2019-2020年高中化学 2.1《胶体》教案 旧人教版选修.doc

2019-2020年高中化学 2.1胶体教案 旧人教版选修 一、教学模式：引导探究教学模式二、教学目标：1、 陈述性知识目标： 掌握胶体的重要性质，并能运用胶体知识解释日常生活、生产中的一些现象2、 策略性知识： 实验自主探究策略3、 科学态度和科学方法培养与训练在探究的过程中培养学生实验、观察、分析、推理等能力，逐步形成科学探究的方法及实事求是的科学态度，并在探究的过程中培养学生的创新精神。三、教学任务分析： 1、 确定学生已有的知识、能力（1） 学生已掌握胶体与溶液、浊液的本质区别；（2） 已学过光学、电学等物理知识；（3） 具有一定的实验、观察、假设、分析、推理等能力。 2、使能目标（1） 陈述性知识目标：掌握胶体的性质丁达尔现象、电泳、胶体的凝聚以及凝胶等概念（2） 智慧技能目标：能运用化学实验来制豆腐花，形成化学原理转化为社会生产力的科学理念；同时能运用化学知识解释生活、生产中的一些现象。四、教学环节问题 假设 验证 结论 应用 五、教学媒体 实验，多媒体课件六、重点与难点 重点：胶体的性质 难点：创造性思维的训练和创新精神的培养；假设验证的实践 七、教学过程：师： 上节课我们已通过实验制得Fe(OH)3胶体呈现： 现有两种液体，一种是胶体，一种是溶液，你能否从外观上加以区别？生回答：不能，两者都不分层，都是均一稳定的师追问：胶体有无特殊的性质可用来区别于溶液呢？通过提问，激发学生的学习兴趣师提供素材：桌面上有两瓶液体：一瓶是Fe(OH)3胶体，一瓶是溶液，桌上有一个手电和一张黑 的纸，黑纸的作用是作底衬生实验学生汇报实验现象师讲述：此实验是由英国物理学家丁达尔发现的，故称为丁达尔现象组织学生探究：为什么胶体在光照下有光亮的通路而溶液没有？学生：搜索记忆库的知识，胶体与溶液的最大区别是微粒直径的大小；手电筒会发光，光照到物体上会反射、折射和散射现象（联系物理知识）学生顿悟：能用刚才的思维来解释丁达尔现象师问：能否举一些生活中的一些实列呢？（理论联系实际）学生举例： 如光线透过枝叶繁茂的树林，看到光线的通路； 光线透过窗户上的小孔，看到通路； 晚上驾驶员车灯一照形成光束等；过渡：同学们举的例子非常恰当，当我们分不清哪个是溶液哪个是胶体时，最简便的检验方法是光照。胶体除了具有丁达尔现象外，还有没有其他的性质呢？下面请同学们看一个多媒体课件：多媒体显示：Fe(OH)3阳极阴极师讲：通电之前，Fe(OH)3胶体呈均一稳定的红褐色液体，请同学们仔细观察通电后的现象学生汇报实验现象：通直流电后，阴极区域颜色变深，阳极区域颜色变浅师：回答得很好，如何解释上述现象？学生：分组讨论师提示：充分运用已有的物理化学知识学生汇报讨论结果：均一的颜色变得有深浅，说明溶液的浓度发生了变化。在阴极区域颜色变深，说明胶体微粒浓度变大，浓度变大说明胶体的微粒发生移动。而在通电的情况下 ，胶粒移动说明是带电的，根据物理知识，阳离子向负极移动，证明Fe(OH)3胶粒是带正电的。师评价：整个探究的推理思维非常严密，滴水不漏。 确实，Fe(OH)3胶体微粒是带正电荷的，在通电的情况下移动，胶体的这种性质我们叫电泳。师：胶体的分散质微粒为什么会带电呢？学生阅读书本P46/第二段（巩固、强化）设问：硫化砷胶体放在电场中，结果发现阳极区域附近颜色变深，硫化砷胶粒带什么电荷？生答（解决问题）现在我们能否解释胶体和溶液一样具有均一、稳定性？若不通电，胶体长时间放置情况如何？学生讨论，汇报结果：胶体微粒带电荷，同种胶体微粒带同种电荷，而相同电荷间互相排斥，所以是均一稳定的，长时间放置不会象浊夜一样会沉降（理论联系实际）（1）土壤中的胶粒分散质微粒带负电，施铵态氮肥不 会使NH4+流失 （2）在水泥厂和炼钢厂往往在高空通电，减少粉尘等师：如何让Fe(OH)3胶体发生凝聚而沉淀下来呢？生：假设（1）加阴离子，如MgSO4（2）加As2S3胶体（带相反电荷胶粒的胶体）师：提供素材： Fe(OH)3胶体，MgSO4溶液，As2S3胶体Fe(OH)3As2S3胶体学生：对比实验验证Fe(OH)3MgSO4溶液 Fe(OH)3胶体多媒体课件显示：加电解质后会产生凝聚的机理发生电中和师总结：胶体凝聚的方法有加电解质，加带相反电荷胶粒的胶体，加热联系实际：长江三角洲的形成出示照片 提示三角洲的地理位置（河海交接处）再创问题情景：同学们有没有听说卤水点豆腐？下面让我们在化学课上亲自来做一次豆腐学生实验：豆浆 豆腐步骤：1豆浆煮沸；2加入熟石膏；3振荡后静止压掉水压掉水学生汇报现象：分层，上层是水，下层是豆腐花 豆腐 豆腐干 师：象这类胶体微粒和分散剂凝聚在一起成为不流动的冻状物叫凝胶 能否再举些凝胶的例子呢？： 生：水果冻，鱼冻，肉冻胶体的知识在我们生活中运用相当光泛，就连人的生命体也离不开他。人体的血夜就是一种胶体。常见的脑血栓就是胶体产生凝聚而造成的 。胶体的知识在工业、农业、国防等许多方面都有很重要的用途。现逐渐发展成一门独立的学科 胶体化学。这门学科的发展还有待我们同学去进一步探索、研究、发展和完善。