年生草本抗瘠抗旱，但抗寒性差。11 江南茶区、华南茶区、西南茶区。板豆 一年生草本耐瘠性强。夏季12 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。花生 一年生草本喜温暖，分布广。夏季13 江北茶区、江南茶区、华南茶区、黄豆 一年生草本喜温暖，分布广，生长适温 20-25。夏季GH/T X X X X 20 X X10西南茶区。14 江南茶区、华南茶区、西南茶区。爬地兰 多年生草本抗性强，耐高温，耐贫瘠，抗寒性差。四季15 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。紫穗槐 落叶灌木喜干冷，耐旱性强，耐寒性强。四季16 华南茶区、西南茶区。木豆 落叶灌木耐瘠耐酸，抗旱能力强，抗寒能力差。四季17 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。无刺含羞草 多年生草本喜温暖，喜光照，耐热，怕冷，最佳生长温度为 1530，夏季可耐45的高温。冬季须保持在 68以上才能安全越冬，02易受冷枯死。适应性强，对土质要求不严。四季18 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。大叶胡枝子 落叶灌木耐干旱，分布广。四季19 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。金光菊 多年生草本适应性强，耐旱，耐寒，怕涝，抗病虫性好。四季20 江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。知风草 多年生草本适应性好，分布广。四季