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变色花,紫甘蓝水为什么会使白花变色？,实验结论,像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。(有涩味、滑腻),像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。,像紫甘蓝水一样，在酸性物质和碱性物质能够显示不同颜色的物质，叫做指示剂。(常见的指示剂还有：pH试纸、试剂等),指示剂的应用,1.在实验室里，经常使用它检测酸和碱；2.在工厂里，用于检验产品质量；3.在医院可以用于某些化验；4.在农业上，用于改良土壤的酸碱性。,自制指示剂,操作步骤：1.将紫甘蓝撕成小碎块，转入厚的透明塑料袋中。2.往塑料袋中加入半杯温水（约50-60C）。3.握住袋口，反复挤压菜叶3-5分钟，知道水变紫色。4.用牙签在塑料袋底部扎一个孔，将紫甘蓝水倒出来。,实验要求：,1.如果被测物质是水溶液，可以直接滴加指示剂。2.如果被测物质是水果，必须挤出汁液才能检测。3.如果被测物质是固体，必须加水搅拌才能检测。,杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。,竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。,实验结论,像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；,认识身边一些常见的酸性物质,橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质,实验结论,像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；(有涩味、滑腻),认识身边一些常见的碱性物质,农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性,认识身边一些常见的碱性物质,做面包用的小苏打是碱性物质,认识身边一些常见的碱性物质,家用清洁剂大多是碱性物质,谢谢大家,
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