绿色食品产业园功能分区.ppt

5,产业园功能分区,产业园功能体系,各大功能区互促互进，打造科研生产加工产业为主，其他产业为辅的绿色食品产业园区，使其形成具有造血机制的内在生态循环系统，对外有吸引力及客户粘性。,食品交易、商贸中心,商务办公,仓储物流区,配套产业区,研发中心,公共服务区,生产加工区,功能解析/生产加工区,玉米加工包装流水线,辣椒烘干,泡菜生产流水线,休闲食品包装流水线,全自动乳品生产流水线,海鲜制品淡干工艺流水线,充分利用青岛乃至山东省雄厚的农业种植和养殖基础，吸引相关食品企业落户绿色食品产业园，产生产业集聚效应，提高生产效益。,功能解析/航空食品生产加工专区,航空食品的生产过程比较复杂，但按照航空食品三个大类来归并研制工艺流程，基本上可演释如下：,生产全程冷链控制出厂到上飞机仅需半小时。,功能解析/冷链物流,冷链物流管理所包括的环节是从食材产地开始，一直到消费者使用为止,所涉及到的所有作业。这中间过程会有采收、分类、制造、包装、储存、配送、验收、上架及最后消费者携带回家储存至家用冰箱为止，须将冷链的每个链的环节，控制在适当的温度与环境。（上图：食品冷链示意图）,物流运输的集配管理，是冷链管理的一个重要课题。,观念：食品制造业者、冷链物流业者、流通业者、消费者等，均应有正确的温控观念。,1,环境：每一个从业者或消費者、都应做好食品的储存环境、物流从业者更必须做好物流中心的5S（整理、整顿、清洁、清扫、纪律）管理及温控环境管理。,2,规范：冷链业者应规范各项物流作业的SOP（标准作业流程），并透过KPI（绩效指针管理）不断地执行、改善与落实物流作业。,3,设备：结合电子科技让物流数据传输更正确、运输管理更实时、产品追踪更有轨迹可循,以期能建立有效的冷链物流管理。,4,功能解析/仓储物流区,仓配一体化最终目标是建设以较强的辐射能力和库存准备，向青岛、山东省、全国乃至国际范围的用户配送的配送中心。其优点是：配送范围广；配送方式更加灵活；配送及反应速度快；可节约食品生产企业的仓储压力；针对客户不同的业务需求，可按需定制提供多种业务模块。,打造仓配一体化,仓配一体指提供仓配服务的企业把后续的合单、转码、库内作业、发运配送、拒收返回以及上下游的账务清分等全由仓配企业（仓储营运商或物流商）来做。通过仓配一体化功能可使绿色食品产业园内企业专攻市场销售，优化经营方式，节约成本。,功能解析/仓储物流区,仓储,系统对接,配送,仓配一体化的要素,功能解析/仓储物流区,图：电商仓储物流主要包含的作业功能区,仓库功能区设置,仓配一体化的建设,功能解析/仓储物流区,以上三种运作模式可作为长、中、短期发展考虑，园区可按需选择。,优点,仓配一体化的经营模式,功能解析/研发区,运作模式：,1,2,3,与企业合作主要通过政府引进大型绿色食品研发培训服务平台,委托管理公司聘请专业的管理公司进行经营管理,与大学或科研机构合作与相关专业大学合作，互惠互利,可采用以上各种运作模式，灵活运用，以达到相辅相成的作用。,功能解析/研发区,解决,解决,培训认证、实践交流基地,人才公寓,提供优良的交流居所及生活环境，这也是未来吸引人才的重要举措。,功能解析/配套产业区,功能解析/配套产业区,青岛乃至山东省物产资源丰富，尤其是大宗物资，而且随着胶东国际机场的建成并投入运营，项目具备经济发展、区位优越、交通便捷等优势。,汇集青岛乃至山东优势打造独具特色的大宗食品交易/金融期货平台，集食品商贸交易、进口食品展示、商务办公、期货交易等于一体，同时带动物流、资金流，营造园区产业氛围。,大宗商品（食品）/金融期货交易平台,功能解析/公共服务区,以大宗为主的商贸交易交流中心，形成规模化、集聚化的交易场所。,按门别类地设立专业的大宗商品展示区域。,为入驻企业提供办公、商务、会务的场所。,建设互联网金融、期货交易平台。,以为绿色食品产业园做好配套为主要目标，公共服务区囊括海关、食品检验检疫以及食品认证机构等服务机构，为园区企业提供一站式服务，降低企业的运营、贸易等成本，凸显出产业园的集聚优势。,产业园公共服务区建设,检验检疫机构,食品认证机构,海关,配套设施,