2019-2020年高中生物(板书设计+基础练习+变式训练) 2.4《细胞中的糖类和脂质》教案 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物(板书设计+基础练习+变式训练) 2.4细胞中的糖类和脂质教案 新人教版必修1一、教学目标:知识方面:1、了解糖类的组成和分类2、举例说出脂质的种类和作用3、说明生物大分子以碳链为骨架二、教学重难点:糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点;而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。三、教学用具:PPT幻灯片。四、课前准备:五、教学课时:1课时六、教学过程教学内容(一)引入(二)细胞中的糖类(三)细胞中的脂质(四)理解生物大分子以碳链为骨架(五)本节小结 (六)练习教师活动提出问题,激发学生兴趣:1.作为早餐,你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水?2. 很多人对脂肪类食物敬而远之,脂肪真的如此可怕吗?通过解答上面的问题,指出糖类是主要的能源物质。糖类的概念:关于碳水化合物名称的起源,可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。糖类的分类。单糖:着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概念,常见单糖(可以适当写出它们的分子式)。二糖:着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物;多糖:介绍淀粉、糖原(动物淀粉分布在什么地方)、纤维。从动物脂肪和植物脂肪引入。脂质的一般特性:分布、组成元素、溶解性、种类。脂肪:完成讨论题,1,脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。2,例如花生等。3,略。总结脂肪的作用:储存能量(为什么);保温;保护磷脂:作用组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。分布固醇:代表的物质(维生素D、性激素、胆固醇),各自的作用。以问题作为引导:1,三种有机物共有那些特点?(都有C、H、O,都是有小单位连接而成)2,这些小单位以什么相连?“本节聚焦”学生活动思考问题,展开讨论并自由发言回答问题。学生举例日常生活中接触到的糖。根据自己的实际生活经验对脂肪相关问题进行讨论。回忆前面学习的3大有机物的化学组成,回答老师的问题。七、板书设计:第4节细胞中的糖类和脂质一 细胞中的糖类主要的能源物质(一) 化学组成:C、H、O,多数糖类的化学组成符合Cm(H2O)n,(二) 糖类的分类:1单糖:葡萄糖(理科班写出分子式和结构式):细胞生命活动的主要能源物质。果糖(可以写一下分子式和结构式)、半乳糖、核糖、脱氧核糖(化学式)2二糖(化学式):写出几种二糖的水解产物3多糖:概念,化学通式淀粉:分解产物:葡萄糖糖原:分布、分解产物纤维素:分解产物二 细胞中的脂质化学组成:C、H、O、(P、N)通常不溶于水,脂溶性(一) 脂肪1 作用:储存能量的物质、保温、保护。2 分布:动物的皮下、内脏周围(二) 磷脂:1 作用:构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。2 分布:人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子(三) 固醇胆固醇:构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输性激素:促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D:协助钙、磷的吸收。八、布置作业基础:1细胞中的主要能源物质是 。2糖类的元素组成是 。3将糖类分类填入下表:种类分子式分布主要功能单糖核糖C5H10O5动植物细胞中 的主要组成物质脱氧核糖葡萄糖细胞内主要 二糖蔗糖、麦芽糖 细胞能水解成 供能乳糖 细胞多糖淀粉植物细胞植物细胞中的 纤维素构成 的原料糖原动物细胞动物细胞中的 4将脂质的分类及功能填入下表:种类功能5脂质的主要元素为 ,有些脂质含有 和 。脂质分子中 的含量远远少于糖类,而 的含量更多。6组成多糖的单体是 ,组成蛋白质的单体是 ,组成核酸的单体是 。每个单体都以若干个相连的 为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。变式训练:1、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是 ( )AC、H、O BC、H、O、N CC、H、O、N、P DC、H、O、N、P、S2、分子式为C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的两种物质最可能是 ( )A蛋白质和脂质 B核酸和脂质 C蛋白质和糖类 D核酸和糖类3、下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是 ( )A葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B葡萄糖、淀粉、果糖C淀粉、脱氧核糖、乳糖 D麦芽糖、果糖、乳糖4、动物组织的一个细胞,其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 ( )A糖原和RNA B糖原和DNA C淀粉和RNA D淀粉和DNA5、细胞中的一种含碳化合物中氢原子是氧原子的两倍,这种化合物很可能是 ( )A脂肪 B糖类 C蛋白质 D核酸6、单位质量的脂肪与糖类相比,其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者( )A含C、H多,氧化时耗氧多 B含C、H多,氧化时耗氧少C含C、H少,氧化时耗氧多 D含C、H少,氧化时耗氧少
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