2019年高考生物一轮复习 开卷速查 微生物的培养与应用 新人教版选修1.doc

2019年高考生物一轮复习 开卷速查 微生物的培养与应用 新人教版选修1一、选择题1用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时()可以用相同的培养基都需要使用接种针进行接种都需要在火焰旁进行接种都可以用来计数活菌ABC D解析：平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基，故正确；平板划线法采用接种针进行操作，而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作，故错误；纯化时，要进行无菌操作，需要在火焰旁接种，避免空气中的微生物混入培养基，故正确；平板划线法一般用于分离而不是计数，故错误。答案：C2下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是()A植物组织培养常用的是固体培养基B可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌解析：在只含有尿素作为氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌。答案：D3下列有关微生物培养与应用的说法正确的是()A天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基B接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理C大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段D分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源解析：天然培养基是成分不明确的培养基，并不是不需加工配制的培养基；实验者的双手需进行消毒处理；分离分解尿素的细菌时，尿素是唯一氮源而不是唯一的碳源。答案：C4下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是()A利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加解析：稀释涂布平板法可以用于分离微生物以及对微生物计数；接种时要连续划线，这样可以获得单个菌落；大白菜腌制过程中开始时细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，一般腌制10天后亚硝酸盐含量下降。答案：D5下列关于微生物的分离和培养的有关叙述，错误的是()A微生物培养前，需对培养基进行消毒B分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度C测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法D分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源解析：微生物培养前，需对培养基进行灭菌处理，将所有的微生物杀死。答案：A6xx江苏某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()A培养基分装到培养皿后进行灭菌B转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D培养过程中每隔一周观察一次解析：培养基灭菌应在分装到培养皿之前进行。A项错误；划线结束后，接种环上残留菌种，必须灼烧接种环，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，B项正确；从有机废水中分离的微生物是异养型生物，其培养不需要光照，C项错误；培养过程中应每隔12 h或24 h观察一次，D项错误。答案：B第卷非选择题二、非选择题7大肠杆菌是“明星菌”，在生物技术上常用作“工程菌”。某生物小组的同学利用实验室提供的某品系大肠杆菌及其他必需材料，对该品系大肠杆菌进行了培养、计数。(1)大肠杆菌在生长过程中对各种营养成分所需的量不同，故制备培养基时各营养成分要有合适的_。(2)在制备固体培养基进行倒平板操作时，平板冷凝后，甲同学将平板倒置，其原因是_。(3)乙同学采用平板划线法接种，获得单菌落后继续筛选，在每次划线之前都要灼烧接种环，其目的是_。(4)丙、丁同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数。在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下两种统计结果：丙同学在该浓度下涂布了一个平板，统计的菌落数为230；丁同学在该浓度下涂布了3个平板，统计的菌落数分别为21、212、256，然后取其平均值163作为统计结果。请评价这两位同学的实验结果的有效性：丙同学的结果_，原因是_。丁同学的结果_，原因是_。(5)戊同学在测定大肠杆菌的密度时发现培养基上还有其他杂菌的菌落，由此他判断该品系大肠杆菌被污染了。他的判断是否确切？为什么？_。解析：(1)从培养基制备的重要原则入手分析，制备培养基时要注意控制各种营养物质的比例。(2)平板冷凝后培养皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止培养皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。(3)灼烧接种环的目的是杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种，以免对实验结果造成影响。(4)实验时，至少要涂布3个平板作为重复组，才能增强实验的说服力和准确性，丁同学虽然涂布了3个平板，但其中一个平板上的菌落数与另外两个平板上的菌落数相差甚远，故不能取这3个平板上的菌落的平均值作为统计结果。(5)判断杂菌的来源时，只有排除其他可能的情况才能得出确切的结论。答案：(1)比例(2)培养皿盖上会凝结有水珠，平板倒置可防止水珠落入培养皿中而造成污染，还可使培养皿表面的水分更好地挥发(3)杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种(4)不合理没有设置重复组，结果不具有说服力不合理一个平板上的计数结果与另外两个相差太远(或在操作过程中可能出现了错误，或只简单地计算了平均值)(5)不确切。因为不能确定杂菌是来自培养基还是来自培养过程8临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：(1)为了从样本中获取致病菌单菌落，可用_法或_法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。(2)取该单菌落适当稀释，用_法接种于固体培养基表面，在37培养箱中培养24 h，使其均匀生长，布满平板。(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A_；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B_；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明_；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的_。(4)根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生素_。解析：(1)为了获得样本中致病菌单菌落，可用稀释涂布平板法或平板划线法将样本接种到固体培养基表面，再经选择、鉴别等步骤获得。(2)欲让菌落均匀生长，布满平板，应将单菌落稀释后再用稀释涂布平板法将菌种接到培养基表面。(3)在长满菌落的平板上，含抗生素A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A敏感；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B不敏感；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明该致病菌对抗生素C的敏感性弱于对抗生素A的敏感性。含D滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，如不考虑其他杂菌污染的情况，此菌落很可能是抗生素D的耐药菌。(4)根据以上结果，选用抗生素A效果最好。答案：(1)划线稀释涂布(或涂布)(2)涂布(3)敏感不敏感该致病菌对c的敏感性比对A的弱耐药菌(4)A9葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。某同学制作葡萄酒的过程大致如下：将冲洗过并晾干的成熟葡萄捏烂，与糖按103的比例放入发酵瓶，搅拌密封后发酵。初期，泡沫不断增多，随着时间的延长，泡沫逐渐减少，待基本不产生气泡后，结束发酵。根据上述过程，回答以下问题。(1)发酵所需的酵母菌菌种的来源是_。(2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种。若想筛选出这样的菌种，步骤如下：获得野生菌：从酵母菌的生存环境中获得野生菌；制备_培养基：在基本培养基的基础上，注意添加_并_，灭菌后制成平板；接种：采用_法将野生菌接种在平板上；培养：在适宜条件下培养一定时间；选种：从_中筛选出所需要的菌株。(3)增大接种量能缩短发酵时间。为增加菌种的量，在上述中获得所需菌株后，可以采取的措施是_。(4)酿酒过程中，经检测发现活菌数量适宜却不产生酒精。在酿酒初期应采取的措施是_。(5)葡萄汁中加入糖的目的是_。(6)密封发酵后泡沫增多，这时应该采取的措施是_。(7)为研究发酵瓶中酵母菌的生长状况，常进行取样统计分析。一般用显微计数法测定酵母菌数量时常常需要借助一种特制的载玻片_来完成。答案：(1)葡萄表皮上附着的野生型酵母菌(2)选择适量的糖(蔗糖或葡萄糖)调整pH稀释涂布平板(或平板划线)生长良好的菌落(3)扩大培养(或多次培养)(4)隔绝空气(或密封)(5)为酵母菌提供碳源，促进发酵(6)松盖放气(7)血球计数板