2019-2020年高三生物 细胞与细胞工程、微生物与发酵工程单元测试（14）旧人教版.doc

2019-2020年高三生物 细胞与细胞工程、微生物与发酵工程单元测试（14）旧人教版一、选择题：（本大题共35题，每题2分，共70分。每小题只有一个选项最符合题意。）1生物膜在结构上没有直接相连的是（ ）A内质网膜与外层核膜B内质网膜与细胞膜C高尔基体膜与内质网膜D内质网膜与线粒体外膜2生物膜的化学成分主要是（ ） A磷脂和胆固醇 B载体蛋白C蛋白质、脂类和少量糖类 D膜蛋白和糖蛋白3有人发现，大鼠肝细胞高尔基体的化学成分中蛋白质约占65%（%表示质量分数），脂类约占35%，这一事实说明高尔基体的形成与哪一细胞器有关（ ）A内质网 B线粒体 C溶酶体 D核糖体4与分泌蛋白的合成、加工、运输无关的细胞器是（ ）A粗面型内质网 B高尔基体 C线粒体 D叶绿体5在胰岛素合成和分泌相关的细胞器中，具有膜结构的是（ ）A线粒体、核糖体、内质网B核糖体、内质网、高尔基体C细胞膜、核糖体、中心体D内质网、线粒体、高尔基体6在一个多细胞生物体内，存在形态、结构和生理功能上具有稳定性差异的细胞，是因为（ ）A细胞失去全能性 B不同的细胞，基因是不同的C不同细胞中基因选择性表达的结果 D变异一般是不定向的7植物细胞表现出全能性的必要条件是（ ）A给予适宜的营养和外界条件B导入其他植物细胞的基因C脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件D将成熟筛管的细胞核移植到去核的卵细胞内8细胞具有全能性的原因是（ ）A生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能B生物体的每一个细胞都具有全能性C生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因D生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的9生物体内细胞没有表现出全能性，原因是（ ）A细胞丧失了全能性B基因的表达有选择性C基因发生了变化D不同细胞基因不同10下列植物细胞全能性最高的是（ ）A形成层细胞 B韧皮部细胞C木质部细胞 D叶肉细胞11植物体细胞杂交过程是（ ）A用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体B以人工诱导使两个不同植物的原生质体融合C用植物组织培养法培养融合的原生质体得到杂种植株D通过以上三者来完成12植物体细胞杂交的目的中错误的是（ ）A把两个植物体的优良性状集中在杂种植株上B获得杂种植株C克服远源杂交不亲和的障碍D实现原生质体的融合13在动物细胞培养过程中遗传物质发生改变的细胞是（ ）A细胞系 B细胞株 C原代细胞 D传代细胞14只能使动物细胞融合的常用诱导方法是 （ ）APEGB灭活的病毒 C电刺激 D离心15动物细胞工程常用的技术手段中，最基础的是 （ ）A动物细胞培养B动物细胞融合 C单克隆杭体 D胚胎、核移植16动物细胞融合技术最重要的用途是 （ ）A克服远源杂交不亲和B制各单克隆抗体C培育新品种D生产杂种细胞17在动物细胞培养助有关叙述中正确的是 （ ）A动物细胞培养的目的是获得大量的细胞分泌蛋白B动物细胞培养前要用胰蛋白酶使细胞分散C细胞遗传物质的改变发生于原代培养过程中D培养至50代后能继续传代的传代细胞叫细胞株18科学家用小鼠骨髓瘤细胞与某种细胞融合，得到杂交细胞，经培养可产生大量的单克隆抗体，与骨髓疤细胞融合的是（ ）A经过兔疫的B淋巴细胞 B没经过免疫的T淋巴细胞C经过免疫的T淋巴细胞 D没经过兔疫的淋巴细胞19通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（ ）A菌落 B细菌形态 C细菌体积 D细菌结构20在噬菌体的增殖过程中，子代噬菌体的蛋白质外壳是（ ）A在细菌DNA的指导下，用细菌的物质合成的B在噬菌体DNA的指导下，用噬菌体的物质合成的C在细菌DNA的指导下，用噬菌体的物质合成的D在噬菌体DNA的指导下，用细菌的物质合成的21细菌、放线菌属于原核生物的主要依据是（ ）A单细胞 B无核膜 C二分裂生殖 D对抗生素敏感22细菌抗药性基因存在于（ ）A核区的DNA B RNA C质粒 D小的直线型DNA23乳酸菌与酵母菌相比，前者最显著的特点是（ ）A无各种细胞器 B无成形的细胞核 C无DNA D不能进行无氧呼吸24要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（ ）A加入青霉素的培养基 B加入高浓度食盐的培养基C固体培养基 D液体培养基25甲基营养细菌可以利用的碳源是（ ）ACO BNaHCO3 C甲醇 D葡萄糖26下列与微生物的代谢活动异常旺盛无关的原因是（ ）A表面积与体积比大 B表面积大C对物质的转化利用快 D数量多27在微生物生长的过程中，细胞形态最多和数目最多的时期是（ ）A对数期、稳定期 B衰亡期、稳定期C稳定期、衰亡期 D衰亡期、对数期28环境中氧含量的状况，对不同代谢类型的微生物群体的生长具有不同的影响，下列菌中无明显影响的是（ ）A酵母菌 B产甲烷杆菌 C破伤风杆菌 D乳酸菌29在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其它杂菌的繁殖?（ ） A生长因子 B 食盐 C高浓度蔗糖 D 青霉素30微生物群体生长的测定方法（ ） 测定样品中的细胞数目 测定次级代谢产物的总含量 测定培养基中细菌的体积 测定样品的细胞总质量A B C D31发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（ ）A固体发酵 B氨基酸发酵 C液体发酵 D需氧发酵32关于微生物代谢产物的说法中不正确的是（ ）A初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的B次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的C次级代谢产物在代谢调节下产生D初级代谢产物的合成无需代谢调节33某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（ ）A温度控制不适 B通气量过多 CpH呈酸性 D溶氧不足34发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（ ）A营养物质的消耗 B微生物呼出的COC微生物细胞数目的增加 D次级代谢产物的积累35下图是表示温度对微生物的生长影响，其中正确的是 （ ）二、简答题：（共80分）36（9分）植物组织培养的培养基中加有激素。下表是培养基中两种植物激素在不同比例时的实验结果，请分析回答：实验组别1234激素种类及浓度关系6BA6BAIBA6BAIBA6BAIBA结果组织块产生愈伤组织愈伤组织分化出芽愈伤组织不断生长愈伤组织有长根趋势（1）6BA属于_类激素，其作用是_。（3）在植物组织培养中，脱分化可用的激素组合是实验_ _中的激素浓度关系，再分化时可用的激素组合是实验_中的激素浓度关系。（4）植物组织培养的培养基中，除激素外，还必须含有_，它的成分至少应该含有_等。（5）判断愈伤组织是否产生，依据是：看是否产生了_的细胞。37（12分）右图是某种淋巴细胞，膜外颗粒状物质为抗体。据图回答：（1）这是_细胞，它是由_分化而来。（2）抗体从开始合成到分泌出细胞，经过的细胞结构顺序是（填标号）_。抗体的分泌说明细胞的各种生物膜在结构上具有_。并以_的形式转变。（3）在分泌抗体时要消耗由 _提供的能量。（4）抗体的化学本质是_，它能与_发生特异性结合，发挥兔疫效应。该过程属于_兔疫的_阶段。（5）若该抗体是单克隆抗体，则该细胞名称为_。在制备单克隆抗体的过程中，应用的动物细胞工程的技术手段是_。38（15分）右图为植物体细胞杂交过程示意图。据图回答：（1）步骤是_，最常用的方法是_。（2）步骤一般常用的化学试剂是_，目的是_。（3）在利用杂种细胞培育成为杂种植株的过程中，运用的技术手段是_，其中步骤相当于_，步骤相当于_。（4）植物体细胞杂交的目的是获得新的杂种植株。使_能够在新的植物体上有所表现，其根本原因_。（5）若远源杂交亲本A和B都是二倍体，则杂种植株为_倍体。（6）从理论上讲，杂种植株的育性为_。若运用传统有性杂交方法能否实现？_。并说明理由_。因此，这项研究对于培养作物新品种方面的重大意义在于_。（7）利用植物体细胞杂交的方法培育作物新品种过程中，遗传物质的传递是否遵循孟德尔的遗传规律？为什么？_。39（5分）有人送来一支芽孢杆菌，其中一部分芽孢杆菌有抗青霉素能力，另一部分没有抗性。请你把对青霉素有抗性的芽孢杆菌分离出来。(1)现有条件：无菌牛肉膏培养基两个，无菌接种台,接种工具齐备,医用青霉素两支(2)实验过程：取两个培养基，分别标号A、B，A、B培养基分别加入_，加入过程一定要_操作。向A培养基中接种_。接种后，将A培养基放入恒温箱培养两天。从_挑取生长良好的芽孢杆菌，接到B培养基中。时间0细菌数目的对数1234接种后，将B培养基放入恒温箱内培养两天，即可获得较多抗青霉素芽孢杆菌。第两个步骤的目的是_。40（9分）根据右图所示的细菌生长曲线回答下列问题：（1）代谢活跃、体积增长较快的是 _期。（2）常作为生物菌种和科研材料的是 _期，这个时期的细菌代谢_，个体的_和_比较稳定，细胞数目以_形式增加。（3） _期的活细菌数目最多，此时细胞内积累大量_，为延长此期可采用_方法。成 分含 量Ca(NO3)21 gKH2PO40.25 gKCl0.12 gMgSO40.30 gFe(NO3)20.30 gMo极少蒸馏水1 000 ml41（11分）下表为一种营养液的配方，试根据表中的内容作答：棉团锥形瓶煮沸的牛奶新鲜花园土（1）若用于植物培养，在培养的初期，植物出现萎蔫现象，最可能的原因是_。可采用的最简单的有效措施是_。（2）要使植物正常生活，培养液中至少还应加入_种必需元素。（3）培养一段时间后，检测到培养液中留存的NO3-较少而Ca2+等离子较多，这一现象与细胞膜的_有关。（4）此培养液若用于培养微生物，则可以培养的微生物代谢类型是_。培养液中含有的营养物质有_类。如果不慎将过量的NaCl 加入培养基中，如不想浪费此培养基，可加入_，用以培养_。表中各成分重量确定的原则是_，若用于菌种的鉴定，应该增加的成分是_。若除去Ca(NO3)2 Fe(NO3)2，该培养基则可用于培养_。42（11分）将50ml牛奶都煮沸，倒入一消毒后的锥形瓶内，锥形瓶口用棉团堵住，每日观察牛奶的情况（如图），共进行4天。（1）这个实验可证明的假说是_。（2）为这个实验设计的对照实验应该是_。（3）实验结束时，牛奶会_，检测的方法是_，产生这一现象的原因_。（4）实验前先将牛奶煮沸的原因是_。（5）牛奶在这个实验中的作用是_。（6）加入土样前，先让牛奶冷却至室温的原因是_。（7）用棉团堵住锥形瓶的原因是_。（8）实验前是否需要对锥形瓶进行消毒？ _。理由是_。43（3分）将100ml酵母菌溶液放在适宜的温度下培养，并于不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和pH,结果如下表：样品酵母菌数量(个/mm3)PH值112124.828205.4312103.7410005.0（1）表中样品的取样先后顺序是_。（2）若第五次均匀取样时，样品中的酵母菌数量为760个mm3 ，产生这一结果的原因是_。（3）根据达尔文学说，酵母菌数量不能无限增长的原因是_。44（5分）下面是家庭酿造甜米酒的具体操作过程。先将米加热煮至七成熟，待冷却至30，加少许的水和一定量的“酒药”（实际是酵母菌菌种）与米饭混合后置于一瓷坛内（其他容器也可），在米饭中央挖一小洞，加盖后置于适当地方保温（28），12小时即可。请从以下几个方面对发酵过程做一简单的分析。（1）先将米煮一煮的目的是_。（2）为什么要冷却到30后才能加入“酒药”？_（3）在中央挖一小洞的原因是_。（4）发酵坛并没有完全密封，坛内无氧发酵的环境是如何形成的？_。（5）家庭酿酒的关键是保温和放“酒药”，如果米的量很多而放的“酒药”太少，常常导致甜米酒因变质而失败。其主要原因是_。参考答案（14）一、选择题：（本大题共35题，每题2分，共70分。每小题只有一个选项最符合题意。）题号12345678910答案CCADDCCCBA题号11121314151617181920答案DDABABBAAD题号21222324252627282930答案BCBCCDBADB题号3132333435答案CDDCA二、简答题：（共80分）36（9分）（1）细胞分裂素促进细胞分裂 （2）生长素促进生根 （3）1和32和4（4）营养物质有机物、矿质元素 （5）排列疏松、无定形、液泡化37（12分）（1）效应B细胞B细胞 （2）4-5-3-1连续性 2小泡 （3）6线粒体 （4）球蛋白 抗原 氨基酸 （5）杂交瘤细胞 细胞融合 细胞培养38（15分）（1）去掉细胞壁分离出有活力的原生质体酶解法 （2）聚乙二醇（PEG）诱导不同植物体细胞的原生质体的融合 （3）植物组织培养脱分化再分化（4）远源杂交亲本的遗传特征杂种植株获得双亲的遗传物质 （5）四 （6）可育不能，因为不同生物之间存在生殖隔离克服远源杂交不亲合的障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围（7）不遵循，因为生物在进行有性生殖过程中才遵循孟德尔的遗传定律，而植物体细胞杂交不属于有性生殖39（5分）青霉素无菌 选来的菌种 A培养基的菌落 获得纯度高的抗青霉素芽孢杆菌（分离出对青霉素有抗性的芽孢杆菌）40（9分）（1）1调整 （2）2对数 旺盛 形态 生理特性 等比数列 （3）3稳定 代谢产物 补充营养物质 41（11分）（1）培养液浓度过高加水稀释 （2）4 （3）选择透过性 （4）自养型微生物3 含碳有机物 金黄色葡萄球菌 依据微生物的生长需要确定 琼脂 固氮微生物42（11分）（1）土壤中有微生物存在 （2）在将土样放入锥形瓶之前，先对其进行烘烤以杀死所有微生物 （3）变酸蓝色石蕊试纸变红土壤中的微生物进行发酵产生乳酸（4）杀死牛奶中存在的所有微生物 （5）为土壤的微生物的生长提供养分 （6）避免煮沸的牛奶杀死土壤中的微生物 （7）阻止飘浮的空气中的微生物进入锥形瓶内，影响实验的结果 （8）是证明在土样加入之前，锥形瓶内无任何微生物存在43（3分）（1）2、4、1、3 （2）培养液中营养物质不断被消耗，部分酵母菌因营养物质缺乏而死亡并解体 （3）空间和营养有限，数量过多导致种内斗争激烈。44（5分）（1）主要为了杀灭其他杂菌 （2）太高的温度会抑制或杀死酵母菌（3）有利于透气，可保证酵母菌在开始生长时有足够的氧气，短时间内迅速繁殖。 （4）有氧呼吸消耗了大量氧气，同时产生一部分水分，容器中发酵液增多了，淹没了米饭，形成无氧环境。 （5）加的“酒药”少，造成酵母菌起始密度过低，不能迅速增殖形成生长优势，往往导致杂菌感染。