资源描述
升华和凝华,有的 方便面 中的脱水蔬菜包 是在低温下被 冻干 的？,真的？假的？,脱水蔬菜分为： 烘干蔬菜（arid drying） 冻干蔬菜（frozen drying ） 新鲜的蔬菜、速冻后,在真空条件下将蔬菜中的水分由固态冰直接变成气态,使物料脱水干燥. 这种技术在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。,网帖,碘 紫黑色晶体,吸热可以熔化，熔点是113.7,试试看 你能让碘由固态直接变为气态吗？,步骤：1、观察玻璃管中的碘处于什么态？,2、将玻璃管放入热水中碘由什么状态变为什么状态？发生条件是什么？,3、将玻璃管从水中取出冷却，碘的状态发生了什么变化？发生条件是什么？,水热，小心烫伤,升华：物质从固态直接变成气态的过程。 需要吸热。,凝华：物质从气态直接变成固态的过程。 需要放热。,升华和凝华,升华现象和凝华现象,组内进行交流： 1.自己知道的升华现象和凝华现象 2.解释形成这些现象的原因,二、生活中的升华、凝华现象,樟脑丸（卫生球）,一直冰冻的衣服也能干,二、生活中的升华、凝华现象,用久了的白炽灯,二、生活中的升华、凝华现象,冰花,二、生活中的升华、凝华现象,树叶上的霜,二、生活中的升华、凝华现象,雾凇,二、生活中的升华、凝华现象,二、生活中的升华、凝华现象,冰箱里的霜,二、生活中的升华、凝华现象,雪,干冰是固态的二氧化碳， 它吸收热量后不经熔化，而直接升华成二氧化碳气体，无任何残留、无毒性、无异味，有灭菌作用。在常压下升华时可使周围温度降到-78左右，并且不会产生液体，所以叫“干冰”。,小资料,观察“干冰” 升华现象,1、观察易拉罐内外有什么现象 2.解释形成这些现象的原因？,“白气” 小水珠霜,水蒸气,小冰晶,凝华,水蒸气,液化,小水珠,注意：不要直接接触干冰，以免冻伤,思考：这窗户上这两种现象是如何形成的？ 这些现象在玻璃的那侧呢？,冷冻医疗,人工增雨,干冰升华吸热的应用,固态,液态,气态,熔化（吸热）,凝固（放热）,汽化（吸热）,液化（放热）,小结：物态之间的变化,（吸热）,（放热）,升华,凝华,水循环把水圈中的所有水体系联系在一起 他涉及到自然界一系列物态变化和其他变化， 结合本章知识和课外其他资料以小水滴旅行记 找出水循环过程都发生了哪些物态变化,作业：,
展开阅读全文