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2019-2020年高三生物基础知识过关练习 三大营养物质代谢1、 动物新陈代谢的特点，必须直接或者间接以_为食，获取现成的有机物。2、 三大营养物质的消化过程：(箭头上方填场所，下方填消化酶)淀粉麦芽糖葡萄糖脂肪脂肪微粒甘油、脂肪酸蛋白质多肽氨基酸总结：食物消化的主要场所是_。（与之相适应的结构是 )食物消化的实质是水解过程，其产物是 。3、三大营养物质代谢过程：糖类代谢：脂质代谢：蛋白质代谢：4、三大营养物质代谢关系：同时进行、相互联系、相互制约、协同统一。糖类可以转化：（用箭头连接） （非必需）氨基酸 蛋白质脂质转化有条件：糖充足时_转化成脂质，而脂肪不能_转化成糖类。相互制约：糖类代谢发生障碍，才由 氧化分解供能。当大量摄入糖和脂肪时，_ _分解减少。必需氨基酸不能通过_形成，其原因是_。但可通过_和_获得。他们是_、赖氨酸、缬氨酸、_、_、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸8种。5、三大营养物质代谢与人体健康：A正常情况下，糖的来源去路相对平衡，保持血糖相对稳定在_的正常范围内。 B早期低血糖为 ，头昏心慌出冷汗，四肢无力等。 糖类代谢 C晚期低血糖160180mg/dl，出现_，多_，多_，多_，消瘦。（可用_ _或_ _试剂检测） A肥胖：供能物质摄入量大于供能物质消耗量。 B脂肪肝：_合成受阻，脂肪不能从_排出，造成脂肪堆积。脂类代谢 与人类健康： 导致 C肝硬化： 死亡， 增生，最终造成 。 A维持健康需每天摄入足够蛋白质。（为什么？）蛋白质代谢 B_、孕妇、_需摄入更多的蛋白质。与人类健康 C动物性食物和植物性食物合理膳食。 例：玉米缺色氨酸、赖氨酸；稻谷少赖氨酸；豆类赖氨酸较多。脑组织功能活动所需要的能量主要来自 的氧化分解，但是，脑组织中含 极少，需随时从血液中摄取 来氧化供能。三大营养物质代谢1. 绿色植物2. 口腔：唾液淀粉酶，小肠：胰，肠淀粉酶 小肠：胰，肠淀粉酶 小肠：胆汁 小肠：胰，肠脂肪酶胃：胃蛋白酶，小肠：胰蛋白酶 小肠：肠肽酶小肠 （与之相适应的结构不填） 葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪酸3. 食物中的糖类 消化吸收 CO2+H2O+能量 C3H6O3+能量肝糖元 分解 合成 肝糖元，肌糖元非糖物质 转化 转变 脂肪，某些非必需氨基酸尿糖 略 消化吸收 合成 各种组织蛋白质，酶，激素糖类氨转换 氨基转换 形成新的氨基酸自身蛋白质分解 脱氨基 含氮部分，氨基 转变 尿素 CO2+H2O+能量 糖类，脂肪4. 略 大量 大量 脂肪和蛋白质 蛋白质 转氨基 糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物 食物消化吸收 自身蛋白质分解 苯丙氨酸 异亮氨酸 甲硫氨酸5. A. 80120mg/dlB. 50-60 mg/dlC. 45 mg/dl 静脉输入葡萄糖D. 尿糖 食 饮 尿 斐林 班氏糖定性 B. 脂蛋白 肝脏C. 肝细胞 结缔组织 肝硬化 A. 蛋白质不能在体内大量储存B. 处于生长发育旺盛时期的少年儿童 大病初愈 葡萄糖 糖元 葡萄糖