2019年高考生物试题汇编（9月）L单元 生物工程及技术（含解析）.doc

2019年高考生物试题汇编（9月）L单元 生物工程及技术（含解析）目录L单元生物工程及技术1L1 传统发酵技术与发酵工程的应用1L2 微生物的类型、营养和代谢3L3 微生物的培养与应用4L4 酶的应用4L5 DNA的粗提取及蛋白质提取技术4L6 植物有效成分的提取4L7 基因工程与蛋白质工程4L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术4L9 动物细胞工程与单克隆抗体4L10 胚胎工程4L11 生物技术的安全性和伦理问题4L12 生态工程4L13 生物工程及技术综合4 L1 传统发酵技术与发酵工程的应用【生物卷（解析）xx届江苏省扬州中学高三8月开学考试】19、家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是 A.菌种均可来自于自然环境 B.将原料灭菌后再发酵C.保证在无氧环境下发酵 D.适宜的温度都是相同的【答案】【知识点】L1传统发酵技术与发酵工程的应用【答案解析】A解析：制作果酒、果醋和腐乳时菌种均可来自于自然环境，A正确；原料均不需灭菌，B错；果醋的制作需要有氧的环境，C错；制作果酒适宜的温度是1825，制作果醋适宜的温度是3035，制作腐乳适宜的温度是1518，D错。【生物卷（解析）xx届湖南省师大附中高三第一次月考（xx09）】30.(15分，每空1分)完成下列传统发酵技术中的相关问题：.(5分)下图是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置图，请据图示分析回答下列问题。(1)请将图1中的实验流程补充完整。(2)图2中的充气口在 时关闭，在 时连接充气泵，并不断向内泵入无菌空(氧)气。(3)排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的二氧化碳(CO2)。(4)葡萄酒呈现红色的原因是红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中，重铬酸钾在酸性条件下与酒精的颜色反应为 色。.(5分)下图为腐乳制作的流程示意图，请据图分析回答下列问题。(1)现代科学研究表明，许多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 毛霉。(2)传统的制作过程中，豆腐块上生长的“霉”来自 。而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的菌种接种在豆腐上，这样可以 ，保证产品的质量。(3)卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒的作用：一是可以 ；二是能使腐乳具有 。.(5分)下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图分析回答下列问题。(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 。(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为 ，盐水煮沸的目的是 ，冷却后再使用的目的是 。(3)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，发霉主要与 有关。【答案】【知识点】L1 传统发酵技术与发酵工程的应用【答案解析】. (1)醋酸发酵 (2)果酒发酵果醋发酵(3)酵母菌(4)灰绿.(1) 毛霉(2)空气中的毛霉孢子 避免其他菌种的污染(3)抑制微生物生长 独特的香味. (1)亚硝酸盐的含量低 (2)41 杀灭杂菌保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响 (3)霉菌解析：.（1）图1方框中的内容是果醋发酵。（2）果酒发酵是在无氧环境中进行的，而果醋制作是在有氧环境中进行的，因此图2装置中的充气口在果酒发酵时关闭，在果醋发酵时连接充气泵，并连续不断地向内泵入空气。（3）酵母菌无氧呼吸时，除了产生酒精，还会释放二氧化碳，因此排气口在果酒发酵时排出的气体是由酵母菌产生的CO2，在果醋发酵时排出的是含氧量少的空气、CO2。（4）果酒发酵过程中，红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中，因此葡萄酒呈现红色；重铬酸钾在酸性条件下与酒精的反应出现灰绿色。.(1)参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉。(2)传统的制作过程中，腐乳制作中的菌种来自空气中的毛霉孢子。而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的菌种接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染，保证产品的质量。(3) 腐乳制作中卤汤中的酒的作用：一是可以抑制微生物生长；二是能使腐乳具有独特的香味。.（1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是亚硝酸盐的含量低.（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为4：1，盐水加热煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响(3)泡菜的发霉变味主要与霉菌有关。【思路点拨】.图1是果酒和果醋制作的实验流程，酒精发酵后还可以进行果醋发酵；图2是果酒和果醋的发酵装置图，其中排料口的作用是出料、检测；充气口的作用是在果醋制作时通入氧气的；排气孔是排气，其弯弯曲曲的好处是防止杂菌和浮尘的污染。.腐乳制作中起主要作用的是毛霉；传统的制作过程中，腐乳制作中的菌种来自空气中的毛霉孢子；为了避免其他菌种的污染，现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的菌种接种在豆腐上；腐乳制作中卤汤中添加的酒可以抑制微生物生长，也能使腐乳具有独特的香味。. 新鲜的蔬菜和原料里面亚硝酸盐含量低;腌制过程中因为盐水比细胞內液浓度高，细胞会失水，产生的水使坛子中溶液量增加;为了抑制其它杂菌的繁殖，可以利用多种措施如：加盐、加白酒、加水密封等;制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为4：1，盐水要加热煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响;泡菜的发霉变味主要与霉菌有关。【理综卷（生物解析）xx届河北省唐山市高三9月模拟考试（xx09）WORD版】39【生物选修1：生物技术实验】（15分）根据相关知识，回答关于果酒、果醋和腐乳制作的相关问题。（1）当 、 时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。（2）在 条件下，重铬酸钾与酒精发生反应呈现_ 色。（3）下图为腐乳制作的实验流程示意图，据图回答下列问题图中A代表 ，其主要目的是_ ，同时还能_ _；在配制卤汤中酒的含量一般控制在_ 左右，加酒含量过高腐乳成熟时间将会 ；酒精含量过低， ，可能导致豆腐腐败。【答案】【知识点】L1 传统发酵技术与发酵工程的应用【答案解析】（15分；前5空每空1分，后5空每空2分）（1）氧气；糖源都充足（2）酸性；灰绿色（3）加盐腌制；析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬；抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质12%；延长；不足以抑制微生物的生长解析：在氧气、糖源都充足的条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精发生反应呈现灰绿色；在腐乳制作过程中，豆腐上长出毛霉后需加盐腌制，盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，还能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。卤汤中加酒需适量，加酒过高使腐乳成熟时间延长，酒含量低，不足以抑制微生物的生长。【思路点拨】根据果酒发酵及腐乳制作的原理过程分析。L2 微生物的类型、营养和代谢L3 微生物的培养与应用【生物卷（解析）xx届江苏省扬州中学高三8月开学考试】33、（8分）下表中甲、乙分别是分离两种土壤中微生物的培养基的配方，回答下列问题：（1）从作用上看，甲培养基属于_，其中能提供氮源的物质是_。（2）为了判断甲培养基是否具有筛选作用，应在牛肉膏蛋白胨培养基上接种等量的相应浓度的土壤稀释液，相同且适宜条件下培养。如果_，则证明该培养基具有筛选作用。（3）如果将B配制成固体培养基，则在培养基上长出的菌落_ _（是/否）都能分解纤维素，理由是_ _。该培养基的主要作用是_。（4）为了计数微生物的数量，接种时应采用_法，一位同学在4个平板培养基上分别接种稀释倍数为106的土壤样液0.1mL，培养后菌落数分别为180、155、176、129个，则每毫升原土壤样液中上述微生物数量为_。【答案】【知识点】L3微生物的培养与应用【答案解析】（1）选择培养基 尿素 （2）上述培养基上长出的菌落数量明显少于牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落 （3）否 因培养基中还有水解酪素等能提供碳源，纤维素被分解后产生的糖类等也可为其它微生物生长提供碳源（合理即得分） 能增加纤维素分解菌的浓度，确保从样品中分离到所需的微生物(或选择培养等) （4）稀释涂布平板 1.6109解析：（1）甲培养基中以尿素为唯一的氮源，可以筛选出尿素分解菌，该培养基属于选择培养基。（2）为了判断甲培养基是否具有筛选作用，应设计对照试验，在牛肉膏蛋白胨培养基上接种等量的相应浓度的土壤稀释液，在相同且适宜条件下培养。如果上述培养基上长出的菌落数量明显少于牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落，则证明该培养基具有筛选作用。（3）由于B培养基不是以纤维素作为唯一的碳源，还有水解酪素等能提供碳源，所以在培养基上长出的菌落不都能分解纤维素。乙培养基能增加纤维素分解菌的浓度，确保从样品中分离到所需的微生物(或选择培养等)。（4）对微生物计数应采用稀释涂布平板法接种。每毫升原土壤样液中上述微生物数量应求培养后菌落数的平均值，即为（180+155+176+129）106/（60.1）= 1.6109。【生物卷（解析）xx届江苏省扬州中学高三8月开学考试】22、下列有关制备固定化酵母细胞叙述正确的是 A在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞B溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞C溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法D在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中 【答案】【知识点】L3酶的应用【答案解析】ABD解析:海藻酸钠加热时很容易发生焦糊，所以溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者间断加热的方法，C错。【生物卷（解析）xx届江苏省扬州中学高三8月开学考试】20、科研人员从被石油污染的土壤中分离获得能降解石油成分“多环芳烃菲”的菌株Q，步骤如下图所示，下列相关的叙述中，错误的是 A. 步骤中，培养液中需加入多环芳烃菲作为唯一碳源B. 步骤中，将锥形瓶放在摇床上充分振荡，使菌株与培养液充分接触C. 步骤是利用平板划线法纯化菌株Q，图中所示接种环最少灼烧2次D. 步骤中每一区域可重复画几次，但1区和5区不能出现交叉【答案】【知识点】L3微生物的培养与应用【答案解析】C解析: 要想分离能降解石油成分“多环芳烃菲”的菌株，配制培养液时，必须用多环芳烃菲作为唯一碳源，故A正确；培养过程中，将锥形瓶充分震荡，目的是使菌株与培养液充分接触，B正确；接种环在每次接种前和接种后都要通过灼烧灭菌，图中所示接种环要灼烧6次，C错误；纯化菌株Q的过程中，在做第二次以及其后的划线操作时，总是从上次划线的末端开始划线，1区和5区不能出现交叉，D正确。【生物卷（解析）xx届云南省玉溪一中高三上学期第一次月考（xx09）】选一（15分）炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病，炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列，菌落呈卷发状，对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊。（1）细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落。（2）细菌鉴定：实验流程如图所示(1)挑选可疑菌落制片后，用_(1分)观察，可看到呈竹节状排列的杆菌。(2)对配制的液体培养基等需采取_(2分)灭菌；实验所用液体培养基的碳源为_(2分)（填“无机碳”或“有机碳”）。(3)接种可疑菌后，35 培养24 h，液体培养基变浑浊，原因是_(2分)，对照组试管中应加入_(2分)，与实验组同时培养6 h后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组_(2分)（填“高”或“低”），则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。(4)对排除的疑似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体。与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外，还有_(2分)和_(2分)。【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】(1)显微镜（1分）(2)高压蒸汽有机碳(3)细菌大量繁殖等量生理盐水低(4)吞噬细胞、浆细胞解析：(1) 炭疽杆菌是原核生物，为单细胞生物，观察它的结构应借助于显微镜。（2）微生物培养基需采用高压蒸汽灭菌。实验所用培养基的碳源应为有机碳，因为炭疽杆菌为异养型生物。(3)35培养24小时，细菌大量繁殖会导致液体培养基变浑浊，对照组不能含有细菌，根据等量原则故应该是等量的生理盐水，加入噬菌体后，由于噬菌体能够使炭疽杆菌死亡，故实验组液体培养基的浑浊度比对照组低（4）抗体是由体液免疫过程产生，参与体液免疫的细胞有T细胞、B细胞、吞噬细胞、浆细胞等。【生物卷（解析）xx届江西省师大附中等五校高三第一次联考（xx08）】31、生物选修1：生物技术实验（10分） 无菌操作是微生物接种技术的关键；传统发酵技术和微生物分离、纯化、应用过程及植物组织培养和动物细胞培养过程中，均要无菌操作。回答下列相关问题：（1）消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理 。皮肤 饮用水 牛奶 注射器 培养皿 接种环 培养基果汁 酱油 手术刀AB C D以上全部（2）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行 ，接种前要进行 ，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在无菌条件下进行。（3）在微生物的实验室培养中，获得纯净培养物的关键是_ 。右图是利用 法进行大肠杆菌接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。为达到这一目的，操作上应注意： 每次划线前要 ； 冷却后从上一区划线末端开始划； 首尾区 。（4）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对固体培养基应采用的检测方法是 ，观察培养基上是否有菌落产生。（5）利用培养基不仅可以分离培养大肠杆菌，也可以进行植物组织培养。与大肠杆菌培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入 。（6）有位同学在家制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是 。【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】（1）A （2）调整pH 高压蒸汽灭菌 （3）防止外来杂菌的入侵 平板划线 灼烧接种环 不连接（不重叠） （4）将未接种（接种等量无菌水）的培养基在适宜的温度下放置适当时间 （5）植物激素(或生长素和细胞分裂素)（6）青霉素杀死了乳酸菌解析：（1）皮肤、饮用水、牛奶、果汁、酱油应消毒处理，注射器、培养皿、接种环、培养基、手术刀应灭菌处理。（2）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行调整pH，接种前要进行高压蒸汽灭菌，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在无菌条件下进行。（3）在微生物的实验室培养中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。微生物的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线进行时应每次划线前要灼烧接种环，冷却后从上一区划线末端开始划，首尾区不连接。（4）接种前检测培养基是否被污染的方法为将未接种（接种等量无菌水）的培养基在适宜的温度下放置适当时间，观察培养基上是否有菌落产生。（5）与大肠杆菌培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入植物激素(或生长素和细胞分裂素)。（6）制作泡菜利用的是乳酸菌的乳酸发酵，但乳酸菌对青霉素敏感，会导致死亡。【理综卷(解析)xx届广西桂林中学高三8月月考（xx08）】39.生物选修1：生物技术实践（8分）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于_培养基。（2）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力_。通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、_和_。无菌技术要求实验操作应在酒精灯_附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。（3）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即_和_。【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】（1）原油 选择（2）强 干热灭菌 高压蒸汽灭菌 火焰 （3） 平板划线法 稀释涂布平板法（1）欲筛选出能降解原油的菌株，培养基中应只含有原油而无其它碳源，不能降解原油的细菌在此培养基上不能生存，这类培养基属于选择培养基。（2）降解原油能力越强的菌株，在菌落周围形成的分解圈越大；实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌（如接种环）、干热灭菌（如培养皿）、高压蒸汽灭菌（如培养基）等无菌操作要求在整个实验过程中操作都在酒精灯火焰附近进行，以避免周围微生物的污染。（3）分离纯化菌种时，需采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，使聚集在一起的细菌细胞分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，以便纯化菌种。【思路点拨】本题的知识点是微生物培养过程中的无菌技术，分离微生物的常用的接种方法和接种工具，主要考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【典型总结】（1）培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐培养基的分类：按物理性质分，分为液体培养基和固体培养基，固体培养基中含有凝固剂，一般是琼脂按化学成分分，分为天然培养基和合成培养两者的区别是天然培养基成分不确定，合成培养基成分的含量是确定的按用途分，分为选择培养基和鉴别培养基选择培养基主要是培养、分离特定的微生物，培养酵母菌可在培养基中加入青霉素；鉴别培养基可以鉴定不同的微生物，比如鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌，可以用伊红-美蓝培养基，如果菌落呈深紫色，并带有金属光泽，说明有大肠杆菌。（2）常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法。培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次：高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、化学消毒、紫外线灭菌、巴氏消毒法。（3）接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法接种的目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，并在培养基表面形成单个细菌繁殖而成的子细胞群体-菌落。【理综卷（生物解析）xx届宁夏银川一中高三上学期第一次月考（xx08）】39【生物选修1：生物技术实践专题】（15分）炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病，炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列，菌落呈卷发状。对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊。(1)细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落。(2)细菌鉴定：实验流程如下图所示对配制的液体培养基需采取 方法灭菌；实验所用液体培养基的碳源为 (填“无机碳”或“有机碳”)。在提供主要营养物质的基础上，培养基还需要满足炭疽杆菌生长对 、 以及特殊营养物质的要求。 挑选可疑菌落制片后，用 观察，可看到呈竹节状排列的杆菌。接种可疑菌后，35培养24小时，液体培养基变浑浊，原因是 ，对照组试管中应加入 ，与实验组同时培养6小时后，若实验组液体培养基的 比对照组低，则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。对排除的疑似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体。与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外，还有 、 。【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】（除标明外，其余每空2分，共15分）高压蒸汽（1分） 有机碳 pH、氧气 显微镜 细菌大量繁殖 等量生理盐水 浑浊度 吞噬细胞、浆细胞解析：液体培养基采用高压蒸汽法灭菌，由于炭疽杆菌是异养型生物，因而液体培养基中的碳源为有机碳；培养基除了必需的营养外，还需适宜的PH及氧气。炭疽杆菌需通过显微镜才能观察；对照组试管中应加入等量的生理盐水，通过比较两试管的混浊度可判断疑似患者被炭疽杆菌感染，抗体是在体液免疫中产生的，抗原先被吞噬细胞识别、处理、呈递给T细胞，T细胞产生淋巴因子及抗原共同刺激B细胞，使其增殖分化形成浆细胞，浆细胞合成并分泌抗体。【思路点拨】根据微生物培养及免疫知识分析L4 酶的应用【生物卷（解析）xx届江苏省扬州中学高三8月开学考试】18、在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是A用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14mol/L，滤去析出物B调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质C将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色D用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同【答案】【知识点】L4 DNA的粗提取及蛋白质提取技术【答案解析】B解析：DNA在NaCl溶液浓度为0.14mol/L时溶解度最低，将会析出，A错；调节NaCl溶液浓度可以去除部分杂质，加入木瓜蛋白酶可以分解蛋白质，B正确；用二苯胺试剂检测DNA时，需水浴加热，C错；用菜花替代鸡血作为实验材料，应首先去除细胞壁，D错。L5 DNA的粗提取及蛋白质提取技术L6 植物有效成分的提取【理综卷（生物解析）xx届广东省广州市海珠区高三摸底考试（xx08）】6关于“克隆羊”、“试管羊”、“转基因羊”的说法，合理的是A它们的遗传物质都只来自于一个亲本B它们在形成过程中一般都有卵细胞的参与C它们是通过相同的生殖方式获得亲本的优良性状D培育过程都用到核移植技术和胚胎移植技术【答案】【知识点】L6 基因工程与蛋白质工程L9 胚胎工程【答案解析】B解析：转基因羊：在羊的受精卵内加入了其他物种的基因后诞生的羊。试管羊：将羊的精子和卵子在体外进行受精然后植入母体而诞生的羊。克隆羊：将羊的细胞核植入另一只羊的去核卵细胞中，然后植入母体而诞生的羊，A错误；B正确；克隆羊是无性生殖，另外两个属于有性生殖，C错误；三者都用到了胚胎移植，只有克隆羊用到了核移植，D错误L7 基因工程与蛋白质工程【生物卷（解析）xx届江西省南昌二中高三上学期第一次考试（xx08）】41【生物选修3 现代生物技术】（15分）回答下列与基因工程有关的问题：（1）切割DNA的工具是 酶，这类酶主要是从 中分离纯化出来的。若切割形成的是平末端，则需要用 DNA连接酶连接。（2）一个基因表达载体的组成，除了目的基因外，还必须有 _ 、 _ 以及标记基因等，标记基因的作用是 。（3）将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是 ，此外还可以采用 法和 法。【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】【思路点拨】根据基因工程的操作步骤内容进行分析。南昌二中xx学年度上学期第一次考试高三生物试卷参考答案【生物卷（解析）xx届江苏省扬州中学高三8月开学考试】30、（9分）下图1表示利用生物技术制备抗X的单克隆抗体的过程；图2表示体外受精培育优质奶牛的过程；图3表示番茄和马铃薯植物体细胞融合和再生植株的过程，请据图回答下面的问题：（1）图1中注射到小鼠体内的物质是_。融合后的细胞经过多次筛选才能获得理想的细胞，此类细胞的特点是_。该过程所用的生物技术有_。（2）图2中参与体外受精的精子需要经过成熟和_的过程，才能使卵细胞受精。若要获得多头与此优质奶牛相同的小牛，可对图2囊胚中的_均等分割后进行胚胎移植，暂不移入的胚胎可使用_方法保存。（3）图3中过程是植物细胞形成_的阶段，该过程所用的酶是_。植物体细胞杂交技术的重要意义是_。【答案】【知识点】L7植物细胞工程与植物的组织培养技术L8动物细胞工程与单克隆抗体【答案解析】（1）抗原X 既能无限增殖又能产生抗X的抗体 动物细胞融合技术和动物细胞培养技术 （2）获能 内细胞团 冷冻(或低温)（3）原生质体 纤维素酶和果胶酶 克服了远缘杂交不亲和的障碍解析：（1）图1是制备抗X抗原的单克隆抗体的过程，要想获得分泌抗X抗原的抗体，需要对小鼠注射相应的抗原即X抗原。融合后经筛选的细胞为杂交瘤细胞，具备双亲细胞的遗传特性，此类细胞的特点是既能无限增殖又能产生抗X的抗体。两类细胞融合需要细胞融合技术，杂交瘤细胞在体内或体外培养，需要细胞培养技术，所以该过程所用的生物技术有动物细胞融合技术和动物细胞培养技术。（2）图2精子需要成熟和获能的过程才具备受精的能力若要获得多头与此优质奶牛相同的小牛，可以在体外进行胚胎分割，胚胎分割需要对囊胚中内细胞团均分。，暂不移入的胚胎可使用冷冻(或低温)方法保存。（3）图3所示为植物体细胞杂交和植物组织培养过程。体细胞杂交的第一步就是制备原生质体，可以利用纤维素酶和果胶酶将植物细胞壁分解掉。植物体细胞杂交技术的重要意义是克服了远缘杂交不亲和的障碍。【思路点拨】图1所示为单克隆抗体的制备过程小鼠的B细胞经过免疫，再与能无限增殖的骨髓瘤细胞融合，形成的杂交瘤细胞同时具备了分泌抗体和无限增殖的能力。图2所示为胚胎工程中的体外受精和胚胎移植技术精子只有经过获能处理后才具备使卵细胞受精的能力将内细胞团进行均等切割后，每个部分都可以再发育成一个个体。图3分析，表示去除细胞壁，表示原生质体的融合，表示再生细胞壁，表示脱分化，表示再分化，表示移栽。【生物卷（解析）xx届江苏省扬州中学高三8月开学考试】24、下列属于植物细胞表现出全能性的必需条件的是适宜的营养 适宜的光照和温度导入相关的外源基因 脱离母体【答案】【知识点】L7植物细胞工程与植物的组织培养技术【答案解析】ABD解析: 植物细胞表现出全能性的必需条件有脱离母体、适宜的营养、适宜的光照和温度等，A、B、D正确，C错。【生物卷（解析）xx届浙江省台州中学高三上学期第一次统练（xx09）】42.（13分）多聚半乳糖醛酸酶(PG)能降解果胶使细胞壁破损。成熟的番茄果实中，PG合成显著增加，能使果实变红变软，不利于保鲜。利用基因工程减少PG基因的表达，可延长果实保质期。科学家将PG基因反向接到Ti质粒上，导入番茄细胞中，得到转基因番茄，具体操作流程如下图。据图回答下列问题：(1) 若已获取PG的mRNA，可通过 获取PG基因。 (2)用含目的基因的农杆菌感染番茄原生质体后，可用含有_的培养基进行筛选，理由是_。之后，还需将其置于质量分数为25%的蔗糖溶液中，观察细胞_现象来鉴别细胞壁是否再生。(3)由于导入的目的基因能转录出反义RNA，且能与_互补结合，因此可抑制PG基因的正常表达。若_，则可确定转基因番茄培育成功。(4)将转入反向链接PG基因的番茄细胞培育成完整的植株，需要用_技术；其中，愈伤组织经_形成完整植株，此过程除营养物质外还必须向培养基中添加_。(5)将某植物试管苗培养在含不同浓度蔗糖的培养基上一段时间后，单株鲜重和光合作用强度的变化如图。据图分析，随着培养基中蔗糖浓度的增加，光合作用强度的变化趋势是_，单株鲜重的变化趋势是_。据图判断，培养基中不含蔗糖时，试管苗光合作用产生的有机物的量_(能、不能)满足自身最佳生长的需要。(6)据图推测，若要在诱导试管苗生根的过程中提高其光合作用能力，应_(降低，增加)培养基中蔗糖浓度，以便提高试管苗的自养能力。【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术【答案解析】 解析：利用mRNA经逆转录法可获取目的基因，观察图示可知，质粒上有2个标记基因，但四环素抗性基因插入了目的基因，结构被破坏，而卡哪霉素抗性基因正常作为标记基因，因而在培养基中加入卡哪霉素可筛选出含目的基因的原生质体，原生质体是否再生出细胞壁可通过质壁分离现象判断；目的基因能转录出反义RNA能与天然的PG基因转录的mRNA互补，形成双链RNA，抑制翻译过程，基因不能表达，目的基因表达成功的标志是番茄果实的保质期延长。番茄细胞培育成植株需用植物组织培养技术，经脱分化形成愈伤组织，愈伤组织经再分化形成完整植株，此过程除需要必需的营养外还需加植物激素调节；从曲线图中观察可知，随着培养基中蔗糖浓度的增加，光合作用强度的变化趋势是逐渐减小，单株鲜重的变化趋势是先增加后下降，据图判断，培养基中不含蔗糖时，试管苗光合作用产生的有机物的量不能满足自身最佳生长的需要。从图中可知，降低培养基中蔗糖浓度可提高试管苗的自养能力，【思路点拨】根据基因工程知识分析，注意比较曲线与变量间的关系。【典型总结】识图题必需先读懂图示内容，并获取正确的信息，然后结合相关知识进行分析。【生物卷（解析）xx届浙江省台州中学高三上学期第一次统练（xx09）】39.人类 B 型血友病属于伴 X 隐性遗传病，因为血液中缺少凝血因子导致凝血异常。下列关于对患者进行基因治疗的设计，正确的是 A逆转录病毒的核酸可直接用作载体 B需将凝血因子和载体连接起来 C必须把目的基因插入到 X 染色体 D需选择患者自身细胞作为受体细胞【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】D 【生物卷（解析）xx届浙江省台州中学高三上学期第一次统练（xx09）】30多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历下述三十多次循环：95下使模板DNA变性、解链55下复性（引物与DNA模板链结合）72下引物链延伸（形成新的脱氧核苷酸链）。下列有关PCR过程的叙述中不正确的是： A变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现B复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成C延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸DPCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】C 解析：延伸过程中需要的是四种脱氧核糖核苷酸而不是核糖核苷酸。【思路点拨】根据PCR技术的相关知识进行分析。【生物卷（解析）xx届浙江省台州中学高三上学期第一次统练（xx09）】27.报道称深圳某生物制品公司将人的乙肝抗原基因导入酵母菌，生产出的乙型肝炎疫苗，致使婴儿接种后发生疑似预防接种异常反应，并已出现死亡病例。下列关于此乙肝疫苗的说法正确的是A乙肝抗原基因可从酵母菌基因文库中获得B转基因过程中用到的质粒是一种类似于染色体的链状DNA的遗传物质C转基因酵母菌生产乙肝疫苗的理论基础之一是生物共用一套遗传密码D将乙肝抗原基因导入酵母菌时用CaCl2处理酵母菌，可增大细胞膜的通透性【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】C 【生物卷（解析）xx届浙江省台州中学高三上学期第一次统练（xx09）】26.某科学家从细菌中分离出耐高温淀粉酶(Amy)基因a，通过基因工程的方法，将a转到马铃薯植株中，经检测发现Amy在成熟块茎细胞中存在，下列说法正确的是 A基因a只有导入到马铃薯受精卵中才能表达B目的基因来自细菌，可以不需要载体直接导入受体细胞C基因a导入成功后，将抑制细胞原有的新陈代谢，开辟新的代谢途径D目的基因进入受体细胞后，可随着马铃薯的DNA分子的复制而复制，传给子代细胞并表达【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】D 解析：基因a导入到马铃薯体细胞中也可表达，目的基因必需与载体结合才能导入受体细胞，不能直接导入受体细胞；基因a导入成功后，不会抑制细胞原有的新陈代谢。【思路点拨】根据基因工程的知识分析。【生物卷（解析）xx届浙江省台州中学高三上学期第一次统练（xx09）】15人的糖蛋白必须经内质和高尔基体加工合成。通过转基因技术，可以使人的糖蛋白基因得以表达的受体细胞是 A大肠杆菌 B酵母菌 CT4噬菌体 D质粒DNA【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】B【生物卷（解析）xx届浙江省台州中学高三上学期第一次统练（xx09）】14.下列关于基因工程的叙述，错误的是()。A目的基因和受体细胞均可来自动、植物或微生物B限制性核酸内切酶和DNA连接酶是两类常用的工具酶C人胰岛素原基因在大肠杆菌中表达的胰岛素原无生物活性D载体上的抗性基因有利于筛选含重组DNA的细胞和促进目的基因的表达【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】D 解析：载体上的抗体基因不能促进目的基因的表达。【思路点拨】根据基因工程的知识分析。【生物卷（解析）xx届江西省师大附中等五校高三第一次联考（xx08）】32、生物选修3：现代生物科技专题（10分） 应用生物工程技术获得人们需要的生物新品种或新产品。请据图回答下列问题：(1) 在培育转人生长激素基因牛过程中，过程常用的方法是 ，采用 技术可以获得多头基因型相同的转基因牛。(2) 转人生长激素基因牛可通过乳腺细胞分泌乳汁来生产人生长激素，在构建基因表达载体时，人生长激素基因的首端必须含有 。(3) prG能激发细胞不断分裂，通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，代表的细胞具有 的特点。(4) 在抗虫棉培育过程中，过程常采用的方法是 ；过程采用的技术是 ；在分子水平上可采用 方法来检测转基因抗虫棉的抗虫基因是否成功表达。(5) 下面是获取目的基因的几种方法，其中需要模板的是_。 从基因组文库中获取目的基因 利用PCR技术扩增目的基因 构建cDNA文库 通过DNA合成仪利用化学方法人工合成目的基因 A B C D(6) 当获能后的精子与卵子相遇时，首先发生 ，释放出有关的酶直接溶解卵丘细胞间的物质，形成精子穿越放射冠的通路。防止多精入卵的生理反应依次有透明带反应、 。【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程L9 动物细胞工程与单克隆抗体E4 减数分裂和受精作用L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术【答案解析】(1) 显微注射法 胚胎分割 (2) 牛乳腺蛋白基因的启动子 (3) 既能无限增殖，又能产生特定抗体 (4) 农杆菌转化法 植物组织培养 抗原-抗体杂交 (5) B(6) 顶体反应 卵细胞膜的封闭作用解析：（1）将目的基因导入动物细胞常用显微注射法。采用胚胎分割技术可以获得多头基因型相同的转基因牛。（2）在构建基因表达载体时，人生长激素基因的首端必须含有牛乳腺蛋白基因的启动子。（3）由图可知，为杂交瘤细胞，其既能无限增殖，又能产生特定抗体。（4）在抗虫棉培育过程中，常采用农杆菌转化法将目的基因导入受体细胞。将棉花受体细胞培育成抗虫棉植株常采用植物组织培养的方法。检测转基因抗虫棉的抗虫基因是否成功表达可采用抗原-抗体杂交法。（5）利用PCR技术扩增目的基因、构建cDNA文库需要模板。（6）当获能后的精子与卵子相遇时，首先发生顶体反应，释放出有关的酶直接溶解卵丘细胞间的物质，形成精子穿越放射冠的通路。防止多精入卵的生理反应依次有透明带反应和卵细胞膜的封闭作用。【理综卷(解析)xx届广西桂林中学高三8月月考（xx08）】40.（8分） 下图为利用生物技术获得生物新品种的过程示意图。据图回答：（1）甲图所示为 技术，可以用来扩增目的基因。此过程中所使用的酶是。（2）乙图为获得抗虫棉技术的流程。A过程需要的酶有_、_。图中将目的基因导入植物受体细胞采用的方法是 。 在培育转基因植物的研究中，卡那霉素抗性基因(kanr)常作为标记基因，只有含卡那霉素抗性基因的细胞才能在卡那霉素培养基上生长。则C过程的培养基除含有必要营养物质、琼脂和激素外，还必须加入_。（3） 检测目的基因是否转录出mRNA的具体方法是使用标记的_与提取出的_做分子杂交。【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】（1）PCR、Taq酶（耐高温的DNA聚合酶）；（2）限制酶、DNA连接酶；农杆菌转化法；卡那霉素；（3）目的基因 mRNA 分子（1）由甲图的反应过程可知是体外获得目的基因的方法即PCR技术，在这个过程中所使用的酶是热稳定DNA聚合酶（Taq酶）。（2）图乙中A过程是获得重组质粒的过程，该过程需要用限制性内切酶对质粒、目的基因进行切割，再在DNA连接酶的催化作用下形成重组质粒。因土壤农杆菌易侵染植物细胞，故一般用土壤农杆菌转化法将目的基因导入植物细胞。培养基中加入卡那霉素是为了筛选导入重组质粒的受体细胞。（3）因mRNA碱基可以与目的基因模板链碱基互补配对，故可用标记的目的基因作探针对细胞中的mRNA进行检测，以确定目的基因是否转录。【典型总结】1、检测受体细胞中的标记基因是否表达，即是否表现出标记基因的性状，从而判断受体细胞中是否已导入含有目的基因的运载体。如果检测出标记基因表达的性状，说明运载体已导入受体细胞。2、检测转基因生物染色体的DNA上是否插入了目的基因，这是目的基因能否在真核生物中稳定遗传的关键。检测方法是：采用DNA分子杂交技术。先将转基因生物的基因组提取出来；把目的基因的DNA片段用放射性同位素作标记做成探针；使探针与基因组DNA杂交，如果出现杂交带，就表明目的基因已插入染色体DNA中。3、检测目的基因是否转录出了mRNA，这是检测目的基因是否发挥功能作用的第一步。采用DNA与RNA分子杂交技术。从转基因生物中提取出mRNA，把目的基因的DNA片段用放射性同位素作标记做成探针；使探针与mRNA杂交，如果出现杂交带，就表明目的基因转录出了mRNA。4、检测目的基因是否翻译成蛋白质。从转基因生物中提取蛋白质，用相应的抗体（对抗进行同位素标记）进行抗原抗体杂交；如果出现杂交带，表明目的基因已形成蛋白质产品。 【理综卷(解析)xx届广西桂林中学高三8月月考（xx08）】3.下列关于各种酶的叙述，不正确的是:A.DNA解旋酶能断裂碱基对之间氢键B.RNA聚合酶能催化遗传信息的转录C.一种DNA限制酶能切割出多种黏性末端D.胰蛋白酶可以将离体的动物组织分散成单个细胞【答案】【知识点】F3 L7基因的结构和基因的表达 基因工程与蛋白质工程【答案解析】C DNA解旋酶用来打开碱基间的氢键，使双链变为单链，A正确；RNA聚合酶是DNA转录时与启动子结合，使转录开始，B正确；DNA限制酶具有专一性，一种限制酶只能切出一种粘性末端，C错误；胰蛋白酶可以将离体组织分散成单个细胞，D正确；【理综卷（生物解析）xx届广东省广州市第六中学高三上学期第一次质量检测（xx09）】24关于现代生物技术应用的叙述,错误的是A蛋白质工程可合成自然界中不存在的蛋白质B动物细胞融合技术可用于克隆动物和制备单克隆抗体C体外受精是指获能的精子和成熟的卵子在相应溶液中受精D选取原肠胚进行胚胎分割成功率较高【答案】【知识点】L7 L10基因工程与蛋白质工程 胚胎工程【答案解析】BD蛋白质工程可以合成自然界不存在的蛋白质，A正确；克隆动物的技术是核移植，单克隆抗体是体细胞融合，B错误；体外受精是指获能的精子和成熟的卵子在相应溶液中受精，C正确；桑葚期和囊胚期胚胎分割成功率高，D错误。L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术【生物卷(解析)xx届广西桂林十八中高三上学期第一次月考】29、在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，下列生命活动不会同时发生的是 ()A.细胞的增殖和分化 B.光能的吸收与转化C.ATP的合成与分解 D.基因的突变与重组【答案】【知识点】L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术【答案解析】D 离体菊花茎段形成幼苗的过程中，涉及到脱分化和再分化过程；整个过程都伴随着细胞的分裂，A不符合题意。叶绿素的形成过程需要光照，形成幼苗的过程需要光照；愈伤组织形成的幼苗会开始进行光合作用，有光能的吸收和转化，B不符合题意。ATP是直接能源物质，整个过程中需要ATP提供能量，伴随有ATP的合成和分解，C不符合题意。基因重组只发生在减数分裂过程中，菊花茎段形成幼苗的过程中不进行减数分裂，D符合题意。【生物卷（解析）xx届江苏省扬州中学高三8月开学考试】30、（9分）下图1表示利用生物技术制备抗X的单克隆抗体的过程；图2表示体外受精培育优质奶牛的过程；图3表示番茄和马铃薯植物体细胞融合和再生植株的过程，请据图回答下面的问题：（1）图1中注射到小鼠体内的物质是_。融合后的细胞经过多次筛选才能获得理想的细胞，此类细胞的特点是_。该过程所用的生物技术有_。（2）图2中参与体外受精的精子需要经过成熟和_的过程，才能使卵细胞受精。若要获得多头与此优质奶牛相同的小牛，可对图2囊胚中的_均等分割后进行胚胎移植，暂不移入的胚胎可使用_方法保存。（3）图3中过程是植物细胞形成_的阶段，该过程所用的酶是_。植物体细胞杂交技术的重要意义是_。【答案】【知识点】L7植物细胞工程与植物的组织培养技术L8动物细胞工程与单克隆抗体【答案解析】（1）抗原X 既能无限增殖又能产生抗X的抗体 动物细胞融合技术和动物细胞培养技术 （2）获能 内细胞团 冷冻(或低温)（3）原生质体 纤维素酶和果胶酶 克服了远缘杂交不亲和的障碍解析：（1）图1是制备抗X抗原的单克隆抗体的过程，要想获得分泌抗X抗原的抗体，需要对小鼠注射相应的抗原即X抗原。融合后经筛选的细胞为杂交瘤细胞，具备双亲细胞的遗传特性，此类细胞的特点是既能无限增殖又能产生抗X的抗体。两类细胞融合需要细胞融合技术，杂交瘤细胞在体内或体外培养，需要细胞培养技术，所以该过程所用的生物技术有动物细胞融合技术和动物细胞培养技术。（2）图2精子需要成熟和获能的过程才具备受精的能力若要获得