七年级生物下册 3.2.2 人体内能量的利用课件 (新版)济南版.ppt

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资源描述
第二节 人体内能量的利用,学习目标,1、探究不同食物的热价。 2、解释人体内能量的释放过程。 3、举例说明影响能量消耗的因素。,饥饿的非洲难民,登山运动员,你知道下列食物都富含什么营养素吗?,富含蛋白质的食品,糖类能为人的生命活动提供能量。,富含脂肪的食品,富含脂肪的食品,食物中的有机物(除维生素外)淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后,有何作用?,你知道吗?,除转化人体的结构成分外,主要是用来为人体生命活动提供能量。,课内探究: 探究不同食物的热价,食物所含能量的多少可以用热价表示。 食物热价:指1克食物氧化或体外燃烧 时所释放的热量 不同食物的热价有没有差异?,阅读P31的探究活动,理解并记忆其中的实验步骤,数据的计算,若已知m克某食物释放出的能量,如何求食物的热价? 实验中,能量的值等于水所吸收的热量 据此,花生的热价计算公式为:,热价=能量/m,4.1810-3(t2-t1)30,热价=4.1810-3(t2-t1)30m,1、实验所得数据和课本P33表中花生的热价一样吗?请你分析能量可能通过哪些途径散失掉?,2、这个探究实验只做一次,结果可靠吗?,讨论和交流,科学家通过更精密的方法,测算出三大营养物质的热价: 糖类 蛋白质 脂肪,食物,空气,有机物,氧气,能量,二氧化碳水,细胞,消化系统,呼吸系统,循环系统,能量的释放,学习思维等生命活动,人体外在的生命活动,保持 体温,细胞分裂等基本生命活动,能量,各项生命活动,正常体温,3、被埋压人员要保持头脑清醒,不可大声呼救,以保持体力,等待救援。应利用一切办法与外界联系,可用石块敲击物体,或在听到外面有人时才呼救。,想一想,影响能量消耗的因素,1、人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系? 2、我们每天摄取的食物越多越好吗?,说说你的看法?,影响能量消耗的因素,1、因人的年龄、性别、体质而不同。,2、因活动的强度不同而不同。,据统计,成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后,这名男子的体重可能发生什么变化?原因是什么?,10017.15+60017.15+20038.91=19787千焦,由于吸收的能量远大于消耗的能量,所以剩余的能量将贮存在体内,导致体重增加。,算一算,想一想?,1.下列能为人体提供能量的营养物质是( ) A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素 2.下列等量的食物中,燃烧时放热最多的是( ) A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于( ) A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 4.将小白鼠和青蛙从25的环境转移到5的环境中,它们的耗氧量的变化是( ) A.都增加 B.都减少 C.前者增加,后者减少 D. 前者减少,后者增加 5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于( ) A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激,温度降低 D.使产热量增加,防止体温下降,练一练,6.人的各种活动都需要消耗能量,下列活动消耗能量最多的是( ) A.唱歌 B.爬坡 C.快走 D.骑车 7.随着生活水平的不断提高,“小胖墩”不断增加,从营养卫生的角度出发,造成“小胖墩”的主要原因是( ) A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维生素 8.在100克饼干样品中,有蛋白质20克,脂肪10克,糖类60克,维生素10克,那么它能为人体提供的总热量约有( ) A.1761千焦 B.1783千焦 C.476千焦 D.1671千焦,练一练,知识大盘点,人体怎样获得能量,3、了解了一天的活动所需的能量多少,每天对自己的摄食进行调整有什么意义?,1、图中a代表(填“男性”或“女性”,下同),b代表。在相同时期,ab的原因是: 2、每个人维持生存所需要的能量除性别因素不同外,还受哪些因素影响?,a,b,男性,女性,男性一般比女性的活动强度大,所需的能量也多。,年龄、体质等因素,可以适当调整每天摄取的食物量,维持能量的摄取与消耗之间的平衡。,自我测评: 1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是( ) A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多( ) A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于( ) A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素 4、等量的食物中,下列哪种食物燃烧释放的能量最多?( ) A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米 5、人呼吸最重要的意义,是为细胞生命活动提供( ) A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖 6、细胞通过呼吸作用释放的能量,一部分用于 ,另一部分用于进行各种 ,因此呼吸的意义在于为生命活动提供 。 7、影响能量消耗的因素: 、 、 、 等。,拓展提高: 人在空腹、清醒、静卧、室温200C的条件下的代谢称为基础代谢(维持生命所消耗的最低能量)。那么,在此条件下人体的哪些生命活动需要消耗能量?,B,D,B,C,B,维持体温,生命活动,能量,年龄 性别 体质 活动强度,心中有数,根据前面学习“合理膳食与食品安全”内容设计的“一日食谱”,计算自己每日能量供给的情况。,
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