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烧烤,一、燃烧的条件,燃烧：可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。,根据下面的实验用品，我们来设计一个实验证明“燃烧的条件”。 实验用品：白磷、红磷、热开水、烧杯、薄铜片、酒精灯、镊子、药匙、火柴、滤纸。 （说明：白磷、红磷燃烧所需的最低温度分别为 40和240。）,实验一：往烧杯中注入一定量的热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，薄铜片一端放入一小块红磷，另一端放入一小块白磷，观察现象。,铜片上的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。红磷不燃烧。水下的白磷不燃烧。,实验二：在实验一的基础上，用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气）。,水中的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。,O2,讨论,2为什么薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧？说明燃烧还需要什么条件？,1为什么上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？,温度达到薄铜片上白磷的着火点而没有达到红磷的着火点。说明燃烧需要达到可燃物燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）。,薄铜片上白磷与氧气接触而水中的白磷没有与氧气接触，说明燃烧还需要氧气。,3由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？,4综合上述讨论，可得出燃烧需要什么条件？,说明燃烧需要氧气。,燃烧需要三个条件：,1可燃物。 2氧气（或空气）。 3达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。,三个条件缺一不可!,森林大火,二、灭火的原理和方法,火灾对人类的施孽是非常严酷的。据联合国“世界火灾统计中心”（WFSC）近年来不完全统计，全球每年约发生600万至700万起火灾，全球每年死于火灾中的约有65000至75000人。,实验三：蜡烛火焰熄灭方法的探究,实验用品： 蜡烛、沙土、火 柴、剪刀、烧杯、抹 布、水、碳酸钠溶 液、盐酸（碳酸钠和盐 酸反应能够生成二氧 化碳）。,燃着的蜡烛,隔绝氧气（或空气），不能支持燃烧。,蜡烛逐渐熄灭。,在蜡烛上扣一只烧杯：,烧杯中满足燃烧的所有条件。,蜡烛一直燃烧。,将蜡烛放在烧杯中：,烧杯中的氧气逐渐被二氧化碳代替。,蜡烛逐渐熄灭。,将蜡烛放在烧杯中，并向其中加适量的碳酸钠和盐酸：,灭火的原理：,1清除或隔离可燃物。,2隔绝氧气（或空气）。,3使温度降低到着火点以下。,三者选其一，就能达到灭火的目的。,1用什么方法可以熄灭下列的火？并分析其灭火原理。,方法：用锅盖盖灭。,方法：用水扑灭。,原理：隔绝空气。,原理：使环境温度降低到着火点以下、隔绝空气。,讨论,堆放杂物的纸箱着火时,炒菜时油锅中的油不慎起火,方法：用湿抹布盖灭。,方法：及时关闭阀门。,原理：隔绝空气、使环境温度降低到着火点以下,原理：隔离可燃物。,家里的煤气起火,酒精洒在实验台上并燃烧,蜡 烛 的 燃 烧,观察与思考,实验四,1、在空气中点燃蜡烛,2、用一白瓷板罩住 火焰的上方,3、将燃烧的蜡烛伸入 盛有氧气的集气瓶中,实 验,发出黄白色火焰,黑烟较少,火焰渐小,黑烟增多,发出明亮的白光,无黑烟,完全燃烧与不完全燃烧的比较,O2充足,O2不足,快,慢,多,少,二氧化碳和水,CO等有毒气体和炭黑等小颗粒,如果是碳的燃烧,CO的性质,无色、无味、剧毒、气体、 具有可燃性： 一氧化碳+氧气 二氧化碳,点燃,1可燃物。 2氧气（或空气）。 3达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。,一、燃烧的三个条件,1清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离。 2隔绝氧气（或空气）。 3使温度降低到着火点以下。,二、灭火原理,1将点燃的火柴竖直向上，火柴不易继续燃烧，其原因是（ ） A火柴梗温度达不到着火点 B火柴梗的着火点比火柴头的高 C火柴梗潮湿，不易继续燃烧 D火柴梗接触氧气少,A,随堂小练：,2灭火时往可燃物上喷大量水的主要作用是（ ） A隔绝空气 B降低温度 C使水分解 D使水变成水蒸气以挥发,B,3冬天用煤火取暖时，容易使人中毒的是（ ） A一氧化碳 B二氧化碳 C二氧化硫 D碳氢化合物,A,4对山林发生的重大火灾，下列方法适合的是（ ） A砍掉或清理掉大火前面的干枯树枝、树叶等可燃物 B组织人力从山下运水到山上灭火 C用棉被等盖在大火上以隔绝空气 D打119火警电话，等待用水灭火,A,
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