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第四章分布广泛的细菌和真菌,第一节细菌和真菌的分布,发霉桔子,一.什么是菌落?一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,霉菌菌落,细菌菌落,细菌的菌落,真菌的菌落,1、比较细菌和真菌菌落的大小、颜色、形态,真菌：,小、大、,大多色浅，有红、褐、绿、黑、黄等颜色。,细菌：,3.培养细菌和真菌菌落的方法,第一步：制作培养基,第二步：高温灭菌冷却,第三步：接种,第四步：恒温培养,探究：教室内和教室外哪的细菌多？,细菌和真菌的生活必须具备下列基本条件,水,营养物质,适宜的温度,生存空间,四.细菌和真菌的分布特点：,在生物圈中广泛分布,土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境,1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？,说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛,课堂练习,说一说：,2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？,因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。,泡菜坛,3、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？,泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为：（）A、菌群B、菌斑C、菌落D、菌痕,C,2、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是：（）A、制作培养基B、高温灭菌C、接种D、培养,C,3、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是：（）A、肉眼看B、放大镜C、光学显微镜D、培养基培养,D,4、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：（）A、菌落小，表面光滑B、菌落大，呈绒毛状C、菌落大，呈蛛网状D、颜色呈褐色、红色,A,5、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（）A、密封很严，细菌没有机会进入B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖,C,6、下列说法正确的是：（）A、在深海中不可能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌,D,7、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐烂,A,8、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（）A、阳光B、水分C、适宜的温度D、有机物,A,9、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件：（）A、氧B、适宜的温度C、水分D、有机物,A,10、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是：（）A、一种植物B、细菌C、真菌D、一种动物,C,11、关于菌落的说法不正确的是：（）A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同B、真菌菌落一般比细菌菌落大C、不同的霉菌菌落有不同的颜色D、一个菌落就是一个细菌或真菌,D,12、用细菌或真菌填空：水果变质后，水果上长的“毛毛”是_；用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于_；能产生乳酸的微小生物是_；导致人患结核的病原体是_；能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于_。,真菌（霉菌）,真菌（酵母菌）,细菌（乳酸杆菌）,细菌（结核杆菌）,真菌,
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