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第3节 遗传信息的携带者核酸 第4节 细胞中的糖类和脂质,【知识梳理】 一、核酸的结构、分类和功能 1.结构： (1)组成元素：_。 (2)单体核苷酸： 核苷酸的组成成分：a._、b._、c._，其相关 种类：b是_种，c是_种。,C、H、O、N、P,磷酸,五碳糖,含氮碱基,2,5,(3)单体的种类,_(4种) 组成 DNA _(4种) 组成 RNA,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,2.核酸种类： (1)分类：_和_。 (2)DNA特有结构：_。 (3)RNA特有结构：_。 3.功能：细胞内携带_的物质，在生物体的遗传、变异和 _的生物合成中具有极其重要的作用。,脱氧核糖核酸(DNA),核糖核酸(RNA),胸腺嘧啶和脱氧核糖,尿嘧啶和核糖,遗传信息,蛋白质,二、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验 (1),甲基绿,吡罗红,(2),8%,5 min,蒸馏水,吡罗红甲基绿,低倍显微镜,高倍显微镜,(3) (4),细胞核,细胞质,DNA,RNA,三、细胞中的糖类 填表比较细胞中的糖类：,葡萄糖,脱氧核糖,乳糖,纤维素,四、脂质的种类和功能,【小题快练】 1.考题诊断： (1)(2014江苏高考T1D)DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯 键连接。 ( ) 【分析】DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接。 (2)(2012江苏高考T1B)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮 元素。 ( ) 【分析】脱氧核苷酸有含氮碱基，组成元素为C、H、O、N、P。,(3)(2011江苏高考T1A)磷脂和蛋白质合成时，需要模板。( ) 【分析】磷脂属于脂质，在内质网上合成，不需要模板。,2.易错诊断： (1)DNA只分布于细胞核，RNA只分布于细胞质。 ( ) 【分析】DNA主要分布于细胞核，在细胞质的线粒体、叶绿体中也有 分布；RNA主要分布于细胞质，在细胞核中也有分布，如mRNA。 (2)可选用植物的叶肉细胞作为观察DNA和RNA在细胞中分布的实验材 料。 ( ) 【分析】叶肉细胞中含有的叶绿体呈现绿色，会干扰实验中颜色的 观察。,(3)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。 ( ) 【分析】细胞生物的遗传物质是DNA；病毒的遗传物质是RNA或DNA。 (4)淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水。 ( ) 【分析】淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和 脂肪酸。淀粉和脂肪彻底氧化分解的终产物都是二氧化碳和水。 (5)蔗糖和乳糖水解的产物不同。 ( ) 【分析】蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半 乳糖和葡萄糖。,3.教材研习： (1)(必修1 P32与生活的联系改编)体重65千克的男性甲和男性乙，男性甲瘦，男性乙肥胖。下列说法正确的是( ) A.男性乙心脏的负担较大 B.在只饮水不进食的情况下，男性甲坚持时间较长 C.男性甲较耐寒 D.男性乙脂肪较多，可把脂肪作为直接能源物质,【解析】选A。体内脂肪过多，将增加内脏器官尤其是心脏的负担，A项正确。脂肪是良好的储能物质，在只饮水不进食的情况下，脂肪含量多的人坚持时间较长，B项错误。脂肪是一种良好的绝热体，皮下的脂肪层起保温作用，肥胖的人往往比较耐寒，C项错误。直接能源物质是ATP，D项错误。,(2)(必修1 P33拓展题T2改编)在相同浓度的蔗糖和葡萄糖溶液中培养动物细胞，下列说法正确的是( ) A.蔗糖和葡萄糖都能进入细胞，但进入速度一定不等 B.蔗糖不能进入动物细胞，因为动物细胞细胞膜上没有运输蔗糖分子的载体蛋白 C.有氧呼吸第二阶段利用的是丙酮酸，葡萄糖被分解为丙酮酸之后才能进入细胞 D.蔗糖和葡萄糖都能进入细胞，但进入速度可能不等,【解析】选B。蔗糖属于植物体内的二糖，动物细胞细胞膜上没有运输蔗糖分子的载体蛋白，有运输葡萄糖的载体蛋白。有氧呼吸第二阶段利用的是丙酮酸，葡萄糖被分解为丙酮酸之后才能进入线粒体。,4.生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是( ) A.蛋白质、脂肪 B.糖类、脂肪 C.脂肪、糖类 D.糖类、蛋白质 【解析】选B。糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质。,5.下列物质或结构中含有糖类的是( ) ATP DNA 染色体 细胞膜 脂肪 淀粉酶 A. B. C. D. 【解析】选A。ATP含有核糖，DNA含有脱氧核糖，染色体含有DNA也含有脱氧核糖，细胞膜中含有糖蛋白。,6.唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，再在麦芽糖酶的作用下进一步分解为葡萄糖，对此下列说法不正确的是( ) A.麦芽糖是淀粉的单体 B.葡萄糖是淀粉的单体 C.该过程是水解反应 D.淀粉是一种多聚体 【解析】选A。淀粉是一种多聚体，其单体是葡萄糖；麦芽糖可以进一步水解，不是基本单位，也就不是单体；多聚体可以水解成单体。,【速记卡片】 1.细胞内的核酸、核苷酸和碱基： (1)细胞内核苷酸种类是8种： 腺(鸟)嘌呤脱氧核苷酸，胞(胸腺)嘧啶脱氧核苷酸 腺(鸟)嘌呤核糖核苷酸，胞(尿)嘧啶核糖核苷酸,(2)细胞内的核酸种类是2种 (3)细胞内的碱基种类是5种： 腺嘌呤(A)，鸟嘌呤(G) 胸腺嘧啶(T)，胞嘧啶(C)，尿嘧啶(U),脱氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA),2.糖类存在场所、组成及作用： (1)植物体内的二糖是蔗糖和麦芽糖。 (2)蔗糖、麦芽糖和乳糖都能水解出葡萄糖。 (3)淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖。 (4)作为储能物质的糖类是淀粉和糖原。 (5)纤维素是植物细胞壁的重要成分。,3.脂质元素组成及合成场所： (1)脂肪和固醇类元素组成是C、H、O。 (2)磷脂元素组成是C、H、O、N、P。 (3)脂质在细胞内合成场所是内质网。 4.核糖和核酸元素组成： (1)核糖元素组成是C、H、O。 (2)核酸元素组成是C、H、O、N、P。,考点一 细胞中的核酸 1.核酸结构、分类、分布和功能：,2.不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质的情况：,3.观察DNA和RNA在细胞中的分布实验注意问题： (1)几种液体在实验中的作用。 质量分数为0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮细胞的正常形态。 质量分数为8%的盐酸：a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；b.使染色质中DNA与蛋白质分离。 蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。 (2)吡罗红甲基绿染色剂是一种混合染色剂，需现配现用。 (3)该实验不宜用绿色植物的叶肉细胞和其他本身有颜色的细胞，避免原有颜色对实验产生干扰。,【提分技法】核酸种类的判断方法 (1)依据五碳糖判断：含脱氧核糖的一定是DNA，含核糖的一定是RNA。 (2)依据含氮碱基判断：含胸腺嘧啶的一定是DNA，含尿嘧啶的一定是RNA。,【考题回访】 1.(2015鞍山模拟)分析HIV的化学组成，得到下图所示组成关系，相关叙述正确的是( ) A.a甲的过程在HIV的核糖体上完成 B.乙彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、T、C四种碱基 C.a与a之间通过“NHCOOH”相连接 D.HIV的遗传信息储存在大分子乙中,【解析】选D。首先由图中HIV联想到RNA和蛋白质，然后推出甲、乙两种物质是蛋白质和RNA，a、b是构成甲、乙的小分子物质，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根据元素组成再确认甲、a分别是蛋白质和氨基酸，乙、b分别是RNA和核糖核苷酸。HIV无细胞结构，只有侵入宿主细胞，利用宿主细胞的核糖体才能合成自身的蛋白质；RNA中含有U而不含T；氨基酸之间通过肽键“NHCO”相连接；RNA是HIV的遗传物质。,2.(2015商丘模拟)关于下列四图的叙述中，正确的是( ) A.甲图中共有5种核苷酸 B.乙图所示的化合物中不含糖类 C.组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖,【解题指南】(1)关键知识：蔗糖是植物体内的二糖，ATP含有核糖。 (2)解题关键：甲图既有DNA，又有RNA。 【解析】选C。甲图，DNA中有四种核苷酸(A、T、C、G)，RNA中也有四种核苷酸(A、U、C、G)，共8种，A项错误；乙图中A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖构成，B项错误；蔗糖只存在于植物细胞中，不存在于小鼠体内，D项错误；丙为核苷酸的结构简式，可能为脱氧核糖核苷酸也可能为核糖核苷酸，其中的单糖可能是脱氧核糖，也可能是核糖，C项正确。,3.(2015抚州模拟)观察人口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入质量分数为8%的盐酸的作用不包括( ) A.促使细胞膜上蛋白质变性，有利于染色剂进入细胞 B.改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 C.促使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于染色 D.促使染色质中的DNA解旋，有利于与染色剂结合 【解析】选D。染色质中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或温度变化，不是实验中盐酸的作用，因此D项错误。,【加固训练】 1.如图为某核苷酸长链的示意图，下列相关叙述中，错误的是( ) A.图中所示为脱氧核苷酸长链 B.2为脱氧核糖 C.4为胞嘧啶脱氧核苷酸 D.5只能在细胞核中找到,【解析】选D。根据碱基种类可以判断，该核苷酸长链为脱氧核苷酸含胸腺嘧啶(T)长链。所以，图中2为脱氧核糖，4为胞嘧啶脱氧核苷酸。5为脱氧核苷酸长链，主要位于细胞核中，但在细胞质中也能找到，所以选D项。,2.某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的核酸( ) A.全为DNA B.全为RNA C.既有DNA也有RNA D.既没有DNA也没有RNA 【解析】选C。动物细胞是真核细胞，DNA主要存在于细胞核中，但是在细胞质中的线粒体内也有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中，但是细胞核中也含有少量RNA。所以，动物细胞的细胞质内既有DNA也有RNA。,考点二 细胞中的糖类和脂质 1.糖类和脂质的比较：,2.细胞内的能源物质种类及其分解放能情况： (1)主要能源物质：糖类。 (2)主要储能物质：脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。 (3)直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。 (4)细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是糖类、脂肪、蛋白质。,(5)物质分解释放能量与组成元素的关系。 糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。 脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。,【高考警示】糖类和脂质的理解误区 (1)并非所有的糖都可以用斐林试剂检测，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。 (2)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，而磷脂和胆固醇均参与膜结构的构成。,【考题回访】 1.(2014海南高考)下列有关脂质的叙述，正确的是( ) A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素D和性激素不属于固醇类物质 C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成,【解析】选A。本题主要考查脂质的种类和作用。A项中，磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分，故A项正确。B项中，维生素D和性激素的化学本质是固醇类，故B项错误。C项中，因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而其碳氢比远大于糖类，因此，在氧化分解后释放的能量远远多于等质量的糖类、蛋白质，故C项错误。D项中，脂质是在内质网合成的，有些在囊泡运输下到达高尔基体，再分泌到外面，故D项错误。,2.(2013海南高考)关于糖分解代谢的叙述，错误的是( ) A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖,【解析】选C。本题考查糖类的相关知识。A项，蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脱水聚合形成，故正确。B项，乳糖是二糖，由葡萄糖和半乳糖脱水聚合形成，故正确。C项，麦芽糖是二糖，是由两分子葡萄糖脱水聚合形成的，故错误。D项，纤维素是多糖，其基本组成单位是葡萄糖，故正确。,【延伸探究】本题A、B、C项中提到的二糖在组成上的共同点是什么？ 提示：二糖在组成上都有葡萄糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，麦芽糖由两分子葡萄糖组成。,3.(2015福州模拟)根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是( ),A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B.脂肪中的H的比例是12% C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY。,【加固训练】 1.糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是( ) A.在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖 B.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位 C.在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白 D.所有糖类都是生物体的主要能源物质,【解析】选B。在ATP、RNA和叶绿体中均含有核糖，但质粒为小型环状DNA分子，所含的是脱氧核糖。麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成，纤维素、淀粉和糖原均由许多葡萄糖脱水缩合而成；细胞膜上的糖类还可以与脂质结合形成糖脂；糖类中的纤维素不是植物细胞的能源物质。,2.随着生活水平的提高，脱脂和低脂食品成为食品消费的主流，但是脂质也是人体重要的营养成分，在人体内具有重要作用。下列哪项不是细胞内的脂质具有的生理功能( ) A.维持高等动物第二性征 B.是构成细胞膜等生物膜的重要物质 C.减少体内热量散失，维持体温恒定 D.催化体内能源物质分解，有利于机体抵御寒冷天气 【解析】选D。能催化体内物质分解的是酶，而酶的化学本质是蛋白质或RNA，不是脂质。,
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