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2019-2020 年八年级物理上册 2.2 汽化和液化教案 1 苏科版 教学目标： 1、知道蒸发和沸腾通称为汽化现象，汽化时要吸热 2、知道蒸发现象，体验蒸发过程要吸热 3、知道沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景 4、探究水沸腾的条件与特点 能力目标 1、 经历科学实验的基本过程，培养学生设计实验，通过实验分析概括物理规律 2、 了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法，会画水的沸腾图像 情感目标 1、通过学习，学生能体会到物理实验的魅力 2、通过对坎儿井的了解，激发民族自豪感 3、在观察水的沸腾实验过程中，感受到团结协作的重要性，意识到要有实事求是 的科学态度和敢于创新的心理品质 课前准备： 酒精、棉球、温度计、烧杯、试管、纸锅、课件、投影片、秒表、 火柴、铁架台、石棉网、三芯酒精灯若干个 重点难点： 学习重点：设计实验、观察蒸发和沸腾现象 学习难点：归纳总结蒸发和沸腾的特点 教学过程： 交流回忆 如何正确使用温度计？（学生回忆思考） 设置情境，引入新课 教师演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精 的变化（学生观察：黑板上的酒精变少了，有的看不见了） 问：减少的酒精哪里去了？（由液态变成气体跑到空气中去了） 像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化（板书） 你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态？（学生讨论，抢答举例： 地上积水变少，晒麦子，湿衣服变干，等等） 演示实验：用酒精灯将纸点燃，后用准备好的纸片叠成小纸锅烧水，你们看到了 什么？纸锅中的水烧开后过一会儿会变少吗？（学生观察：纸燃烧了起来用纸锅 烧水,纸锅中水烧开,纸没有燃烧过一会儿水变少了） 这说明汽化有两种不同的方式：一种像酒精由液态变成气态在物理上称做蒸发： 一种像水烧开后会变少的现象叫沸腾（学生理解识记） 汽化的方式：蒸发和沸腾 (板书) 一、蒸发 1、影响蒸发快慢的因素 同学们思考：在晒粮食时,要使粮食干的快些,怎么办? （学生抢答：在太阳晒下、 推开晒、在通风处粮食会干的快些） 为什么在阳光下,通风处摊开晒,粮食干的快呢?（学生讨论回答：在太阳晒下粮食中 的水温度高；推开晒时水的表面积大；在通风处粮食上面空气流动快些，加快蒸 发，所以粮食干快些） 同学生们看这是半试管酒精要想使它蒸发快些，我们采用哪些措施？（学生抢答： 加热、吹风、摊开等等） 谁能总结加快液体蒸发的方法？要减慢液体蒸发应采取哪些措施？ 通过以上研究谁能总结出影响蒸发快慢的因素有哪些？（学生交流总结：液体的 温度越高，表面积越大，液面上方空气流动越快，液体蒸发越快。） 2、蒸发的特点 同学们夏天温度高，水能蒸发，那么冬天温度低，水能蒸发吗？这说明了什么？ （学生交流总结：水能蒸发，蒸发的比较慢，这说明蒸发是液体在任何温度下 都能发生，并是只在液体表面发生的汽化现象） 3、蒸发吸热 小实验：在学生手背上涂酒精，有何感觉？（学生体验：手背感到冷） 用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？你认为造 成这种现象的原因是什么？（观察：温度计示数降低原因是：蒸发吸热） 大家知道物理来源于生活，用之于社会 放映课件：“火洲”里的坎儿井（学生观看课件：“火洲”里的坎儿井） 介绍坎儿井工程可以与长城媲美，它的建设是我国古代劳动人民智慧的结晶 通过观看，坎儿井用到了哪些知识？（思考回答） 二、沸腾 同学们能解释为什么能用纸锅烧开水了吗？（学生讨论回答，互相补充：给纸锅 加热，水沸腾后，温度保持不变，达不到纸的着火温度，所以水能沸腾，而纸不 燃烧） 1、条件 水沸腾的过程中，你们是否对水加热？停止加热，水还沸腾吗？说明了什么问题？ （学生答：水沸腾时对水加热，停止加热，水不沸腾说明了水沸腾需要达到一定的温度， 且继续吸热） 条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热 2、沸点 水在一定的温度下沸腾，我们把液体沸腾时温度称做沸点请同学们阅读几种液 体的沸点表，你们发现了什么？同学们思考液体沸腾需要哪些条件？（学生回答达 到沸点，继续吸热） 通过观察水的沸腾，知道了水沸腾时的特点，那么它与蒸发有什么不同之处？又 有哪些相同之处呢？教师可适时点拨，让学生概括（学生讨论、交流得出： 相同点：都是汽化现象，都需吸热 不同点： 1、 蒸发是只在液体表面进行汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化 现象 2、 蒸发在任何温度都能发生，沸腾在一定的温度下发生 3、 蒸发是缓慢汽化，沸腾是剧烈的汽化） 水沸腾产生的水蒸汽在生产上有没有应用呢？请同学们阅读生活、物理、社会，你能获得 哪些信息？（学生自学，并思考回答） 归纳小结 让学生说出本节授课内容，概括出知识要点 巩固练习 1、 夏天在室内洒一些水会觉得凉快些，这是因为水了，并在这个过程中 （填“吸热”和“放热”） 3、 水沸腾时将炉火拿开，水的沸腾现象要使水继续沸腾，需要 4、 夏天扇扇子时，空气的温度下降了吗？人为什么感到凉快？有同学说煮饭时， 多沸腾一些时间可以提高水的温度，这种说法对吗？为什么？ 分层作业 、课堂作业：课课练 第 1、2 题 、课后作业：查阅资料，生活在沙漠中的仙人掌的叶子的形状及作用
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