2019-2020年九年级全册第七单元第一节 生活中的酸和碱 教学设计.doc

2019-2020年九年级全册第七单元第一节 生活中的酸和碱 教学设计一、教学目标知识与技能：情感态度与价值观：培养学生集体主义精神，团结合作的品德。二、教学重点、难点用酸碱指示剂识别酸碱的方法，从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因三、教学过程创设问题情景：生活中哪些物质给你留下过酸的印象？你用过肥皂、洗衣粉吗？它们又给你留下什么印象？学生活动：讨论、交流。小结：有酸味的物质：水果、醋、一些饮料等；使用肥皂和洗衣粉都会有滑腻感。引出课题：研究发现这些有酸味的物质都含有一类特殊的化合物-酸；而有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物-碱。学生活动：听讲、思考。问题引导1、 怎样识别酸和碱？学生活动：讨论、交流、猜测识别方法：品尝、触摸、其它的方法。小组之间讨论、交流、猜测的结果可能是一种特殊的物质。明确：“酸味”是酸的特征，“涩味和滑腻感”是碱的特征。但科学家从不用品尝或触摸的方法来确定一种物质是否是酸或碱。他们是怎样识别酸或碱呢？点拨：我们已经知道，二氧化碳的水溶液中含有碳酸（H2CO3），它能使紫色石蕊试液变红。我们熟识的食醋、柠檬汁等含有酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红？学生活动：思考讨论提出假设，然后设计实验方案验证假设，并将自己的实验方案与同学进行交流。提出问题：肥皂水、食盐水、蔗糖水等物质是否也能使紫色石蕊试液变色？实验探究：探究指示剂遇到酸碱溶液颜色的变化。学生活动：利用桌上（或自己准备）的仪器药品进行实验，观察实验现象，与自己的猜想进行对照判断。提问：（1） 上述溶液可分为几类？（2） 用什么方法识别酸或碱的溶液呢？（3） 教材中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？学生活动：根据实验现象得出结论：根据三种颜色变化，应分为三类溶液。酸溶液使紫色石蕊试液变红，碱溶液使紫色石蕊试液变蓝，还有一种溶液不能使紫色石蕊试液变色，这种物质不是酸也不是碱。明确：酚酞试液也是一种常用的酸碱指示剂。为了使用方便，通常用蓝色石蕊试纸或红色石蕊试纸检验溶液的酸碱性。它们遇到酸或碱能发生怎样的变化？学生活动：学生自己动手进行实验探究，并将实验结果填写在表中：物质石蕊试液酚酞试液红色石蕊试纸蓝色石蕊试纸白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水总结归纳：通过以上学习可知道，识别酸碱的方法有那些？学生活动：通过交流、讨论总结出石蕊、酚酞及石蕊试纸识别酸和碱的方法及现象。拓展：为什么不同的酸溶液都能使石蕊试液变红？不同的碱溶液都能使石蕊试液变蓝？物质的酸性和碱性的本质区别是什么？学生活动：学生分析、讨论猜测，回答有关的问题：不同的酸溶液里都含有氢离子（H+），不同的碱溶液里都含有氢氧根离子（OH-），食盐水中既不含H+，也不含OH-。