2019-2020年七年级科学下册 5.3 组织、器官和系统教案 华东师大版.doc

2019-2020年七年级科学下册 5.3 组织、器官和系统教案 华东师大版教学目标：1)理解组织、器官的概念及动植物体组织类型、器官名称；2)了解细胞分化形成组织、组织构成器官、器官组成系统、生物体 教学重点：组织、器官的概念；动植物组织的类型、功能教学难点：名词较多，学生容易混淆；组织的形成教学过程：引入：细胞是构成生物体的基本单位，那么细胞是如何构成生物体的呢？细胞通过分化形成组织，不同组织的联合形成器官，由不同的器官构成生物体。问题：我们观察过的洋葱表皮细胞都有哪些相同的结构？（答：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及液泡等）问题：构成洋葱表皮和细胞在结构和排列上有何特点？（答：细胞壁较厚、排列紧密）问题：表皮内部细胞呢？（回答：壁薄、体积较大、排列松散）问题：壁厚的细胞紧密地排列在一起，形成表皮，具有了保护的功能；壁薄液泡大的细胞集中于表皮内，具有了贮藏养分的功能，假如它们不分开，而是混杂在一起生活行吗？问题：形态相似的细胞集中在一起就能体现出一定的功能，发挥一定的作用而分散开则不行。这是一种什么现象呢？植物细胞是怎样实现细胞的分而聚之的呢？下面我们就来研究一下这个问题一、植物的组织：组织的类型：先让学生回忆洋葱表皮细胞形态、结构、排列等特点，再让学生猜测它的功能，然后老师告诉学生洋葱表皮的细胞形状相似，紧密地排列在植物体这个部位的表面，有保护的功能洋葱表皮细胞都是长方体形，结构相同；由它们构成的一群细胞就是一种组织，叫保护组织。又可提问学生：你认为植物体哪些部位还有保护组织？它的细胞有何主要特点？学生讨论、交流后师生总结出：保护组织的特点、功能（细胞排列紧密、细胞壁较厚；保护内部结构）。提问：制作洋葱表皮临时装片，如果标本撕得太厚，看到的细胞不是一层，哪些细胞与表皮细胞形态一样吗？食用桃子、番茄等果实时，它外皮与果肉的有何不同？实验：观察番茄的果肉细胞，比较各处果肉的形态，结构，并思考这些细胞有什么功能？1、直接观察番茄果实的保护组织、营养组织、输导组织（内的丝或筋）；2、制作果肉临时装片，观察细胞形态、结构；3、观察导管提问：“果皮和果肉的口感有何不同？”结论：它们是由不同的细胞组成的。果皮不易嚼烂，说明组成它的细胞排列紧密，且细胞壁较厚，而果肉汁多，味儿甜，易嚼，口感好，说明组成它的细胞壁薄，液泡大且细胞间排列疏松。学生讨论、交流后，而番茄或其他瓜果的果肉细胞则排列松散，集中于植物体的内部，细胞壁薄、液泡内存有大量的细胞液，所以具有贮存水分和营养的功能，是营养组织。含有叶绿体的叶肉细胞，他们能进行光合作用，为植物的生长提供有机物，这些细胞群也属于营养组织得出营养组织的特点功能。输导组织同样也可采用举例、讨论的方法进行教学。莲藕的茎断开时有许多细丝，在显微镜下看到是的一排排的导管，所以是属于输导组织机械组织、分生组织、分泌组织老师只要简洁说明名称和主要功能就行了（图示）组织名称基本功能例子保护组织：保护表皮营养组织：合成或贮藏营养物质叶肉、果肉输导组织：运输水、无机物、有机物导管、筛管机械组织：支持纤维分生组织：细胞分裂根、茎的生长点分泌组织：分泌物质蜜腺让学生讨论每种组织内细胞的相同点，总结出组织的概念。组织的概念：组织是由许多形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起而形成的细胞群。组织的形成：可以利用简笔板画（或挂图、多媒体演示）来讲述细胞分化形成组织。受精卵分裂一部分失去分裂能力具有不同功能在形态和结构上发生变化联合形成了不同的组织。结论：组织的形成是细胞分化的结果。二、植物的器官：让学生讨论桃子、番茄内有哪些组织？这些组织又是怎样分布的？利用番茄果实来分析：它外包一层细胞排列紧密的表皮，内部是大量含有丰富水分和营养物质的果肉细胞，其中有种子被包藏在果肉细胞间。可见，表皮是有许多形态相似的细胞构成，是一种组织。果肉是许多形态相似的细胞构成，是另一种组织。在果肉中还可以见到一些硬丝，它们又是一种组织。那么，由多种组织按一定的次序构成的这个果实就称为器官，它能完成由单个细胞或组织所不能完成的一些特殊的生理功能，具体讲，果实的功能就是繁殖后代。器官的概念：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构就是器官。“一定的次序”就是指表皮在外，果肉在内，即保护组织在外，营养组织在内，并不是哪种组织在外、哪种组织在内是无所谓的。“一定的功能”并不是一种功能的意思，例如叶这种器官就有几种功能：光合作用、呼吸作用和蒸腾水分等，而根就不具备光合作用和蒸腾水分的功能，它的特殊功能是固定植物体和吸收水分及无机盐。思考与讨论：为什么说叶是一种器官？（图、或模型说明）学生回忆植物体有哪些器官，说明营养器官和生殖器官，由器官构成植物体。如植物的根、茎、叶、花、果实、种子这六种器官够成了植物体，他们相互联系、相互制约，共同完成植物的全部生命活动。小结：细胞组织器官植物体一、 动物的组织、器官、系统四大组织：利用挂图或多媒体，指导学生观察、比较，总结出细胞特点、功能。和植物一样，人和动物也有许多组织，主要有组织名称细胞特点功能例子上皮组织：由上皮细胞紧密排列而成，覆盖在表面保护、吸收、排泄分泌肌肉组织：由肌肉细胞组成能收缩和舒张结缔组织：由细胞、纤维和基质构成输送气体和养料神经组织：由神经细胞和神经胶质细胞构成感受刺激和传导兴奋器官：介绍人和动物体的一些器官就行了（可先让学生说）感觉器官、消化器官、呼吸器官、循环器官、生殖器官、排泄器官等思考与讨论：为什么说鼻是一种器官？视窗：人造器官系统：（图示）老师举例解析器官如何组成系统：如消化系统是由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官，以及唾液腺、肝、胰等消化腺组成，共同完成食物的摄取、消化、营养物质的吸收、事物残渣的排出等连续的消化生理功能。多细胞生物体内许多器官联系起来，共同完成连续的基本生理功能，就组成了一个系统。人和高等动物有8个系统，消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系统、生殖系统、神经系统、内分泌系统说明：这些系统在神经、体液调节下，相互联系、相互制约，共同完成整个生物体的全部生命活动，以保证生物体个体生存和种族绵延。