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第4课 农耕时代的手工业,第一单元 中国古代的农耕经济,学习目标,1.识记中国古代在金属冶炼术、纺织技术、陶瓷技术等方面的重大成就。2.理解归纳中国古代官营手工业和私营手工业的特征，能够正确评价官营手工业在经济发展中的作用。 3.了解中国古代官营手工业和私营手工业的地位经历的消长变化过程，认识其变化的原因。 4.归纳概括中国古代手工业发展的基本特征。,基础知识导学 梳理识记点拨,重点难点探究 理解深化探究,随堂达标检测 巩固应用反馈,栏目索引,1.青铜冶炼技术 (1)从二里头文化时期到 是我国的青铜时代。 (2) 时期，中国的青铜铸造技术已相当成熟，不仅数量多、种类齐备，而且工艺精湛，器物造型生动。 2.冶铁炼钢技术： ，人们发明了冶炼生铁和钢的技术。铁器的广泛应用，大大推动了生产力的发展。,答案,基础知识导学 梳理识记点拨,金属冶炼术的进步,一,春秋末期,商周,春秋时期,答案,3.冶炼燃料 (1)早在 就开始用煤做燃料炼铁。 (2) 时用煤冶铁已相当普遍。 (3)南宋末年我国开始用 冶铁。明朝流行开来。,名师点拨,汉代,北宋,焦炭,名师点拨,商周时期虽然是青铜文明的繁荣时期，但是当时的青铜农具仍然很少，并没有大量使用，耒、耜仍是当时农业生产的重要工具。商周时期的青铜主要是用于铸造礼器、兵器、乐器、饮食器等。,衣被天下,二,答案,1.丝织技术：中国是世界上首先发明丝织技术的国家。 (1)早在 ，人们就学会了养蚕缫丝。 (2) 以后，丝织技术突飞猛进。 (3)汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“ ”的称号。 (4)唐代发明了 技艺，丝织品文饰更加绚丽，极具艺术神韵。 2.棉纺织技术 (1) 以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。,上古时代,丝国,西周,缂丝,宋末元初,答案,(2)元代 全面革新棉纺织技术，发明了脚踏三锭纺车，能同时纺出三根纱。先进技术的推广，使江苏的 在元明时期成为全国棉纺织业中心。 (3) 后期，棉布取代丝、麻、毛，成为人们的主要衣料。,误区警示,黄道婆,松江,明代,误区警示,棉花在中国种植并不是始于宋末元初，棉纺织业也不是始于宋元时期，其实中国的边疆地区，如西域早在汉代就已开始种植棉花并纺织棉布，但是中国内地棉花种植是始于宋元的。,答案,从烧陶到制瓷,三,1.陶器 (1)陶器是 时代手工业中最重要的成就。 (2)中华先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、 和白陶等。 2.制瓷技术 (1)东汉晚期和南北朝时期，人们已烧制出成熟的青瓷和 。 (2)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟。 ，制瓷业成为一个独立的生产部门。,新石器,黑陶,白瓷,唐代,答案,(3)宋代， 成为“瓷都”。 (4) 开始进入彩瓷生产时期。 (5) 创造出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。,景德镇,元代,明清时期,官私手工业的消长,四,1.家庭手工业 (1)特点：家庭手工业与 结合，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。 (2)评价：家庭手工业对于稳定 起到一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。 2.官营手工业 (1)发展历程 时期，手工业由官府统一经营管理。,答案,农业,小农经济,西周,答案,唐宋时期出现了雇募工匠。从征役制到 ，是生产关系上的一大进步。 到 为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位。 (2)特点 官府统一经营管理，工匠职业世袭。 资金雄厚、规模经营，分工与合作细密，有利于手工业技艺的提高。 代表着当时生产技艺的最高水平。 (3)局限：原料由 ，产品由官府调拨，采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。,雇募制,明代前期,官营手工业,官府提供,答案,3.私营手工业 (1)发展历程 时期，私营手工业产生。 之后，私营手工业在许多行业中超过官营手工业，占据了主导地位。 (2)经营方式的变化 唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入 。 到明中后期，私营手工业中孕育出了 关系。,易混易错,春秋战国,明代中叶,市场,雇佣劳动,易混易错,雇募制雇佣制 产生的领域不同：雇募制产生于官营手工业，而雇佣制产生于民营手工业。 性质不同：雇募制下工匠虽有一定的人身自由，但本质上仍属于封建生产关系的范畴，而雇佣制下工匠有充分的人身自由，属于资本主义生产关系的范畴。,1.结构图示,方法总结,2.识记方法,用三个“三”巧记中国古代手工业,返回,重点难点探究 理解深化探究,主题一 中国古代手工业的发展,史料探究,重点难点探究 理解深化探究,答案,1.冶铸业 材料 农，天下之大业也；铁器，民之大用也。器用便利，则用力少而得作多，农夫乐事劝功。盐铁论水旱 问题：从材料中可以看出中国古代铁器与农业有怎样的相互关系？,答案 农业的发展对铁农具的需求促进了冶铁业的发展，冶铁业的发展使铁农具使用更为广泛，又促进了农业生产的发展。,答案,2.纺织业 材料 古希腊人把中国叫作“塞里斯”，即“丝绸之国”。在古罗马，恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。 问题：概括材料的主要内容，从中你能得出哪些结论？古罗马获得中国丝绸的途径被后世誉为什么？,答案 内容：我国丝织品在古希腊、古罗马影响大。 结论：我国丝织业历史悠久，技术先进，曾长期领先于世界；丝织品出口多，历史久，价格贵。 途径：丝绸之路。,答案,3.资本主义萌芽 材料 (明朝中后期)大户(机户)张机为生，小户(机工)趁织为活听大户呼织，日取分金为饕餮(生计)计。大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵(空虚)，两者相资为生久矣。蒋以化西台漫记 问题：依据材料说明“大户”与“小户”之间关系的实质，并概括其特征。,答案 实质：资本主义性质的生产关系。 特征：购买劳动力进行商品生产； 以自由雇佣劳动为特征。,史论总结,中国古代手工业发展的特征 1.历史悠久，源远流长。原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。 2.多种经营模式长期并存。春秋战国以前，手工业由官府垄断。春秋战国以后，形成官营手工业、私营手工业和家庭手工业等多种经营模式并存的格局。 3.农业与手工业紧密结合，但手工业的发展受到农业生产的制约。,4.手工业规模不断扩大与工场手工业经营方式的出现。随着生产力的发展、生产效率的提高，劳动分工更加细致，手工业生产的规模不断扩大。到了明朝中后期，江南手工业生产中采用雇佣劳动和工场手工业的经营方式，出现了资本主义萌芽。 5.经济重心南移与手工业生产布局的相应变化。随着经济重心由北方转移到了南方，不少手工业生产部门、手工制品的主要产地，也逐渐从北方转移到了南方。,主题二 中国古代手工业经营形态,史料探究,答案,1.官营手工业 材料 方今齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万三工官官费五千万，东西织室亦然。汉书贡禹 “天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。”礼记曲礼 问题：材料体现了我国古代手工业的哪一经营形态？其特点有哪些？,答案 经营形态：官营手工业。 特点：国家经营、规模大、耗费巨大、分工细。,答案,2.家庭手工业 材料 农夫蚤(同早)出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺绩织纴，多治麻丝葛绪此其分事也。 墨子非乐上 问题：材料中“妇人”从事的手工业经营形态是什么？有何特点？,答案 家庭手工业。农业与家庭手工业相结合，产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。,答案,3.私营手工业 材料 鲁人身善织屦，妻善织缟，而欲徙于越，或谓之曰：“子必穷矣。”鲁人曰：“何也？”曰：“屦为履之也，而越人跣行；缟为冠之也，而越人被发。以子之所长，游于不用之国，欲使无穷，其可得乎？”韩非子说林上 问题：材料反映的是哪一种手工业经营形态？对中国古代生产技术发展的影响是什么？,答案 经营形态：私营手工业。 影响：私营手工业的小规模经营和世代严守技术秘密的潜规则，使生产技术难以交流提高。,史论总结,1.古代手工业发展的三大经营形态,返回,2.古代手工业经营由官营手工业为主到私营手工业为主的原因 (1)生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质基础。 (2)农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。 (3)商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱促进了私营手工业的发展。 (4)官营手工业陈旧的管理模式，压抑了广大劳动者的生产积极性。,解析答案,随堂达标检测,1,2,3,4,5,6,1.国语齐语载：“美金(青铜)以铸剑戟，试诸狗马。恶金(铁)以铸鉏(锄)、夷、斤，试诸壤土。”这段史料说明春秋时期( ) A.青铜农具广泛使用 B.铁器在农业中使用 C.畜牲业发达 D.农业耕作技术提高,解析 商周时期，由于青铜比较珍贵，在农业生产中很少使用，主要用来铸造剑戟；而用铁来铸造松土的农具，因此A项错误，B项正确。 材料信息与畜牲业无关，排除C项。 也没有与之前农具的对比，无法判断农业耕作技术的变化，排除D项。,B,1,2,3,4,5,6,解析答案,2.杜甫“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传，君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”诗中赞叹的瓷器是( ) A.白瓷 B.青瓷 C.青花瓷 D.彩瓷,解析 提取材料中的关键信息“君家白碗胜霜雪”，可以判断诗中赞叹的瓷器是白瓷。,A,1,2,3,4,5,6,解析答案,3.歌谣：“黄道婆，黄道婆，教我纱，教我布，二只筒子二匹布。”描述的是( ) A.西汉时期的丝织业 B.北宋时期的丝织业 C.元代的棉纺织业 D.明清资本主义萌芽,解析 由“黄道婆”等信息可知其描述的是元代的棉纺织业。,C,1,2,3,4,5,6,解析答案,4.三辅黄图未央宫：“织室，在未央宫，又有东西织室，织作文绣郊庙之服。”汉书百官公卿表：“少府属官有东织、西织令丞，河平元年省东织，更名西织为织室。”这两段文献资料中涉及的都是( ) A.民营手工业 B.官营手工业 C.家庭手工业 D.私营手工业,解析 民营手工业生产的产品主要面向市场，从材料中的“织作文绣郊庙之服”“少府属官”可以看出，是官营手工业，生产的产品不是面向市场，故B项正确。,B,1,2,3,4,5,6,解析答案,5.有一碑文记载：“(清前期)苏州机户类多雇人工织，机户出资经营，机匠计工受值，原属相需，各无异议。”这种情况说明了( ) A.苏州失业人数较多 B.清朝对人身的控制较为严格 C.资本主义萌芽已经出现 D.江南地区手工业发展速度下降,解析 由材料“机户出资经营，机匠计工受值”可知，出现了“机户出资，机工出力”的雇佣关系，即资本主义萌芽。,C,1,2,3,4,5,6,6.阅读下列材料： 材料一 (齐国)太公乃劝以女工之业号为冠带衣履天下。 汉书地理志 材料二 今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑矣。清王应奎柳南续笔 材料三 五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。 孟子尽心上,1,2,3,4,5,6,答案,材料四 明万历苏民无积聚，多以丝织为生。东北半城皆居机户，郡城之东，皆习机业。工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者，黎明立桥以待。 乾隆苏州府志卷3 请回答： (1)材料一中的“衣履天下”的纺织业原料是什么？材料二发生了什么变化？结合材料分析变化的原因。,答案 材料一指的是丝。材料二变为棉。原因是丝织品太贵重，往往为社会上层民众穿着，而棉布柔软、保暖，并且结实耐用，适合各阶层民众穿着。,1,2,3,4,5,6,答案,(2)材料三、四在经营方式上有何区别？这种变化说明了什么？,答案 材料三是农民的家庭副业形式，材料四是明朝中后期丝织业中出现了雇佣关系。说明了生产力进步和商品经济发展程度大大提高。,返回,
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