2019版高中化学《物质分类》第2课时教学设计.doc

2019版高中化学物质分类第2课时教学设计课题化离子反应第1课时总课时1课时班级（类型）学习目标通过与溶液概念的对比学习，掌握分散系的概念及其九种分类。通过胶体的一系列探究性试验，掌握胶体的丁达尔效应，了解胶体的一些其他性质（介稳性、电泳、可凝聚、布朗运动）在体验胶体性质的过程中，加深对胶体概念的认识，强化探究意识，同时增强团队合作意识。体会胶体在生活生产实际中的应用，提高参与化学科技活动的热情。重、难点重难点：悬浊液、胶体、溶液三种分散系的本质区别；胶体的性质及应用。学习环节和内容学生活动教师反思三、教学设计教学环节教师活动学生活动设计宗旨导入新课【实验情境】用激光笔照射分别装有“新配制FeCl3溶液”、CuSO4溶液、新配制酸化FeCl3溶液的三个烧杯。【设问】1.激光笔照射三种溶液后，它们一样吗？有什么现象？ 2.为什么“新配制FeCl3溶液”会有光路而CuSO4溶液、新配制酸化FeCl3溶液没有？【过渡】这就是我们今天要学习的一种新的混合体系：【板书】2.1.2 胶体【过渡】新配制“FeCl3溶液”由于FeCl3水解形成了另一种体系。它是不同于酸化FeCl3溶液的Fe(OH)3胶体。那什么是胶体？它又具有什么样的性质呢？这就是我们今天将要探究的内容。【观看实验】【思考回答】“新配制FeCl3溶液”与新配制酸化FeCl3溶液有区别。由成分相似物质做相同实验而出现不同实验现象来制造悬念，激发学生学习兴趣。为学习胶体的性质做下铺垫。讲授新知【环节一】引入旧知分散系概念【环节二】溶液、胶体、浑浊液的对比分散系三种分类【环节二】丁达尔现象对比粒子大小对比【环节三】胶体的性质1、丁达尔效应2、介稳性3、聚沉作用4、布朗运动【环节四】思维拓展【设问1】“新配制FeCl3溶液”和CuSO4溶液，以及酸化FeCl3溶液有何不同？【引导】请回顾我们初中所学习过的“溶液”和“混合物”的概念。【讲解】溶液、混合物的概念。【设问2】CuSO4溶液是CuSO4溶解到水中形成的均一、稳定的体系，那么什么叫做分散系？【讲解】分散系、分散剂以及分散质概念。【板书】一、分散系概念及其分类1、分散系概念（1）分散系：把一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系。（2）分散质：被分散的物质。（3）分散剂：其容纳分散质作用的物质。【讲解】当分散系是水或者其他液体时，可以把分散系分为溶液、胶体和悬浊液三种。【板书】2、分散系分类 溶液、胶体、悬浊液【过渡】我们知道物质有很多分类方法，那么上述我们所提到的三种分散系的分类依据又是什么？下面我们通过实验来认识它们的分类依据！【板书】二、溶液、胶体、浑浊液的对比【学生实验】【问题组】1.观察三个烧杯中的物质外观上有什么不同？2.从实验中观察到怎样的现象？3.可以得到什么结论？【小结】用光照射时，Fe(OH)3胶体中可以看到一条光亮的“通路”，即丁达尔效应。用丁达尔现象可以区别溶液、胶体以及悬浊液。【学生实验】将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤后，激光笔第二次照射。【问题组】1.从实验中观察到怎样的现象？2.可以得到什么结论？【学生实验】溶液与胶体过滤【提问】实验有何现象，可以得到什么结论？【实验结论】请同学们根据丁达尔现象实验组的各个结论完成下表。【板书】 1、胶体、溶液和悬浊液的比较分散系光束照射时的现象丁达尔效应CuSO4溶液Fe(OH)3胶体浊液（泥水）过滤后的Fe(OH)3胶体过滤后的泥水【设问】请根据胶体区别于溶液、悬浊液的特点，说出他们的分类依据？【教师小结】根据同学回答，给出准确的定义【板书】2、分类依据：分散质粒子大小不同【讲解】胶体的用途，如：纳米技术【图片展示】图片纳米产品【过渡】胶体作为一种应用较为广泛的物质，是在生活中处处可见的。【实物展示】实物：牛奶、豆浆、合金、有机玻璃、果冻【过渡】我们知道物质的用途取决于它的性质。胶体既然在我们的生活中能够得到广泛应用，那么成就它的用途的性质就是我们接下来要重点探究的问题。为此，我们先动手制作一杯Fe(OH)3胶体。【板书】三、胶体的性质【学生实验】Fe(OH)3胶体的制作 【设问】我们制作的胶体的容貌怎么样？与新制的酸性FeCl3溶液相比较，有何不同？与实物以及图片展示的胶体一样吗？【小结】据学生回答小结【过渡】我们怎样来验证我们所得的物质是胶体，思考并动手实验。【学生实验】丁达尔现象、过滤【引导】观察描述实验现象【讲解】用光照射时，Fe(OH)3胶体中可以看到一条光亮的“通路”，即丁达尔效应。光路是由于胶体粒子对光线的散射形成的，用丁达尔现象可以区别溶液、胶体以及悬浊液。【板书】1、丁达尔效应【设问】在日常生活中你还见过哪些如同上面Fe(OH)3胶体中出现光路的现象？【图片展示】生活中的丁达尔现象：清晨的树林、电影院放映光束等等丁达尔现象图片【视频演示】Fe(OH)3胶体的电泳现象实验【问题组】1.你们观察到了什么样的实验现象？2.为什么会产生这样的现象？3.说明了胶体具有什么性质？【师生小结】Fe(OH)3胶体带正电荷，在通电情况下向阴极移动，说明胶体具有介稳性。不是所有胶体都带电荷，如淀粉胶体。【板书】2、介稳性【引导】由于大部分胶体带电荷，因此加入带异种电荷的离子时，可使胶体粒子聚集成较大的颗粒，发生聚沉。【板书】3、聚沉作用【实例补充】讲解珠江三角洲形成原理【图片】【设问】1.为什么会出现这样的景象？2.光束中的微小粒子有何特点？【启发】这种微小粒子的特点，说明了胶体具有怎样的性质？【小结】据学生回答小结【板书】4、布朗运动【过渡】我们知道“物质的分类”具有多样性，分散系除了先前提到过的以粒子大小为依据的分类，还有哪些分类？【ppt展示】给出以下分散系，请同学们分类，并讲明说分类原因。空气、泡沫、泡沫塑料、云雾、牛奶、珍珠、烟灰尘、糖水、油漆、有机玻璃、合金【师生共同总结】按分散质或分散剂的状态（气、固、液）可分为9种【板书】四、分散系的其他分类分散质 分散剂 状态 状态气 气液 液固 固【思考回答】溶液：均匀、稳定。【回顾旧知】溶液：均匀、稳定。【回答】阅读课本，用自己的语言说出概念的本质。【分组实验】把盛有Fe(OH)3胶体、CuSO4溶液和泥水的烧杯置于暗处，分别用激光笔（或手电筒）照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察并记录现象。【思考可能回答】不同点：泥水不均匀、不稳定，用肉眼可以分辨出来，Fe(OH)3胶体是透明的，呈红褐色。实验现象：用光照射时，Fe(OH)3胶体中可以看到一条光亮的“通路”，而CuSO4溶液中没有这种现象。【分组实验】将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，再次照射，观察并记录现象。【思考可能回答】过滤后，Fe(OH)3胶体全部透过滤纸，过滤后的液体还是红褐色，而泥水在滤纸上得到泥沙，过滤后的液体是澄清、透明的，且两者都产生丁达尔现象。【学生小结】胶体粒子小于悬浊液的粒子。【分组实验】用羊皮纸分别过滤Fe(OH)3胶体与CuSO4溶液。【思考可能回答】Fe(OH)3胶体不能透过羊皮纸；CuSO4可以透过羊皮纸。【学生小结】胶体粒子大于溶液的粒子大小。【总结环节二内容并填空】【思考可能回答】分散质粒子大小不同【观看图片】【小组实验】分小组动手实验：取2个烧杯，各加入25mL蒸馏水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向25mL沸水中逐滴加入56滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。【思考可能回答】Fe(OH)3胶体是透明的，呈红褐色；不一样。【可能思考方向】用激光照射【学生实验】激光照射Fe(OH)3胶体【思考可能回答】电影院放映光束、早晨太阳光从窗户射入产生的光束等等【观看实验】【思考可能回答】阴极附近颜色逐渐加深，Fe(OH)3胶体向阴极移动；Fe(OH)3胶体带正电荷；说明胶体具有介稳性。【思考可能回答】丁达尔效应无规则的运动可以进行布朗运动【思考分类】分散系分散质实例气气空气气液泡沫气固泡沫塑料液气云雾液液牛奶液固珍珠固气烟灰尘固液糖水、油漆固固有机玻璃、合金 根据分散系和分散质的状态的不同。运用旧知识“溶液”和“混合物”的概念引入分散系概念。让学生感受知识之间是相互联系的，也为溶液、胶体、悬浊液之间的对比做下铺垫。通过做实验对胶体、溶液和悬浊液的性质进行比较。从现象中归纳结论，解释原因。试验比较胶体、溶液、悬浊液分散质粒子的大小，为后面所讲的分散系分类做下铺垫。并可以联系到纳米技术的发展内容。另外，也让学生深刻理解到化学确实是一门以实验为基础的学科。学生通过自己的总结，能够串联出实验组的具体内容，也加强了学生对本节内容的理解度。了解纳米技术，感受胶体为人类带来的便利。胶体的概念融入生活，让学生进行直观感受。强化化学与生活息息相关的概念。让学生认识到胶体并不是特指胶状物质。丁达尔现象是本节课的重点，所以本节课用实验说话，并通过现实生活中丁达尔现象图片展示去突出。强有力的将生活与化学相联系。通过观看电泳实验频，学生从电荷角度归纳出胶体是带电荷的，并有介稳性。学生自己得出实验结论。从形态突破学生固有“胶体必然是胶状物质”的思维。解决了胶体和凝胶的关系。从周边生活与已有知识出发，让学生简单了解胶体也有布朗运动。联系先前三者的分散质粒子的大小不同的结论，推论出原因。使本节课内容联系紧密。从实物分类中找规律，用以培养学生的发现能力。结课【作业布置】1.P29页习题1、2、5、7【思考回答】