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有机物的组成、结构和性质（2）,【明确考纲】,1烃及其衍生物的性质与应用（1）掌握烷、烯、炔和芳香烃的结构与性质。（2）掌握卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间的相互转化。（3）了解烃类及衍生物的重要应用以及烃的衍生物合成方法。（4）根据信息能设计有机化合物的合成路线。,2糖类、氨基酸和蛋白质（1）了解糖类、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。（2）了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用。3合成高分子（1）了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。（2）了解加聚反应和缩聚反应的含义。（3）了解合成高分子在高新技术领域的应用以及在发展经济、提高生活质量方面中的贡献。,【课前真题】,1.2018.新课标2卷实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是A.AB.BC.CD.D,【答案】D,【解析】分析：在光照条件下氯气与甲烷发生取代反应生成氯化氢和四种氯代烃，结合有关物质的溶解性分析解答。详解：在光照条件下氯气与甲烷发生取代反应生成氯化氢和四种氯代烃，氯化氢极易溶于水，所以液面会上升。但氯代烃是不溶于水的气体或油状液体，所以最终水不会充满试管，答案选D。,点睛：明确甲烷发生取代反应的原理和有关物质的溶解性是解答的关键，本题取自教材中学生比较熟悉的实验，难度不大，体现了依据大纲，回归教材，考查学科必备知识，体现高考评价体系中的基础性考查要求。,2.2018.新课标3卷苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是A.与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应B.能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯D.在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯,【答案】C,【解析】分析：本题考查的是有机物的化学性质，应该先确定物质中含有的官能团或特定结构（苯环等非官能团），再根据以上结构判断其性质。详解：A苯乙烯中有苯环，液溴和铁粉作用下，溴取代苯环上的氢原子，所以选项A正确。B苯乙烯中有碳碳双键可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以能使酸性高锰酸钾溶液褪色，选项B正确。C苯乙烯与HCl应该发生加成反应，得到的是氯代苯乙烷，选项C错误。D乙苯乙烯中有碳碳双键，可以通过加聚反应得到聚苯乙烯，选项D正确。,点睛：本题需要注意的是选项A，题目说将苯乙烯与液溴混合，再加入铁粉，能发生取代，这里的问题是，会不会发生加成反应。碳碳双键和液溴是可以发生加成的，但是反应的速率较慢，加入的铁粉与液溴反应得到溴化铁，在溴化铁催化下，发生苯环上的氢原子与溴的取代会比较快；或者也可以认为溴过量，发生加成以后再进行取代。,3.2018.新课标1卷下列说法错误的是A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B.酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质C.植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br/CCl4褪色D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖,【答案】AB,【解析】分析：A、双糖又名二糖，是由两个单糖分子组成的糖类化合物。B、根据酶的性质特点解答。C、植物油中含有碳碳不饱和键。D、淀粉和纤维素均是多糖。详解：A、果糖不能再发生水解，属于单糖，A错误。B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，B错误。C、植物油属于油脂，其中含有碳碳不饱和键，因此能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正确。D、淀粉和纤维素均是多糖，其水解的最终产物均为葡萄糖，D正确。,点睛：本题主要是考查糖类、油脂和蛋白质的性质，平时注意相关基础知识的积累即可解答，题目难度不大。,4.2018.新课标1卷在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是A.AB.BC.CD.D,【答案】D,【解析】分析：在浓硫酸的作用下乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，根据乙酸乙酯的性质、产品中含有的杂质，结合选项解答。详解：A、反应物均是液体，且需要加热，因此试管口要高于试管底，A正确。B、生成的乙酸乙酯中含有乙酸和乙醇，乙酸乙酯不溶于水，因此可以用饱和碳酸钠溶液吸收，注意导管口不能插入溶液中，以防止倒吸，B正确。C、乙酸乙酯不溶于水，分液即可实现分离，C正确。D、乙酸乙酯是不溶于水的有机物，不能通过蒸发实现分离，D错误。,点睛：掌握乙酸乙酯的制备原理是解答的关键，难点是装置的作用分析，注意从乙酸乙酯的性质（包括物理性质和化学性质）特点的角度去解答和判断。,5.2018.新课标2卷下列实验过程可以达到实验目的的是,【答案】B,【解析】分析：A.氢氧化钠溶于水放热；B.根据铁离子具有氧化性结合溶液颜色变化分析；C.氢气中含有氯化氢和水蒸气，据此解答；D.根据双氧水与亚硫酸氢钠反应的实验现象分析。,点睛：明确相关物质的性质特点、发生的反应和实验原理是解答的关键。注意设计或评价实验时主要从正确与错误、严密与不严密、准确与不准确、可行与不可行等方面作出判断。另外有无干扰、是否经济、是否安全、有无污染等也是要考虑的。本题中选项D是解答的易错点，学生往往只考虑物质的浓度不同，而忽略了实验结论需要建立在实验现象的基础上。,课堂精讲,二、熟悉烃及各种衍生物之间的转化关系及转化条件,【典例剖析】,1、【2017天津卷】汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一，对肿瘤细胞的杀伤有独特作用。下列有关汉黄芩素的叙述正确的是A汉黄芩素的分子式为C16H13O5B该物质遇FeCl3溶液显色C1mol该物质与溴水反应，最多消耗1molBr2D与足量H2发生加成反应后，该分子中官能团的种类减少1种,【答案】B,【解析】A.汉黄岑素的分子式为C16H12O5，A错误；B、该物质中含有酚羟基，能与FeCl3溶液反应呈紫色，B正确；C.该物质酚羟基的邻、对位可以与1molBr2反应，碳碳双键可以与1molBr2发生加成反应，故1mol该物质最多可以消耗2molBr2，C错误；D.该物质中含有羟基、羰基、碳碳双键、醚键，与足量氢气加成后只剩余羟基和醚键，官能团种类减少2种，D错误。,【变式训练1】我国科研人员以传统中药为原料先制得化合物，再转化为具有抗癌抑菌活性的化合物，有关转化如图所示。下列有关说法不正确的是()A.化合物分子式为C19H24O5B.化合物和均能与酸性KMnO4溶液和NaOH溶液反应C.化合物一定条件下能发生取代、消去及加成反应D.检验化合物中是否含化合物可用Br2的CCl4溶液,答案D,【解析】A项，由结构简式可知，化合物分子式为C19H24O5，正确；B项，化合物和均含碳碳双键，均能与酸性KMnO4溶液反应，且均含，均能和NaOH溶液反应，正确；C项，化合物中含OH，则一定条件下能发生取代、消去反应，含碳碳双键可发生加成反应，正确；D项，均含碳碳双键，则不能用Br2的CCl4溶液检验化合物中是否含化合物，错误。,【典例剖析】,2.下图表示4溴环己烯所发生的4个不同反应。其中，产物只含有一种官能团的反应是()A.BCD,【答案】C,【解析】本题考查双键的加成反应和氧化反应、卤代烃的水解反应和消去反应以及官能团的转化和判断。反应，双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化，双键所连碳原子被氧化为羧基，该反应产物中含羧基、溴原子两种官能团；反应为卤代烃的水解反应，溴原子在题目所给条件下发生水解，溴原子被羟基取代，羟基连同原有的双键，共两种官能团；反应为卤代烃的消去反应，生成小分子HBr和双键，故产物中只有碳碳双键一种官能团；反应为双键的加成反应，在碳环上加一个溴原子，及原来已经有的官能团溴原子，故产物中只有一种官能团。,【变式训练2】下列反应的产物中，有的有同分异构体，有的没有同分异构体，其中一定不存在同分异构体的反应是()A异戊二烯()与等物质的量的Br2发生加成反应B2氯丁烷与NaOH乙醇溶液共热发生消去HCl分子的反应C甲苯在一定条件下发生硝化反应生成一硝基甲苯的反应D邻羟基苯甲酸与NaHCO3溶液反应,【答案】D,【解析】A项中1,4加成产物与1,2加成产物是同分异构体关系；B项中消去产物有1丁烯和2丁烯，二者是同分异构体关系；C项中可生成邻硝基甲苯，也可生成对硝基甲苯，二者是同分异构体关系；D项中只生成邻羟基苯甲酸钠。,答案B,【题组训练】1、青蒿酸是合成青蒿素的原料，可以由香草醛合成：判断下列说法是否正确，正确的是()用FeCl3溶液可以检验出香草醛。香草醛可与浓溴水发生反应。香草醛中含有4种官能团。1mol青蒿酸最多可与3molH2发生加成反应。可用NaHCO3溶液检验出香草醛中的青蒿酸。A.B.C.D.,答案C,2、甲、乙、丙三种物质是某抗生素合成过程中的中间产物，下列说法正确的是_。A.甲、乙、丙三种有机化合物均可跟NaOH溶液反应B.用FeCl3溶液可区分甲、乙、丙三种有机化合物C.一定条件下丙可以与NaHCO3溶液、C2H5OH反应D.乙、丙都能发生银镜反应,【答案】A,32017.新课标2卷下列由实验得出的结论正确的是,【答案】A,42017.新课标3卷下列说法正确的是A植物油氢化过程中发生了加成反应B淀粉和纤维素互为同分异构体C环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别D水可以用来分离溴苯和苯的混合物,答案D,5.有机物甲、乙的结构如下图所示。下列说法错误的是()A.甲、乙互为同分异构体B.甲、乙都能与溴的单质发生加成反应C.一定条件下，甲、乙均能发生取代反应D.甲、乙都能与金属钠反应生成氢气,答案C,6、已知A的分子式为C8H16O2，可发生如下转化：其中B与E互为同分异构体，则A可能的结构有()A8种B4种C2种D1种,【答案】A,7【2016天津卷】下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()A蛋白质水解的最终产物是氨基酸B氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C氨基丙酸与氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽D氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动,答案D,8（2018海南）实验室常用乙酸与过量的乙醇在浓硫酸催化下合成乙酸乙酯。下列说法正确的是A该反应的类型为加成反应B乙酸乙酯的同分异构体共有三种C可用饱和的碳酸氢钠溶液鉴定体系中是否有未反应的乙酸D该反应为可逆反应，加大乙醇的量可提高乙酸的转化率,
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