2019-2020年高中生物 第2章 组成细胞的分子单元综合测试 新人教版必修1.doc

2019-2020年高中生物 第2章 组成细胞的分子单元综合测试 新人教版必修1一、选择题(每小题3分，共60分)1下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是()A主要由C、H、O三种元素组成B分子中C、H原子所占比例较高C分子中O的数量比C、H多D脂肪有减少热量散失的作用解析：脂肪和糖类主要是由C、H、O组成的有机物，A项不是区别；脂肪虽具有减少热量散失的作用，但不属于化学组成上与糖类的区别。二者在化学组成上的主要区别是C、H、O三种元素的比例差异，糖类的C、H之比约为1：2，脂肪中O的含量远少于糖类，而H的含量远高于糖类。答案：B2下列能表示对多糖的功能进行分类的是()解析：糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，二者功能一致。纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质。答案：C3如图表示某反应过程，若b代表催化糖分解的酶，图中的小黑球表示两个相同的单糖，则图中a、c可分别表示()A淀粉、葡萄糖 B麦芽糖、葡萄糖C蔗糖、果糖 D乳糖、葡萄糖解析：在酶的作用下，该物质被分解成了两个相同的小分子物质，根据麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成的可作出正确判断。答案：B4植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是()A纤维素和糖原 B麦芽糖和乳糖C淀粉和糖原 D葡萄糖和纤维素解析：植物细胞中储存能量的糖类是淀粉，动物细胞中储存能量的糖类是糖原。纤维素也是多糖，但是很多时候不能被生物体所利用，是植物细胞细胞壁的主要成分。葡萄糖、麦芽糖、乳糖等都是能源物质，但不是储能物质。答案：C5蛋白质是由氨基酸通过肽键形成的大分子化合物，一个氨基酸分子中的氨基和另一个氨基酸分子中的羧基脱去一个水分子缩合形成肽键。蛋白质分子结构示意如下：其中用虚线框出的甲、乙、丙的名称依次为()A氨基、肽键、羧基 B羧基、肽键、氨基C肽键、氨基、羧基 D氨基、羧基、肽键解析：NH2代表氨基，COOH代表羧基，NHCO代表肽键。答案：A6下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是()A细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要解析：细胞中每种元素都有其特定的作用不能替代；脱氧核苷酸的组成元素是C，H，O，N，P，脂肪酸的组成元素是C，H，O；主动运输是有选择性地运输化合物，从而可以维持细胞内元素组成的相对稳定；细胞中的大量元素和微量元素都是不可缺少的，一样重要。答案：C7生物体内的含水量可以变化，自由水和结合水可以相互转化，如图所示曲线不正确的是()解析：生物体内的含水量是可以变化的。生物体不同生长发育阶段水的含量不同，动物的年龄增大时，农作物接近成熟时，植物处于寒冷季节时，生物体内的含水量都会减少。答案：D8下列是有关组成细胞的化合物的描述，正确的选项是()A核酸是大分子有机化合物，存在于细胞核和细胞质中B蛋白质、糖类、脂肪、核酸都能为细胞的生命活动提供能量C生物体内化合物都是由C、H、O三种元素构成D组成细胞的各种化合物都因物种不同而存在结构和功能上的差别解析：核酸的分子量很大，属于高分子有机化合物，存在于细胞核和细胞质中；核酸是遗传物质，不能为细胞的生命活动提供能量；水中没有C元素；水和无机盐在各种生物中结构和功能没有差别。答案：A9人体红细胞呈圆饼状，具有运输氧气的功能，下面是将人体红细胞分别放在三种不同的液态环境中，下图为一段时间内的变化示意图，请分析该图说明的问题是()A水分容易进出细胞B无机盐离子容易进出细胞C红细胞有运输氧气的功能D水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用解析：据图，盐浓度的大小能够改变红细胞的形态和功能。因此水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用。答案：D10一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例和热量值如下表所示，由此可以得出三者在细胞的能量代谢方面的结论是()物质蛋白质糖类脂质占细胞鲜重的比例7%10%1%1.50%1%2%热量值17.75 kJ/g17.75 kJ/g38.95 kJ/gA.脂质是主要的能源物质B糖类是主要的储能物质C蛋白质是主要的能源物质D三者都能氧化分解释放能量供生命活动利用解析：题干介绍了蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例，介绍了三者的热量值。但未介绍三者在细胞能量代谢方面的利用情况，缺少信息，无法推知哪种成分是主要的能源物质、哪种成分是主要的储能物质。三者都有热量值，可以推知三者都能氧化分解释放能量供生命活动利用。答案：D11下列有关微量元素的叙述，错误的是()A微量元素是生物生活所必需的，是含量很少的元素B微量元素对于维持正常生命活动不可缺少C原生质中所有微量元素的总和少于3%D所有的占生物体总质量万分之一以下的元素都是微量元素解析：微量元素首先是指对生物体有重要作用即为必需元素，没有或缺少它，生物就不能表现出相应的生命活动，或者呈现出一定的病症，另外含量还极少。所以，不是只要含量少的元素就可称为微量元素。答案：D12血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同的原因最正确的是()A两种蛋白质所含氨基酸的数目不同B两种蛋白质所含肽链的空间结构不同C两种蛋白质所含氨基酸的排列顺序不同D两种蛋白质所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有差别解析：蛋白质结构和功能不同的原因有：氨基酸的种类，氨基酸的数目，氨基酸的排列顺序，肽链的空间结构四个方面。在这四个方面中，只要有一个方面不同，就会导致两种蛋白质的结构和功能的不同。答案：D13观察下图，下列叙述错误的是()A如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则A应该是CB如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为H、OC如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则A是蛋白质D如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则其中微量元素的总量不超过3%解析：组成细胞的各种化学元素中，含量最多的是O；在正常生活状态下的细胞中，含量最多的化合物是H2O，干重含量最多的化合物是蛋白质；在组成细胞的元素中，微量元素的种类很多，但总量很少，不超过3%。答案：A14关于蛋白质的叙述，错误的是()A有些蛋白质是染色体的组成成分B酶在催化反应前后，其分子结构不变C食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应解析：染色体的化学组成成分主要是蛋白质和DNA；酶是起催化作用的一类有机物，同其他催化剂一样，酶在反应前后，分子结构不变；蛋白质可与双缩脲试剂反应产生紫色的络合物；蛋白质遇到高温、重金属盐会发生变性，食盐作用下析出的蛋白质没有变性。故选C。答案：C15下列关于生物大分子的叙述，不正确的是()A由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要MZN个水分子B在玉米细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种C质量相同的糖、脂肪氧化分解所释放的能量是相同的D细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质解析：环状肽链中失去的水分子数就是氨基酸数，而链状肽链中氨基酸数比失去的水分子数多一个；玉米细胞中含有DNA和RNA两种核酸，所以由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类为6种；质量相同的糖、脂肪氧化分解，脂肪所释放的能量较多；氨基酸种类和数量相同的蛋白质，有可能氨基酸的排列顺序不同(或者蛋白质的空间结构不同)，因此蛋白质可能不同。答案：C16(xx江苏卷)下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是()编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应脂肪苏丹染液橘黄色脂肪酸储存能量糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息A. BC D解析：本题考查还原糖、脂肪、蛋白质与核酸的组成、功能和检测方法，意在考查考生的识记与分析比较能力。中脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸；中糖原为非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀；中蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸，可与双缩脲试剂发生紫色反应；中核酸包括DNA和RNA两种，DNA可被甲基绿染液染成绿色，而RNA可被吡罗红染成红色，人体细胞中携带遗传信息的物质是DNA。答案：C17由两个氨基酸形成二肽，两个核苷酸形成核苷酸链的片段，都需脱下一个水分子，下列有关叙述不正确的是()A100个氨基酸形成含3条肽链的蛋白质需脱97个水分子B人工合成含100个脱氧核苷酸的双链DNA片段需脱98个水分子C100个核苷酸形成一条单链RNA需脱99个水分子D某环状双链DNA含100个脱氧核苷酸，形成过程中需脱98个水分子解析：DNA合成过程中的脱水与蛋白质合成过程中的脱水原理相同，计算方法也相同。二者都要考虑是几条链，以及是否是环状。D项中，环状的无论是几条链，脱水数均等于单体数，所以，100个脱氧核苷酸在形成环状双链DNA过程中需脱100个水分子。答案：D18关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是()A组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素B有机物中的糖类、脂质、核酸的元素组成中含有SC氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自氨基D激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质解析：组成活细胞的主要元素中O的含量最高，而不是C；有机物中的糖类、脂质、核酸的元素组成中不含S；氨基酸脱水缩合产生水，水中的H来自氨基和羧基；有些激素是蛋白质，如胰岛素，有些激素属于脂质，如性激素。答案：D19下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是()A氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基B纤维素与脂肪都是由C、H、O元素组成的C蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被苏丹染成紫色D组成RNA和DNA的元素种类不同，碱基种类相同解析：氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢分别来自氨基和羧基；蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，苏丹染液用来鉴定脂肪，将脂肪染成橘黄色；组成RNA和DNA的元素种类相同，均为C、H、O、N、P五种，含氮碱基不完全相同，DNA中有A、G、C、T四种碱基，RNA中有A、G、C、U四种碱基；糖类和脂肪的组成元素均为C、H、O。答案：B20生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，而生物大分子又以碳链为骨架。正是由于碳原子本身的化学性质，使得它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。因此，地球上的生命是在碳原子的基础上建立起来的。以上事实说明()A碳元素能组成各种各样的化合物B组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最多C人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大，但碳元素一定是共同具有的元素D碳元素是生命最基本的元素解析：“碳是生命的核心元素”，“没有碳就没有生命”。但碳不能组成各种各样的化合物；在无机自然界中，碳元素的含量并不是最多；生物体所含有的化学元素的种类差异不大，但含量有很大的差异。答案：D二、非选择题(共40分)21(8分)下图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知M和N为大分子物质，A和B分别是两者的组成单位。请完成下列问题：(1)X、Y元素的名称分别是_。(2)M是细胞中含量最多的有机化合物，它的基本组成单位是_。(3)A的结构通式是_，连接A形成M的化学键是_。(4)化合物N彻底水解后的产物是_、_和_。(5)M在细胞中承担多种功能，试举例说明其中的两种：_。_。解析：从题干信息可知，N是核酸，M是蛋白质。可以判断出X元素是氮，Y元素是磷；M是细胞中含量最多的有机化合物，即蛋白质，基本组成单位是氨基酸；氨基酸可以通过脱水缩合形成肽键，同时脱去一分子水；化合物N是核酸，基本组成单位是核苷酸，其彻底水解产物是磷酸、五碳糖和碱基。蛋白质在细胞中承担多种功能，包括运输作用(如血红蛋白)、催化作用(如酶)、结构组成(如细胞膜蛋白)、调节作用(如胰岛素)、免疫作用(如抗体)、运动作用(如肌动蛋白)等。答案：(1)氮、磷(2)氨基酸(3) 肽键(NHCO)(4)磷酸五碳糖(或“脱氧核糖”“核糖”)碱基(5)运输作用，如血红蛋白催化作用，如酶结构组成，如细胞膜蛋白调节功能，如胰岛素免疫，如抗体(五种功能中任选两个，并举例)22(10分)有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如NH2、COOH、OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。容器中的自由水量甲比乙_。(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是_种子。(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量_。(4)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为：a_；b_。(5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是_。解析：有机化合物(淀粉、蛋白质和脂质)由于含有的亲水(疏水)基团的不同，表现为易溶于水和不溶于水，亲水基团与水结合后，自由水量减少，反之则多。种子含水量可以影响种子的呼吸作用，呼吸作用一是可以消耗有机物，二是可以产生热量，从而使种子的温度过高而发生霉变、发芽，所以种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。由于各地的气候条件特别是温度、湿度的不同，所以各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同。答案：(1)少(2)花生(3)多(4)种子含水量高，呼吸作用强，种子内贮存的营养物质因分解而损失过多种子含水量高，呼吸作用强，放出热量多，温度增高，种子易发芽、霉变(5)气候不同，特别是湿度、温度不同，所以各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同23(12分)为验证“镁是植物生活的必需元素”，三位同学进行了实验设计，下列是实验的基本思路。请分别指出三个实验思路能否达到实验目的，为什么？再写出你的实验思路。(1)实验一取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器进行培养。对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组容器内盛有用蒸馏水配制的镁盐溶液。两组置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气，观察比较两组植物的生长发育情况。_。(2)实验二取生长状况一致的大豆幼苗，栽培在盛有沙性土壤的容器中(沙性土壤肥力均匀，容器符合实验要求)，对照组浇以蒸馏水，实验组浇以用蒸馏水配制的镁盐溶液，两组置于相同的适宜条件下培养，观察比较两组植物的生长发育情况。_。(3)实验三取生长状况一致的大豆幼苗，栽培在盛有沙性土壤的容器中(沙性土壤肥力均匀，容器符合实验要求)，对照组浇以含有植物必需的各种元素的完全营养液，实验组浇以不含镁离子的完全营养液，两组置于相同的适宜条件下培养，观察比较两组植物的生长发育情况。_。(4)下面由你进行实验设计，请写出你的设计思路。解析：判定某元素是否为植物必需的矿质元素通常用溶液培养法，即在人工配制的营养液中，除去或加入某种矿质元素，然后观察植物在营养液中生长发育的状况：如果除去某种矿质元素之后，植物的生长发育仍然正常，就说明这种矿质元素不是植物必需的矿质元素；如果除去某一种矿质元素之后，植物生长发育不正常，添加该种矿质元素之后植物的生长发育又恢复正常的状态，就说明这种矿质元素是植物必需的矿质元素。这是设计的理念，设计时要注意对照性原则和控制单一变量，并注意无土栽培时要不断地泵入空气，以促进根的呼吸作用及对矿质元素的吸收作用。作为植物的必需矿质元素，必须满足下列条件：(1)由于缺乏该种矿质元素，植物的生长发育发生障碍，不能完成它的生活史。(2)除去该种矿质元素后，植物体表现出专一的病症，而且这种缺素症是可以利用该种矿质元素进行预防和恢复的。(3)该种矿质元素在植物营养上表现的效果是直接的，而不是由于土壤的物理、化学和微生物等因素的改变而产生的间接效果。答案：(1)不能。因为蒸馏水和镁盐溶液均缺乏植物必需的矿质元素而使两组植物生长均不正常(2)不能。因为两组容器内的沙性土壤中都可能含有镁离子(3)不能。因为两组容器内的沙性土壤中都可能含有镁离子(4)取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器，对照组盛有含植物必需的各种矿质元素的完全营养液，实验组盛有不含镁离子的完全培养液，两组置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气。观察比较两组植物的生长发育情况。24(17分)洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100 g含维生素A 5 mg、维生素C 9.3 mg、钙(Ca)45 mg、磷(P)50 mg、铁(Fe)8 mg，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么，洋葱肥大的鳞茎中所含有糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。(2)实验原理：淀粉可用_来检测，可溶性还原糖可用_试剂来检测。(3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等。(4)实验步骤.鉴定可溶性还原糖制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；_；观察颜色变化。.鉴定淀粉制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；_；观察颜色变化。(5)预期实验结果与结论现象结论若步骤出现_，步骤出现_说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有可溶性还原糖又有淀粉若步骤_，步骤_说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有可溶性还原糖而没有淀粉若_说明洋葱鳞茎中所含的糖类解析：本实验是探究性实验，目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖。向洋葱组织样液中加入碘液，若出现蓝色，说明含有淀粉；加入斐林试剂，温水浴加热约2 min后，若出现砖红色沉淀，说明含有可溶性还原糖。预测实验结果与结论时，注意有三种不同情况：(1)同时含有可溶性还原糖和淀粉；(2)只含有可溶性还原糖；(3)只含有淀粉。答案：(2)碘液 斐林 (4).加入新配制的斐林试剂1 mL，混匀，将试管置于5065 的水浴锅中加热约2 min.加入2滴碘液，摇匀 (5)砖红色沉淀 蓝色 出现砖红色沉淀 不出现蓝色 步骤不出现砖红色沉淀，步骤出现蓝色没有可溶性还原糖只有淀粉