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设备开启/关闭色点系统,事业二本部训练部,2016.08,目录,色点管理的目的,色点系统规范说明,附件,色贴制作及张贴说明,色点管理的目的,给需要在不同时段开启和关闭的设备,用颜色标贴进行简单直观的区分管理,可以有效减少能源浪费,降低餐厅营运费用。,1,照明设备的色点如下:*红色-所有时段都要开(应急灯,冷藏/冷冻冰箱等)*蓝色-当员工到达餐厅时开启,离开餐厅时关掉(开店、打烊清洁灯、经理室门口灯等)*绿色-开始营业时开启,营业结束后关闭(如大厅用餐区等)*橙色-黄昏时或需要时开启,营业结束后关闭(如户外招牌等)空调设备的色点如下:*绿色-开始营业时开启,营业结束后关闭*蓝色-当员工到达餐厅时开启,离开餐厅时关闭*橙色-需要时打开(如未开放之楼面的空调等等)加热设备的色点如下:*紫色-需使用时,提前半小时开启(如水浴保温锅,煮面机等),注:1.餐厅可根据实际情况,增加色点,合理管控设备的开启和关闭2.设备的开启和关闭应设定具体的时间(红色,橙色除外),2,色点系统规范说明,3,色贴制作及张贴说明,色贴材质:使用可移不干胶贴纸,时间设定:根据“色点系统规范说明”的要求设定,电脑中输入后打印,制作尺寸:参考附件“模板一、二”,颜色区分:除了附件“模板一”中的五种颜色外,还可以根据需要增加颜色,张贴规范:参考附件“张贴示意图一、二”,警告标志及警告语:根据“模板三”的尺寸要求,张贴在配电箱门正中位置,附件,间隙为:5mm,96mm,28mm,张贴示意图(一),应急灯,水浴保温锅,A区空调,需要时开启,大厅插座,面区照明,标贴尺寸及张贴示意图,张贴示意图(二),照明总闸,15mm,65mm,需要时开启,不可关闭,模板(一),96mm,28mm,模板(二),*,45mm,30mm,*,45mm,15mm,*,15mm,65mm,*,45mm,15mm,配电箱周围不得堆放任何妨碍操作的物品保证配电箱门能够正常开启,模板(三),95mm,配电箱布局参考,(一),380V用电设备(如:煮面机,水浴保温工作台,洗碗机,大功率电磁炉),220V用电设备和插座,配电箱布局参考,(二),380V用电设备(如:煮面机,水浴保温工作台,洗碗机,大功率电磁炉),220V用电设备和插座,
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