婴儿的饮食 ppt课件

生活照料,1,第一节 饮食,03岁婴幼儿的喂养,2,婴幼儿的饮食,一、母乳喂养 二、混合喂养 三、人工喂养,3,一、母乳喂养,母乳是婴儿最理想的食品 （P69）,4,1）母乳喂养对婴儿生长发育的好处,（1）促进免疫功能成熟 （2）有较好的心理效应 （3）各种营养供应充足,5,2）母乳喂养的方法,（1）帮助母亲做好喂哺的心理准备 （2）掌握母乳喂养的时间、次数和数量：尽早开奶、按需哺乳、喂哺时间,6,3）判断母乳是否充足,判断母乳是否充足的指标 a婴儿吸吮动作及吞咽声 b母亲感觉 c婴儿表现 d婴儿排泄 e婴儿体重,7,4)指导母亲做好哺乳准备,乳头准备洗手，清洗乳头乳晕，乳头下陷处理 用物准备衣服、毛巾、水盆、乳罩、吸奶器 奶头护理 不宜哺乳的情况：感染HIV、严重疾病 母亲可继续哺乳的情况：一般的感染性疾病； 感染HBV (生后12h给HIG, HBV疫苗）； CMV(+)的母亲； TB感染，无临床症状；,8,6）指导母亲下奶的方法,建立信心 早接触、勤吸吮 营养均衡 哺乳期母亲进食量（P71） 适当运动 按摩乳房,9,二、人工喂养,多种原因不能进行母乳喂养而使用配方奶、牛奶和其他奶制品进行喂养的方式称之为人工喂养,10,1）人工喂养的方法,选择动物性食品 先用鲜奶或配方奶 根据实际情况给予适当的量,2）正确冲调牛奶的步骤,加水稀释、加适量的糖、煮沸、即食即配,11,重量（W）/容量（V） （1:7）,3）调制奶粉的方法,1 勺奶粉(4.4g),30ml 水,三、混合喂养,在母乳不能满足婴儿需要时，增加一些代乳品的喂养方式称之为混合喂养,混合喂养的方法,母乳优先 尽量保持母乳喂养 代乳品不要太甜 不用奶瓶 选择适合的代乳品 注意奶具的消毒,正确选择和安排奶类（P151）,可以选择的奶类 ：初乳、配方奶、 不宜选择的奶类 ：原奶、练乳、酸奶,四、注意事项,顺应规律 母亲不挑食 一些疾病不能喂奶 分析婴儿啼哭的原因 母亲得到充分的休息,五、及时发现和处理喂养中的问题,喂养不足 喂养过度 溢奶、呕吐 便秘 肚子疼,六、人工喂养须知,热卡需要：6个月内80-120千卡/千克；1岁以内为100千卡/千克 液体需要：6个月内130-190毫升/千克天,七、准备喂哺工具，准确喂哺婴儿（P74）,正确给奶嘴扎眼的方法（两孔） 正确喂哺婴儿的方法：温度适中，每次喂哺时间5-10分钟。 奶瓶与婴儿成垂直两孔分别对应两嘴角。 喂哺后竖起拍背,八、注意事项,新生儿牛奶调配不宜过浓 注意喂哺工具的清洁和消毒,九、制作、喂养泥糊状食品,4-6个月开始添加泥糊状食物 换乳期，为用食物代替做准备 提高婴儿咀嚼功能，发展语言能力 添加辅食原则 添加速度不要过快 添加的食物：蛋黄、米糊、菜泥、水果泥,十、糊状食物的制作,蛋黄泥的制作方法 蛋黄粥的制作方法 菜汤和菜泥的制作方法 土豆和胡萝卜泥的制作方法 肝泥的制作方法,十一、糊状食物的喂养方法,提供广泛的味觉刺激，婴儿对新口味，新感觉的食物会有恐惧，是正常表现。 步骤：先舔一下、勉强接受、从吃进到吐出反复5-15次。 有耐心，少量多次。 诱发婴儿食欲 注意事项：糊状食物是必要食品、循序渐进增加新品种、不以成人是否喜欢为标准。,十二、选择泥糊状食品,换乳期的知识：由单纯母乳喂养为主向固体食物喂养为主过渡的生长发育时期。 泥糊状食物的重要：1、生长发育需要需要充足的营养供应。2、吸吮吞咽是先天生理功能，咀嚼功能大发育需要后天食欲的刺激。3、咀嚼功能发育对完善婴儿语言能力的发育有直接的影响。,十三、预防食物过敏,指某些食物引起的反复规律发作的婴儿身体过敏的症状,实施母乳喂养 进行添加泥糊状食品的训练 科学添加泥糊状食品 注意事项：及时添加辅食是必须的、避开炎热的夏天、避开疾病时、避开更换生活环境,十四、选择搭配制作 固体食物的必要性,婴儿6个月后，已能吃一些固体食物 乳牙萌出，需要增加固体辅助食品 提高婴儿食欲大有益处 为婴儿提供吃饭本领的机会 食物品种要多样化、数量足、质量高、营养全,十五、固体食物原料及制作,谷类、肉类、鱼类、蔬菜类 固体食物营养素含量要比例合适，烹调制作过程要做到科学合理 案例1：蛋黄米粥 案例2：猪肝炖蛋 注意事项：循序渐进、新鲜、不要盲目进补、,十六、掌握合理营养，均衡膳食（P226）,品种多样 比例适当 饮食定量 调配得当,十七、婴儿食物的种类,粮食（粗、细粮） 蔬菜和水果 动物性食物及豆类 奶类及奶制品 食油、食糖及盐,十八、科学选择调配和婴儿膳食,根据婴儿生长发育规律和消化生理特点安排膳食 结合婴儿的进食心理做饭菜 结合季节的不同编制食谱 结合婴儿的活动需要安排食物,十九、烹制婴儿食物的方法和要求,讲究食物色香味 选择原料的要求 烹制时避免营养素流失 食物尽量切小、切细、切碎 烹调方法：炒、煮、蒸、焖、烩,二十、婴儿喂养注意事项,餐前不吃零食 不宜吃汤泡饭 不要用水果代替蔬菜 膳食尽量清淡,WPS ff,Make Presentation much more fun,谢谢聆听！,