2019-2020年高中生物 第五章第1节 降低化学反应活化能的酶同步练习（三）新人教版必修1.doc

2019-2020年高中生物 第五章第1节 降低化学反应活化能的酶同步练习（三）新人教版必修11下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后，其正确的顺序是（） 法国徽生物学家巴斯德提出酒精发酵需要活细胞的参与 美国科学家萨姆纳提取出脲酶的结晶，并证明了脲酶是一种蛋白质 人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳 美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能 德国化学家毕希纳用不含酵母茵的提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催 化反应也可能在体外进行 ABD2酶在水解过程中，通常能得到多肤，最后能得到氨基酸，这说明（） A酶是由活细胞产生的B酶是生物催化剂 C酶的基本组成单位是多肤D绝大多数酶的化学本质是蛋白质3酶具有极强的催化功能，其原因是（） A增加了反应物之间的活化能B降低了底物分子反应的活化能 C提高了反应物分子中的活化能D降低了底物分子的自由能4将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适世水混合装入一容器内，调整pH至20，保存于37的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是 ( )A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水5向下列各斌管中分别注入10 ml过氧化氢溶液，实验中产生气泡最多的是 ( )6下图所示为4种不同的酶(分别以a、b、c、d表际)在不同温度下酶活性变化的曲线。在37时酶活性最高的是 ( ) Aa Bb Cc Dd7在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中，将唾液稀群lo倍与用唾液原液实验结果基本相同，这表明酶具有 ( )A专一性 B多样性C高效性 D稳定性 8下列有关酶的叙述，正确的是 ( ) 是具有分泌功能的细胞产生的 酶绝大多数是蛋白质凡是活细胞都能产生酶 酶对代谢和生殖发育起调控作用 A B C D 9 最早提取出酶的科学家是 ( ) A意大利的斯巴兰札尼 B德国的毕希纳 C美国的萨姆纳 D美国的切赫 l0将胃液的pH从10降低到2的过程中，胃液中胃蛋白酶的活性的变化是 ( ) A一直上升 B没有变化 C先升后降 D先降后升 11过氧化氢酶能在1 min内使5105个过氧化氢分子分解成水和氧，相当于三价铁离子催化速度的l09，但对糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有 ( ) A高效性、稳定性 B高效性、专一性 C多样性、稳定性 D多样性、专一性 12绝大多数酶是蛋白质，但少数酶不是蛋白质，它们是 ( ) ADNA BRNA C脂肪 D糖类13如图所示为某有机物加入催化剂物质后，置于0至80环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80至0的环境中处理，其关系图应为 ( ) 14下列各项中除哪种因素外，其余的都可破坏酶的分子结构，从而使酶失去活性 ( ) A强碱 B强酸 C低温 D高温15如下图所示，在下列试管中均加入3 mL糨糊，A、C中分别注A2 mL清水，B、D中分别注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶，保温5 min后分别注入碘酒，不变蓝色的是 ( ) 16血液凝固是一系酶促反应过程。采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快 ( ) A0 B15 C35 D2517下图所示表示温度对酶的催化效率的影响曲线。请据图回答下列问题。 (1)曲线中的AB段表明_。 (2)曲线中的B点表明_。 (3)曲线中的BC段表明_。18下图所示为人体某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后的过程。请据图回答下列问题。 (1)图中代表酶的是_，作出此判断的依据是_。 (2)从图中1和2可以反映出酶具有_性，判断依据是_。 (3)如果D代表脂肪，那么E、F则分别是_和_。 19为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下： (1)操作步骤： 在15号试管中分别加入05的淀粉液2 mL。 加完淀粉液后，向各试管中分别加入相应缓冲液300llL，使各试管中反应液的pH依次稳定在500、620、680、740、800。 分别向l5号试管中加入05的唾液l mL，然后进行37恒温水浴。 反应过程中，每隔l min从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加l滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。(2)结果见下表 请据此回答下列问题。 (1)实验过程中为什么要选择37恒温? (2)3号试管加碘液后出现橙黄色，这说明了什么? (3)如果反应速度过快，应当对唾液做怎样的调整? (4)该实验得出的结论是什么?20如下图所示，分别向四支各盛有5 mL过氧化氢溶液的试管内加入肝脏或沙子。在这个实验中，试管A放氧相对缓慢，试管C和试管D不放氧。请据此回答下列问题 (1)肝脏中有什么物质能引起过氧化氢分解释放氧气?_。理由是_。(2)为什么用煮沸过的肝脏作对照要比用沙子对照更好些？_。 (3)为什么试管B放氧速度比试管A快些? _。21在淀粉一琼脂块上的5个黑圆点位置上，分别用不同的方法处理，如下图所示：将上述实验装置放入37恒温箱中，保温处理24 h后，用碘液处理淀粉一琼脂块，其实验结果记录如下表： 请据此回答下列问题。 (1)你对圆点A与B的颜色变化的解释是_。 (2)圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是_。 (3)你认为圆点E应呈现_色，理由是蔗糖酶_。 (4)上述实验装置要放入37恒温箱中进行保温处理，你提出两个理由加以解释：_；_。 22就pH对酶活性的影响回答下列问题。 (1)出现砖红色氧化亚铜沉淀的试管是_，不出现砖红色沉淀的试管是_。 (2)能不能按照l、5、2、3、4的步骤操作?为什么? (3分) 23根据下列实验原理和材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。 (1)实验材料：5的NaOH溶液，3的CuSO4溶液，鸡蛋，人的唾液5 mL，水，小烧杯，玻璃棒，试管，滴管。 (2)实验原理：鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。 (3)实验步骤： 第一步：_ 第二步：_ 第三步：_ 实验结果：_ 结果分析：_参考答案：