连锁酒店储备店总强化培训.ppt

2015年第6期 总第13期 连锁酒店储备店总强化培训第四小组集团介绍管理者必修 2015年 创始人 董竹君 1900 1997 是被誉为 中国的阿信 的奇女子 她出身贫寒 为生活所迫沦为青楼卖唱女 后结识革命党人跳出火坑 一变而为督军夫人 又因不堪夫权肆虐 毅然摒弃荣华富贵 置身奋斗创办 锦江 苦心孤诣经营拓展 渐至同行侧目 中外皆知 她生前著有自传 我的一个世纪 著名导演谢晋以其经历拍成了电视剧 世纪人生 2019 12 30 锦江饭店 由来 解放后 应当时市政府和市公安局的要求 1951年4月2日起 董竹君 任百尊等人带领原锦江川菜馆 锦江茶室 上海酒楼等单位总共近200人积极筹备 将座落在上海长乐路189号的华懋公寓改建为宾馆 取名 锦江饭店 店徽仍为竹叶 董竹君任董事长 任百尊任经理 锦江饭店于1951年6月9日正式挂牌 新中国的第一家国宾馆诞生 首次团队接待任务 1951年5月23日接待世界学联25位学者 是锦江饭店的首次团队 政治 接待任务 首次接待外国友人 锦江饭店首次接待外国友人 非团队 是在1951年6月12日 接待了朝鲜舞蹈专家崔承喜 这也是饭店正式开业后作为政治任务接待的首位外国友人 首次接待外国首脑 1952年10月8日 接待的蒙古人民革命党总书记 蒙古人民共和国政府总理尤 泽登巴尔率领的代表团 首次接待入住的外国首脑 1954年10月28日 尼赫鲁总理下榻锦江饭店 是新中国接待的第一位外国政治首脑 集团 公司 演变过程1984年3月 当时的上海十大饭店 和平 国际 静安 龙柏 达华 衡山 扬子 浦江 上海大厦 锦江饭店联合成立了上海锦江联营公司 锦江集团华亭集团上海国旅 新亚集团食品集团 锦江集团 新亚集团 锦江国际 集团 有限公司 2003年 集团取名 锦江 新的内涵 锦江 其新的文化内涵 锦 寓意前程似锦 灿烂辉煌 充满希望 江 寓意江水长流 奔腾不息 充满活力 是希望和活力的象征 锦江国际集团总部所在地 联谊大厦 一 综合实力 是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一 集团注册资本20亿元 员工6万余名 以酒店管理与投资 旅行服务及相关运输服务为主营业务控股 或间接控股 锦江酒店 2006HK 锦江股份 A股600754 B股900934 锦江投资 600650 900914 锦江旅游 900929 4家上市公司 锦江 是中国驰名商标 上海市著名商标 品牌价值172亿元 锦江酒店位列全球第九 2019 12 30 二 核心产业 酒店业 酒店总数1566家 客房合共超过23 5万间 在中国境内 遍及中国31个省 直辖市 自治区约280个城市 酒店业务涵盖全服务酒店 有限服务酒店 酒店品牌包括J Hotel 锦江 JinJiang 锦江都城 Metropolo 锦江之星 JinJiangInn 等系列 锦江酒店持股50 的美国州际酒店集团 InterstateHotels Resorts LLC 在全球十个国家管理了近400家酒店 正在洽谈卢浮酒店100 股权收购 加速布局欧洲有限服务酒店市场 合资经营 肯德基 吉野家 等著名餐饮品牌 中 西快餐列上海第一 拥有中瑞合作锦江国际理诺士酒店管理学院及上海锦江国际旅游管理学院 从事中 高级酒店管理专业人才培训 2019 12 30 高端酒店 星级酒店 有限服务酒店 全服务酒店 在市委 市政府以及国家有关部门的大力支持下 2010年锦江酒店集团联合美国德尔集团成功收购美国州际酒店及度假村公司 IHR 这是中国旅游酒店集团在海外收购国际著名酒店集团获得成功的首例 也是中国公司收购美国纽约证交所上市公司的首例 2019 12 30 独立第三方管理模式 品牌公司直接管理 品牌公司 业主酒店 管理合同 独立第三方管理 品牌公司 管理公司 业主酒店 特许合同 管理合同 业主直接与品牌公司交涉合同期较长业主参与管理受品牌公司限制缺乏灵活性 第三方管理公司代表业主与品牌公司交涉管理合同期相对较短酒店出售时获得更高的价值评估业主有更多监督和参与决策的空间 二 核心产业 客运物流业 以 锦江投资 为主体 从事客运 物流产业 所属锦江汽车服务公司拥有10 000辆中 高档客车 列上海同业中综合接待能力第一 03年时5700辆车 与美国YELLOWROADWAY公司合资经营锦海捷亚国际货运公司 国内 外网点近百家 其无船承运业务位于全国第一 与日本三井集团合资经营锦江国际低温物流有限公司 打造超低温仓储物流冷链 2019 12 30 二 核心产业 旅游业 以 锦江旅游 为主体 拥有上海国旅 上海锦旅 上海旅行社等多家国际 国内旅行社 锦江旅游 作为中国旅行社行业的龙头企业之一 列全国百强旅行社第3位和上海地区首位 2019 12 30 公司介绍 2015年 公司发展历程 2019 12 30 1996年5月上海锦江假日旅馆有限公司成立 1997年2月第一家门店锦江之星上海锦江乐园店开业 1998年6月4日公司更名为上海锦江旅馆投资管理有限公司 2004年4月22日公司更名为锦江之星旅馆有限公司 2006年12月公司跟随酒店板块在香港港交所上市 2010年5月公司回归AB股 注入锦江股份 2011年9月2日跨出进军海外市场第一步 2013年4月上海锦江都城酒店管理有限公司成立 2013年11月锦江之星平台正式上升为锦江都城平台 发展规模 2019 12 30 员工队伍规模 2019 12 30 由2003年6月700余人增长到去年年底的超过30000人 海外拓展 2019 12 30 2011年9月2日 锦江之星与上好佳集团正式签约 通过品牌授权经营使锦江之星品牌正式落户菲律宾 开启了中国经济型酒店国际化发展之先河也是锦江之星品牌走向海外的第一步 2011年11月22日 锦江之星与欧洲第二大酒店集团 全球酒店业排名第八位的法国卢浮酒店集团举行签约仪式 采取品牌联盟的方式 15家锦江之星将在法国的巴黎等6个城市同时亮相 成为国内经济型酒店品牌亮相欧洲的第一例 2019 12 30 海外拓展 2012年6月 韩国首尔特许经营项目签约 开创了海外单店加盟模式的第一例 也是进入韩国的首家中国经济型酒店品牌 2014年1月 与印尼金锋集团签约 通过品牌授权的方式让锦江之星品牌落户印尼 项目拓展类型 2019 12 30 管理者必修 2019 12 30 目录 素养篇 能力篇 方法篇 素养篇 管理者的形象 管理者形象 部属信服的当家人 企业文化的培育人 群众爱戴的贴心人 员工成长的领路人 维护制度的 护法人 实现目标的带头人 素养篇 管理者的精神 管理者精神 管理者的精神 团队精神 3 在团队建设中 真诚相待 信任必不可少 我们倡导上级和下级之间相互信任 管理者要善于激励 敢于授权 注重发挥下属创造性和主动性 我们反对管理者习惯于只相信自己 不信任他人 喜欢事必躬亲 管头管脚 致使下属失去积极性 管理者要尊重上级 支持同级 关心下级 共同努力建设一支优秀的团队 树立与企业同心同德 患难与共的团队信念 发扬互相理解 相互协同的团队精神 提升能征善战 高效管理的团队能力 这样才能提高工作绩效 更好地解决问题 完成使命归根结底取决于管理团队 没有完美的个人 只有完美的团队 团队的进步就是个人的进步 团队的成绩就是个人的成绩 管理者个人的成功离不开他人的理解和支持 离不开上级的关心和指导 同级的有效沟通和下级的共同努力 1 2 能力篇 领导者能力 用人能力 激励能力 创新能力 决策能力 沟通能力 学习能力 1 用人原则 德才兼备 人品第一有才无德 坚决不用 言和行 以行为主历史和现实 以现实为主长处的短处 以长处为主知其然 知其所以然 谦虚谨慎的人爱护公司的人对工作满腔热情的人能和组织融为一体的人能为他人着想的人有气概担当重任的人勇于承担责任的人 能力篇 用人能力 方法篇 方法篇 怎样布置工作 布置工作 是一门艺术 工作布置的好坏 对部属接受和完成的结果有很大的影响 没能力没意愿或不安 命令式领导 指示 引导 没能力有意愿或自信 教练式领导 解释 劝服 有能力没意愿或不安 参与式领导 鼓励 支持 有能力有意愿并自信 授权式领导 观察 评价 管理之道感悟 无为之治 我 按 指贤明的君王 无为而民自化 我好静而民自正 我无事而民自富 我无欲而民自朴 道德经 五十七章 民谚有云 圣人无常心 以百姓之心为心 无为 的根本目的是要回答 怎么为 如何为 以民为本 无私心成见 因循事物的自然本性及其发展趋势 无为不是无所作为 不是无所事事 而是不做无效的工作 不该干的不能干 该干的必须干 不能反着来 道家的本意是 无为 不是 不为 无为而有为 看起来什么都没做 其实什么都做了 表面不治 实则至治乃是道的最高境界 用人 授权 控制 激励 沟通 团队建设和领导者自我修养的运用懒人改变世界和孙子兵法运用iphone 印刷 懒的爬楼 于是他们发明了电梯 懒的走路 于是制造出汽车 火车 飞机 懒的一个一个的杀人 于是发明了原子弹 马云说过 懒不是傻懒 如果你想少干 就要想出懒的方法 要懒出风格 懒出境界 偷懒的欲望和创新的动力 改变世界1 店长是系统制造者和维护者 而不是组成部件2 懒 出境界才是好店长 投诉处理 容错空间 员工成长 不要做吕秀才的女朋友 祝无双3 孙子兵法出现早 用的好的有几个 班门弄斧不可靠 融会贯通自成一派才是重点 祝大家早日找到适合自己的管理方式 管理风格 在分店管理上一帆风顺 全文结束 谢谢