电饭煲安全使用常识.doc

行业资料：_电饭煲安全使用常识单位：_部门：_日期：_年_月_日第 1 页 共 4 页电饭煲安全使用常识电饭煲小知识1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。3.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。5.在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。6.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。8.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。9.使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。第 3 页 共 4 页电饼铛安全操作规程1该设备必须专人操作，维修及保养；2操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习电饼铛使用说明书，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；3操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽；4电饼铛用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器；5对加温设备及电源线要每日检查，电源引线不得有外绝缘保护破损、导线裸露等情况，电插头、插座必须完好无损；6严禁用湿手开启电源开关，防止发生触电事故；7电饼铛使用过程中，应按加工产品的需要调整适宜温度，锅盖起落时要轻放，以免震断电热管丝；8严禁用手接触电饼铛内部，以免烫伤；9严禁用手直接翻动食品，须使用专用工具；10严禁任何人将易燃易爆物品带入烙制区，以免高温引发爆炸；11操作人员要坚守岗位，不准擅离职守，以防出现意外事故；12使用完毕后应关闭机身电源及总电源；保持设备清洁卫生，严禁用水冲刷；第 页 共 页行业资料本文至此结束，感谢您的浏览!（资料仅供参考）下载修改即可使用第 4 页 共 4 页