2019-2020年高中生物 细胞呼吸教学设计 上教版必修1.doc

2019-2020年高中生物 细胞呼吸教学设计 上教版必修1一、教学目标1、知识目标：理解细胞的有氧呼吸，知道无氧呼吸的过程；认识其中的物质变化和能量转换过程。能举例说出无氧呼吸在实际生产和生活中的应用。2、能力目标：通过学习有氧呼吸与无氧呼吸的概念和过程，让学生分析比较二者的区别和联系，培养学生综合、归纳、分析、比较能力。3、情感目标：1）通过对细胞呼吸的学习，加深对新陈代谢的认识，理解物质和能量的关系。2）进一步了解科学与生产、生活的关系，激发学生的学习兴趣，关注身边发生的事。二、教学重点和难点（1）教学重点：细胞的有氧呼吸和无氧呼吸过程及原理。（2）难点：细胞的有氧呼吸过程。三、教学方法：教师讲授，学生小组讨论，自主学习相结合以探究实验作为基础讲述有关细胞呼吸的知识，首先是有氧呼吸的知识。讲述的过程中要把理论知识与有氧呼吸的图解结合起来，培养学生的识图能力。结合有氧呼吸讲述无氧呼吸的过程，并将有氧呼吸和无氧呼吸作比较，可将二者的异同让学生用一个表格呈现出来，以培养他们归纳、对比的能力。讲述细胞呼吸的意义，主要讲述日常生活中与细胞呼吸有关的实例，并用相关的理论知识加以解释。实例让学生自己来举并加以分析。四、教学过程：投影P77广角镜知识，设问：人体生命活动需要的能量来自什么生理过程？生：细胞呼吸。师：对，呼吸终止，生命消亡。从而引出新课投影并板书细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。师：细胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸？生：都能。从而引出细胞呼吸的类型投影并板书细胞呼吸的类型：包括有氧呼吸和无氧呼吸师：首先我们来讨论有氧呼吸，请同学们仔细阅读P80图4-25细胞呼吸，分组讨论有氧呼吸包括几个阶段？各阶段叫什么过程？场所在哪里？发生了那些物质变化？能量变化？ 投影表格，启发各组同学总结，归纳出有氧呼吸的总反应式并追踪C、H、O的来龙去脉。糖酵解三羧酸循环H和O2结合生成水场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜物质变化葡萄糖酶2丙酮酸+H+能量丙酮酸酶H+CO2+能量H+O2酶 H2O+能量能量多少少量 少量 大量 总反应式C6H12O6+6O2 酶 6CO2 + 6H2O + 能量（大量）C： C6H12O6 丙酮酸CO2O: O2H2OH: C6H12O6 丙酮酸H2O H2O注意1）区分有氧呼吸的场所和主要场所2）细胞呼吸产生的能量不仅生成ATP，还有绝大部分能量以热的形式散失。3）不同阶段催化反应的酶不同。师：根据有氧呼吸的过程，请同学们从物质变化和能量变化方面分析细胞呼吸与木材燃烧的区别。生：木材燃烧时能量释放快，产生高温，而细胞呼吸，整个过程在酶的催化作用下和自身控制下分步进行，能量缓慢释放，一部分形成ATP用于生命活动，绝大部分则以热的形式散失。投影长跑运动员图片，设问，长跑后身体有什么感觉 。生：肌肉酸痛，身体发热。实物展示：密闭了一周的苹果，请同学们闻闻有什么味生：酒味。从而引出无氧呼吸师：请同学们阅读教材P81后分析思考，无氧呼吸的场所？条件？物质变化？能量变化？并总结出反应式投影：场所：细胞质基质条件：无氧或缺氧 物质变化和能量变化：C6H12O6丙酮酸2C3H6O3 + 能量（少量） C6H12O6丙酮酸2C2H5OH(乙醇)+2CO2+ 能量（少量）注意：不同的反应需要不同的酶催化。 由于乳酸、乙醇中还储存有能量，所以，无氧呼吸有机物分解不彻底，释放的能量少 师：问微生物能进行无氧呼吸吗？举例说出无氧呼吸在实际生产和生活中的应用。生：能，如制酸奶，泡酸菜等，（师生共同讨论）微生物的无氧呼吸叫做发酵，如酵母菌的酒精发酵，乳酸菌的乳酸发酵等。高等植物中，也有通过无氧呼吸产生酒精的（如苹果），产生乳酸的（如马铃薯块茎，甜菜块根，胡萝卜叶和玉米胚），人和动物体内缺氧条件下进行无氧呼吸也产生乳酸，但这些都不能叫发酵。 小结 ：学习了细胞呼吸之后请学生自己设计一个比较表,比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同,梳理概念,理解细胞呼吸的原理。总结出细胞呼吸的意义，同时告诉学生，大多数生物在有氧条件下通过有氧呼吸获得能量，但是高等生物仍然保留着无氧呼吸的能力，以适应不利的环境条件，这是生物长期进化的结果。 无氧呼吸有氧呼吸场所是否需氧总反应式释放的能量相同点