2019年高考生物试题汇编（10月 上）L单元 生物工程及技术（含解析）.doc

2019年高考生物试题汇编（10月 上）L单元 生物工程及技术（含解析）目录L单元生物工程及技术1L1 传统发酵技术与发酵工程的应用1L2 微生物的类型、营养和代谢3L3 微生物的培养与应用3L4 酶的应用10L5 DNA的粗提取及蛋白质提取技术10L6 植物有效成分的提取11L7 基因工程与蛋白质工程12L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术13L9 动物细胞工程与单克隆抗体16L10 胚胎工程17L11 生物技术的安全性和伦理问题19L12 生态工程19L13 生物工程及技术综合20L1 传统发酵技术与发酵工程的应用【理综卷(生物解析）xx届广西省桂林中学高三10月月考（xx10）】39(15分)某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如下：某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg，再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果如下图。请问： (1)实验中盐水需煮沸原因是_，并冷却后才可使用。 在腌制过程中，会出现坛中溶液量增加，这是由于_。 (2)测定亚硝酸盐含量的方法是_，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐 与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。 (3)该小组对实验数据的处理方法是否合理？_。根据图中数据进一步分析，可推测在腌制过程中的第_天泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值，若要食用，至少要在腌制的第_天比较好。 (4) 实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是_。 【答案】【知识点】L1 传统发酵技术与发酵工程的应用【答案解析】(15分)：(1)加热煮沸是为了杀灭杂菌， 外界溶液浓度过高使细胞渗透失水(2)比色法玫瑰红色染料(3)不合理 310(4)各坛中微生物种类和数量可能存在差异(其他合理答案也可)解析：实验中盐水需煮沸是为了杀灭杂菌，腌制过程中坛中溶液量增加是由于外界溶液浓度过高使细胞渗透失水；用比色法测定亚硝酸盐含量，在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐 与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料；从3个坛中的亚硝酸盐含量变化曲线可知，在1月7号时亚硝酸盐含量达到最大，1月14后后亚硝酸盐的含量达到最低，可以食用。三个坛中亚硝酸盐的含量存在差异最可能的原因是各坛中微生物种类和数量可能存在差异。【思路点拨】根据教材中亚硝酸盐的含量测定原理过程及图示曲线进行分析【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】13、下列关于传统发酵技术应用的叙述正确的是A在葡萄榨汁前应先除去枝梗，再冲洗B酵母菌的同化作用类型是异养型，属于分解者C腐乳制作的流程是：豆腐上长出毛霉、加卤汤装瓶、加盐密封腌制D卤汤中酒的含量一般控制在2%左右【答案】【知识点】L1 传统发酵技术与发酵工程的应用【答案解析】B 【理综卷(生物解析)xx届河南省实验中学高三第一次模拟考试（xx05）】39.【生物-选修1：生物技术实践】（15分） (1)根据生物对氧气的需求判定，酵母菌是 微生物；写出酵母菌在有氧条件进行有氧呼吸的反应式： ；在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵，其反应式为 。（2）制作食醋所用的菌种是醋酸菌，根据其对氧气的需求判定，其属于 。（3）在制作葡萄酒的过程中，应将温度控制在18-25，在制作葡萄醋时应严格控制温度在30-35，这样做的原因是 。（4）果汁发酵是否产生酒精，可用 检测。（5）要想在实验室对酵母菌和醋酸菌进行纯化，接种的方法最常用的是 和 。【答案】【知识点】 L1 酵母菌的呼吸方式 食醋的制作 【答案解析】（1）兼性厌氧 C6H12O6+6O26CO2+6H2O(反应条件和能量不作要求)C6H12O62CO2+2C2H5OH(反应条件和能量不作要求)（2）好氧菌（3）温度是菌种生长和发酵的重要条件（4）重铬酸钾（1分）（5）平板划线法 稀释涂布平板法解析：根据所学知识酵母菌是兼性厌氧生物，可进行有氧呼吸和无氧呼吸，无氧呼吸产物是二氧化碳和酒精。重铬酸钾是检测酒精的试剂。L2 微生物的类型、营养和代谢【生物卷（解析）xx届山东省师大附中高三第一次模拟考试（xx09）】26.对下列几种微生物的叙述中，正确的是酵母菌乳酸菌硝化细菌蓝藻烟草花叶病毒噬菌体A从组成成分上看，所有生物都含有蛋白质和DNAB从结构上看，为真核生物，为原核生物C从代谢类型上看，为异养生物，为自养生物D从生态系统的成分上看，是分解者，是生产者【答案】【知识点】L2 微生物的类型、营养和代谢【答案解析】C在这几种微生物中，乳酸菌、硝化细菌都是细菌和蓝藻同是原核生物，没有成形的细胞核，酵母菌有真正的细胞核，原核生物是一些由无细胞核的细胞组成的单细胞或多细胞的低等生物，而烟草花叶病毒是没有细胞结构的RNA病毒，从新陈代谢类型看，硝化细菌、蓝藻是自养型的。乳酸菌和酵母菌在生态系统中是分解者。所以C选项正确。L3 微生物的培养与应用【理综卷（生物解析）xx届宁夏银川一中高三第二次月考（xx09）】39【生物选修1：生物技术实践专题】（15分）尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功筛选到能高效降解尿素的细菌（目的菌）。培养基成分如下表所示，实验步骤如右图所示。请分析回答问题：（1）此培养基能否用于植物组织培养？ ，理由是 。（2）培养基中加入尿素的目的是 ，这种培养基属于 培养基。（3）在培养“目的菌”的实验过程中需要振荡培养，原因是 。（4）在进行分离分解尿素的细菌实验时，下列材料或用具中：培养细菌用的培养基与培养皿；玻棒、试管、锥形瓶和吸管；实验操作者的双手。其中需要消毒的是： （填序号）。（5）在以尿素为唯一氮源的培养基中加入 ，细菌合成的脲酶将尿素分解为氨，PH增高，使指示剂变红色。细菌因没有 系统，其分泌酶与真核细胞蛋白质的分泌方式不同。【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】（15分）(1)不能（1分） 缺少植物激素（或缺少植物需要的各种营养）(2)筛选目的菌 选择(3)为目的菌提供氧气 (4) (5)酚红指示剂 生物膜 解析：（1）从表中可知，所提供成分中没有植物组织培养必需的植物激素，因而不能用于植物组织培养。（2）培养基中加入尿素的目的是筛选目的菌，这属于选择培养基。（3）由于能分解尿素的细菌是需氧型的，因而需在培养过程中振荡培养以提供氧气。（4）与应灭菌处理，实验操作者的双手只消毒处理。（5）培养基中加入酚红指示剂，细菌合成的脲酶将尿素分解为氨，PH增高，使指示剂变红色。细菌是原核生物，没有生物膜系统。【思路点拨】根据微生物的培养与分离解解尿素的细菌的实验进行分析。【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】18、分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是A经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C经稀释培养后，用刚果红染色D对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】A 【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】16、下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是A利用稀释涂布平板法既能分离微生物又能对微生物进行计数B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落C以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D若需长期保存菌种，可将菌种的试管放入4的冰箱中保藏【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】D 【生物卷（解析）xx届河北省邯郸市高三摸底考试（xx09）word版】55.【生物选修模块1：生物技术实践】(15分)下表是筛选异养型细菌的培养基配方。KH2PO41.4gNa2HPO42.1gMgSO47H2O0.2gFeCl30.1gX1g维生素微量琼脂15g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL（1）苯胺是致癌物质，土壤中有分解苯胺的异养型细菌，此培养基中的成分X除了为目的菌提供能源外，还能提供 （写全得分），该培养基从作用看属于 培养基。制备固体培养基时调节PH在 步骤后；对培养基进行灭菌的常用方法是 。（2）右上图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图。则获得图B效果的接种方法是 。运用A所示接种方法统计的菌落常常比活菌的实际数目 。（3）在以尿素为唯一氮源的培养基中加 可初步鉴定该种细菌能够分解尿素；在筛选能够分解纤维素的微生物过程中，常用到 染色法。【答案】【知识点】L2 微生物的类型、营养和代谢L3 微生物的培养与应用【答案解析】（1）碳源和氮源 选择 溶化 高压蒸汽灭菌法 （2）平板划线法 低 （3）酚红指示剂 刚果红解析：（1）根据培养基的配方可以看出，所给的物质中不能为微生物提供碳源和氮源，因此微生物生长所需要的碳源和氮源，可以由X提供。该培养基从作用看属于选择培养基，在制备固体培养基时一般要先溶化再调节PH值，常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法。（2）B图为平板划线法；运用A所示接种方法统计的菌落常常比活菌的实际数目低，因为一个菌落可能是由一个或多个细菌繁殖形成。（3）在以尿素为唯一氮源的培养基中加酚红指示剂可初步鉴定该种细菌能够分解尿素，原因是尿素被细菌合成的脲酶分解产生氨，而氨能使酚红指示剂变红；筛选能够分解纤维素的微生物过程中，常用到刚果红染色法。【生物卷（解析）xx届内蒙古赤峰二中（赤峰市）高三9月质量检测试题（xx09）word版】31A 【生物选修1：生物技术实践】（15分）高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。请回答下列问题：（1）实验过程应采用无菌技术，防止培养物被微生物污染及 被微生物感染，操作者的双手需要进行清洁和 处理。（2）、号培养基配置和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是 。（3）号培养基中的碳源为 。若号培养基中的菌落连成一片，最可能的原因是 。（4）部分嗜热菌的菌落周围形成透明圈，应挑出透明圈 （填“大”或“小”）的菌落接种到号培养基，该过程的目的是 目的菌；下次划线时接种环上的菌种来源于 。【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】（1）操作者自身 消毒（2）先调节PH，后灭菌（3）淀粉 菌液浓度过高（或稀释不够）（4）大 纯化 上次划线末端解析：（1）微生物培养时，为了防止培养物被微生物污染及操作者自身被微生物感染，应采用无菌技术，对操作者的双手需要进行清洁和消毒处理。（2）培养基配制时，应先调节PH，然后灭菌处理。（3）从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，应以淀粉作为碳源。若涂布平板时培养基中的菌落连成一片，最可能的原因是菌液浓度过高（或稀释不够）。（4）嗜热菌的菌落周围形成透明圈，透明圈越大，则表明该菌能更高效利用淀粉。号培养基上采用平板划线法接种，其是为了纯化目的菌，下次划线时接种环上的菌种来源于上次划线末端。【典型总结】微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。若要对微生物进行取样计数，接种方法只能是稀释涂布平板法。稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。微生物的接种和培养需做到无菌操作，可以防止培养物被微生物污染及操作者自身被微生物感染。微生物筛选可制作选择培养基进行筛选。【生物卷（解析）xx届山东省师大附中高三第一次模拟考试（xx09）】42(6分)有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题。 (1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_为唯一碳源的固体培养基上，纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即_和_。 (2)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力_。 (3)通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、_和_。【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】（1）原油平板划线法稀释涂布平板法（2）强（3）干热灭菌高压蒸汽灭菌（1）欲筛选出能降解原油的菌株，培养基中应只含有原油而无其它碳源，这样，不能降解原油的细菌在此培养基上不能生存，这类培养基属于选择培养基。分离纯化菌种时，需采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，使聚集在一起的 分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，以便纯化菌种。（2）降解原油能力越强的菌株，在菌落周围形成的分解圈越大。（3）实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌（如接种环）、干热灭菌（如培养皿）、高压蒸汽灭菌（如培养基）等。无菌操作要求在整个实验过程中操作都在酒精灯火焰附近进行，以避免周围微生物的污染。【典型总结】（1）培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐培养基的分类：按物理性质分，分为液体培养基和固体培养基，固体培养基中含有凝固剂，一般是琼脂按化学成分分，分为天然培养基和合成培养两者的区别是天然培养基成分不确定，合成培养基成分的含量是确定的按用途分，分为选择培养基和鉴别培养基选择培养基主要是培养、分离特定的微生物，培养酵母菌可在培养基中加入青霉素；鉴别培养基可以鉴定不同的微生物，比如鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌，可以用伊红-美蓝培养基，如果菌落呈深紫色，并带有金属光泽，说明有大肠杆菌（2）常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次：高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、化学消毒、紫外线灭菌、巴氏消毒法（3）接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法接种的目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，并在培养基表面形成单个细菌繁殖而成的子细胞群体-菌落【生物卷（解析）xx届山东省师大附中高三第一次模拟考试（xx09）】41、(8分)下表所示为某微生物培养基的配方，请回答： (1)依物理性质，该培养基属于_培养基。依用途划分，则属于_培养基。 (2)根据培养基原料，所培养微生物的同化作用的类型是_ (3)该培养基中的碳源是_。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是_。 (4)若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是_，应加入的物质是_ (5)细菌种群进化过程中，起主要作用的变异是_。 A环境条件 B基因重组 C基因突变 D染色体变异 【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】1）固体选择（2）异养型（3）（CH2O）先调整pH（4）青霉素和（CH2O）纤维素粉（5）C（1）该培养基中含有凝固剂琼脂，属于固体培养基。该培养基含有抗生素（青霉素），属于选择培养基。（2）该培养基含有有机碳源(CH2O)，可见所培养的微生物是异养型生物。（3）不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要先进行PH 调整。（4）若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去青霉素和(CH2O)，加入纤维素粉。（5）细菌是原核生物，没有染色体，不会发生染色体变异；细菌不能进行有性生殖，不会发生基因重组，所以细菌的可遗传的变异只有基因突变。【生物卷（解析）xx届山东省师大附中高三第一次模拟考试（xx09）】40下列选项中，不是使用选择培养基培养微生物的目的是A通过表现特殊性状，与其他微生物相区别B.使需要的微生物大量繁殖 C除去其他微生物D可以增加要培养的微生物的浓度【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】A利用选择性培养基分离特定微生物，其中心应围绕：允许某种特定微生物生长，抑制或阻止其他微生物生长，A错误，BCD正确。【生物卷（解析）xx届山东省师大附中高三第一次模拟考试（xx09）】39有关平板划线操作不正确的是A将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红B接种环在平板上划线位置是随机的C在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰D最后将平板倒置，放入恒温箱中培养【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】B将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他的金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，A正确；在平板划线时，要化3-5条平行线，而不是随机的，B错误；在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰，C正确；将平板倒置放在恒温箱，D正确。【生物卷（解析）xx届山东省师大附中高三第一次模拟考试（xx09）】38用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有 可以用相同的培养基都需要使用接种针进行接种都需要在火焰旁进行接种都可以用来计数活菌A B C D. 【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】C 平板划线法或稀释涂布平板法都是在固体培养基上进行的，所以描述正确；平板划线法接种用接种针，稀释涂布平板法接种要用涂布器，所以描述错误；不论是平板划线法还是稀释涂布平板法都需要进行无菌操作，在酒精灯火焰旁进行，所以描述正确；平板划线法不能用于计数活菌，只能用于分离菌种；稀释涂布平板法可以用来计数活菌描述错误。综上所述，正确的是。【生物卷（解析）xx届河北省冀州中学高三上学期第一次月考（xx09）】44、(每空1分，共7分)研究被石油污染过的土壤中细菌数量,并从中筛选出能分解石油的细菌。为了分离和纯化高效分解石油的细菌，科研人员利用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实验。（1）配置好的培养基通常可以使用_法灭菌。与步骤中培养基成分相比，步骤中培养基成分的最大区别是_。（2）接种细菌常用的方法有_。若经过过程后获得的结果为图B所示，则所操作方法如图_所示。（3）步骤后取样测定石油含量的目的是_。对步骤中某瓶中细菌计数的方法有两种，一种方法是_，其菌落数可代表活菌数；另一种方法是_。【答案】【知识点】L3 微生物的培养与应用【答案解析】（1）高压蒸汽灭菌 石油是唯一碳源 （2）平板划线法和稀释涂布平板法 甲 （3）筛选出分解石油能力最好的细菌 稀释涂布平板法 显微镜直接计数（血球计数板计数法）解析：（1）培养基灭菌用高压蒸汽灭菌，为筛选出能分解石油的细菌，所以石油是唯一碳源。（2）接种细菌常用的方法有平板划线法和稀释涂布平板法。图B为平板划线法，如图甲所示。（3）步骤进一步操作是为筛选出分解石油能力最好的细菌，微生物计数可用稀释涂布平板法和显微镜直接计数（血球计数板计数法）。L4 酶的应用【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】19、下列有关固定化酶技术和固定化细胞技术的说法不正确的是 A固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法B因为酶分子比较大，所以固定化酶技术更适合采用包埋法C与固定化酶技术相比，固定化细胞制备的成本低，操作更容易D反应物如果是大分子物质应采用固定化酶技术【答案】【知识点】L4 酶的应用【答案解析】B L5 DNA的粗提取及蛋白质提取技术【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】17、下列关于DNA粗提取与鉴定的实验叙述正确的是A.向溶解有DNA的2mol/L的NaCl溶液中缓缓加蒸馏水，直至出现析出物为止B.丝状物的粗细表示一个DNA分子直径的大小C.在溶有DNA的滤液中加入嫩肉粉，其中的木瓜蛋白酶能分解DNA中的杂质蛋白D.向盛有丝状物的试管中加入二苯胺试剂沸水浴，根据是否出现蓝色可鉴定DNA【答案】【知识点】L5 DNA的粗提取及蛋白质提取技术【答案解析】C 解析：向溶解有DNA的2mol/L的NaCl溶液中缓缓加蒸馏水然后需经过滤可得到DNA；丝状物的粗细不能表示一个DNA分子的直径；将丝状物加入到有2mol/L的NaCl溶液试管中，然后再加入二苯胺试剂沸水浴。【思路点拨】根据DNA粗提取与鉴定实验进行分析。L6 植物有效成分的提取【理综卷(生物解析）xx届贵州省遵义航天高级中学高三上学期第二次模拟考试（xx10）】34. 生物选修1：生物技术实践（15分）许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：（1）薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用_(鲜、干)薄荷叶作原料。（2）用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是 _，原理是（3分）。（3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是 。常用于分离油层和水层的器皿是 。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是 ，除去固体硫酸钠的常用方法是_ _。【答案】【知识点】 L6植物芳香油的提取方法【答案解析】（1）鲜（2）酒精 薄荷油易溶于有机溶剂酒精中（3分）（3）使溶液分层 分液漏斗 除水 过滤解析：（1）薄荷油易挥发，干燥过程中会使薄荷油挥发掉，所以提取薄荷油时应选用鲜薄荷叶作原料。（2）由于薄荷油的化学成分主要是萜类化合物及其衍生物，易溶于有机溶剂，因此萃取时所选用的溶剂必须是有机溶剂，如酒精或石油醚、乙醚、戊烷等。（3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是使乳化液分层，增加盐的浓度，可使分层更明显；常用于分离油层和水层的器皿是分液漏斗，无水硫酸钠是干燥剂，可以用来吸收油层中的水分；除去固体硫酸钠最简单的方法是过滤。【典型总结】植物芳香油的提取:1、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离。2、植物芳香油的主要成分：主要包括萜类化合物及其衍生物。橘皮精油的主要成分：柠檬烯。L7 基因工程与蛋白质工程【理综卷（生物解析）xx届宁夏银川一中高三第二次月考（xx09）】40【生物选修3：现代生物科技专题】（15分）下面是将某细菌的基因A导入大肠杆菌内，制备“工程菌”的示意图。请据图回答：获得A有两条途径：一是以A的mRNA为模板，在 酶的催化下，合成互补的单链DNA，然后在 作用下合成双链DNA，从而获得所需基因；二是根据目标蛋白质的 序列，推测出相应的mRNA序列，然后按照碱基互补配对原则，推测其DNA的 序列，再通过化学方法合成所需基因。利用PCR技术扩增DNA时，需要在反应体系中添加的有机物质有 、 、4种脱氧核苷酸三磷酸和耐热性的DNA聚合酶，扩增过程可以在PCR扩增仪中完成。由A和载体B拼接形成的C通常称为 。在基因工程中，常用Ca2处理D，其目的是 。【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】（15分）（1）逆转录酶 DNA聚合酶 氨基酸 脱氧核苷酸 （2）引物 （目的基因或A基因）模板 （3）基因表达载体 （4）使其成为感受态细胞，使大肠杆菌更容易吸收重组DNA分子解析：（1）A是目的基因，获取目的基因的途径有反转录法，需用逆转酶及DNA聚合酶，另一种是根据蛋白质的氨基酸序列推测法。（2）PCR技术扩增DNA时，需要在反应体系中添加引物、模板4种脱氧核苷酸三磷酸和耐热性的DNA聚合酶等。（3）B是质粒，目的基因与质粒重组形成基因表达载体。（4）在基因工程中，常用Ca2处理细菌的目的是使其成为感受态细胞，使大肠杆菌更容易吸收重组DNA分子。【思路点拨】根据基因工程的步骤分析。【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】14、图甲、乙中的箭头表示三种限制性核酸内切酶的酶切位点，ampr表示氨苄青霉素抗性基因，neo表示新霉素抗性基因。下列叙述正确的是A图甲中的质粒用BamH切割后，含有4个游离的磷酸基团B在构建重组质粒时，可用Pst和BamH切割质粒和外源DNAC用Pst和Hind酶切，加入DNA连接酶后可得到1种符合要求的重组质粒D导入目的基因的大肠杆菌可在含氨苄青霉素的培养基中生长【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】C 解析：图甲中的质粒用BamH切割后，含有2个游离的磷酸基团；在构建重组质粒时，不能用BamH切割外源DNA，因图乙中可知BamH酶的识别序列位于目的基因中，用它切割会破坏目的基因；由于切割质粒时用Pst酶，破坏了氨苄青霉素抗性基因，因而导入目的基因的大肠杆菌不能在含氨苄青霉素的培养基中生长。【思路点拨】识别图中限制酶的识别位点及作用后的影响。【理综卷（生物解析）xx届重庆南开中学高三9月月考（xx09）】5下列有关基因工程的叙述正确的是( )A构建基因表达载体的酶是DNA连接酶B转基因生物有性生殖的后代不一定含目的基因C检测到受体细胞中含有目的基因就标志着基因工程育种已经成功D以蛋白质的氨基酸序列为依据合成的目的基因与原基因的碱基序列相同【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程【答案解析】B解析：构建基因表达载体的酶有DNA连接酶和限制性核酸内切酶，A错；转基因生物有性生殖时，由于等位基因的分离，传递给子代的遗传物质中不一定含目的基因，B正确；受体细胞中含有目的基因就标志着目的基因成功导入，基因工程是否成功还要看目的基因在受体细胞内是否稳定维持和表达，C错误；以蛋白质的氨基酸序列为依据推测其mRNA，再根据推测的mRNA碱基序列推测的目的基因，由于密码子的简并性和缺少基因内含子等与原基因不同，D错。L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术【理综卷（生物解析）xx届重庆南开中学高三9月月考（xx09）】(12分)研究发现紫草素和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用，两者的勺提取及应用如图所示请回答： (1)诱导愈伤组织的培养基配制好后要进行 处理，接种前还要对紫草茎切块进行消毒处理，用于消毒处理的药剂和时间都应根据所选材料分别对待，原因是既要考虑消毒效果又要保持 的活性。图中表示细胞的 过程。(2)实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验紫草素和乳酸菌素的抑菌特性，抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定 来比较紫草素和乳酸菌素的抑菌效果。(3)生长素除了在植物组织培养中有重要的用途外，在植物插条生根时也有重要的作用。以下是一批葡萄枝，A组枝条除去所有叶片和芽，B组枝条保留一个侧芽，C组枝条保留两个侧芽，D组枝条保留两片成熟叶和一个侧芽，如下图所示：B、C、D三组成活率由高到低的顺序是： 。在用IAA处理插条时，如果IAA的浓度较低，适合采用 法处理。【答案】【知识点】L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术【答案解析】（1）高压蒸汽灭菌 外植体 （2）透明圈的大小 （3）CBD 浸泡 解析：（1）配制培养基分装后，为防止杂菌污染培养物，要对培养基进行高压蒸汽灭菌；接种前，还要对紫草茎切块进行消毒处理，消毒时既要考虑消毒效果又要考虑外植体的耐受能力，因此用于消毒处理的药剂和时间都应根据所选材料而定。（2）用金黄色葡萄球菌来分别检验紫草素和乳酸菌素抑菌特性，抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈可通过测定透明圈的大小比较紫草素和乳酸菌素的抑菌效果。（3）芽和幼叶能产生生长素，促进枝条生根，由图可知，但叶片过多，会消耗过多的营养，也不利于枝条的成活，所以B、C、D三组成活率由高到低的顺序是：CBD。在用IAA处理插条时，如果IAA的浓度较低，适合采用浸泡法处理。【理综卷（生物解析）xx届河南省实验中学高三第二次模拟考试（xx05）】39.【生物选修1生物技术实践】（15分）为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，某研究小组在培养基中加入6-BA和IAA，配制成四种培养基（见下表），灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率（m），以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数（n），结果如下表。回答下列问题：（）按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为和两类。上述培养基中，6-BA属于类生长调节剂（）在该实验中，自变量是，因变量是，自变量的取值范围是。（）从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是号培养基。（）为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入（填“6-BA”或“IAA”）。【答案】【知识点】L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术【答案解析】(1)大量元素 微量元素细胞分裂素(2)IAA浓度丛芽外植体的比率(m)及再生从芽外植体上的丛芽平均数(n)00.5mg/L(3)1(4)6-BA 解析：根据植物对元素的需求量可分为大量元素和微量元素，6-BA属于细胞分裂素类生长调节剂；根据实验目的和实验步骤中的数据可知，实验的自变量是IAA浓度，因变量是丛芽外植体的比率(m)及再生从芽外植体上的丛芽平均数(n)，由图表数据可看出IAA浓度的取值范围是00.5mg/L，用mn可得丛芽总数，可知最少的是1号培养基；诱导试管苗生根需要生长素IAA的比例高，因而可在培养基中不加入6-BA。【思路点拨】根据实验设计的原则及植物组织培养的相关知识作分析。【典型总结】实验的因变量不一定就是一个，可根据题目干提供的信息作出分析。L9 动物细胞工程与单克隆抗体【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】20、如图是单克隆抗体制备流程的简明示意图。下列有关叙述正确的是A是从已免疫的小鼠脾脏中获得的效应T淋巴细胞B中使用胰蛋白酶有利于杂交瘤细胞的形成C同时具有脾脏细胞和鼠骨髓瘤细胞的特性D是经筛选培养获得的能分泌特异性抗体的细胞群【答案】【知识点】L9 动物细胞工程与单克隆抗体【答案解析】D 解析：是效应B细胞；应该使用融合诱导剂，不用胰蛋白酶；是杂交瘤细胞，具有浆细胞和骨髓瘤细胞的特性。【思路点拨】根据单克隆抗体的生产技术过程进行分析。【生物卷（解析）xx届内蒙古赤峰二中（赤峰市）高三9月质量检测试题（xx09）word版】【生物选修3：现代生物科技专题】（15分）下图是利用生物学技术制备抗体的两个途径模式简图。请回答下列问题：（1）过程用 作为诱导剂，诱导细胞融合。X细胞需在具有 作用的培养基上培养。（2）Y细胞的特点为 ，为保证Y细胞所产生抗体为所需抗体，应对Y细胞进行 。（3）过程所用的酶为 ，结构甲为 。（4）过程常用 处理大肠杆菌，目的是 。【答案】【知识点】L9 动物细胞工程与单克隆抗体【答案解析】（1）灭活的病毒（或聚乙二醇） 筛选（或选择）（2）既能大量增殖，又能产生特定的抗体 抗体检测（3）逆转录酶 基因表达载体（4）Ca2+ 使大肠杆菌细胞成为感受态细胞解析：（1）动物细胞的融合可用灭活的病毒（或聚乙二醇）作为诱导剂。X细胞需在具有筛选作用的培养基上培养。（2）Y细胞为杂交瘤细胞，既能象骨髓瘤细胞大量增殖，又能象浆细胞产生特定的抗体。对杂交瘤细胞需进行克隆化培养和抗体检测，才能保证Y细胞所产生抗体为所需抗体。（3）过程是利用RNA合成DNA，为逆转录过程，需要逆转录酶。图中结构甲为基因表达载体。（4）将目的基因导入微生物（大肠杆菌）中，可先用Ca2+处理受体细胞，使之变为感受态细胞。L10 胚胎工程【理综卷(生物解析）xx届广西省桂林中学高三10月月考（xx10）】40（15分）人组织纤溶酶原激活物（htPA）是一种重要的药用蛋白，可在转htPA基因母羊的羊乳中获得。流程如下：（1）htPA基因与载体用 切割后，通过DNA连接酶连接，以构建重组表达载体。该重组表达载体还必须具有 的启动子、终止子以及标记基因等。（2）为获取更多的卵（母）细胞，要对供体母羊注射 。采集的精子需要经过 ，才具备受精能力。（3）将重组表达载体导入受精卵常用的方法是 。检测目的基因是否已插入受体细胞DNA，可采用 技术。利用胚胎分割和胚胎移植技术可获得多个转基因个体，这体现了早期胚胎细胞的 。（4）若在转htPA基因母羊的羊乳中检测到 ，说明目的基因成功表达。【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程L10 胚胎工程【答案解析】（除注明外，每空2分，共15分）（1）同种限制性核酸内切酶（或同种限制酶）（“同种”没写不给分）； 乳腺蛋白基因（2）促性腺激素； 获能（处理）（3）显微注射法； DNA分子杂交（或核酸探针） ； 全能性（4）htPA（或人组织纤溶酶原激活物）（1分）解析：基因工程中目的基因与载体需要用同种限制酶切割；由于目的基因是在羊的乳腺细胞中表达，因而基因表达载体中需有乳腺蛋白基因的启动子；获得较多的卵母细胞的方法是注射促性腺激素，采集的精子需经获能处理才能受精；重组表达载体导入受精卵的常用方法是显微注射法；检测目的基因是否插入受体细胞DNA用DNA分子杂交法；利用胚胎分割和胚胎移植技术可获得多个转基因个体体现了早期胚胎细胞的全能性；目的基因表达成功的标志是在转htPA基因母羊的羊乳中检测到htPA（或人组织纤溶酶原激活物）。【思路点拨】根据基因工程及胚胎工程的基础知识分析即可。【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】33、（8分）xx年诺贝尔生理学或医学奖授予两位在细胞核重编程领域有重大贡献的科学家。科学家把cMyc等4个关键基因通过逆转录病毒载体转入小鼠的成纤维细胞，使其变成诱导多能干细胞iPS细胞，这意味着未成熟的细胞能够发展成所有类型的细胞。请分析回答：若想增强载体病毒颗粒的感染性，可利用 技术改造病毒外壳蛋白，直接对_进行操作。应用_技术得到重组细胞，激活重组细胞发育成早期胚胎，使用从_中获得的胚胎干细胞，在培养基中根据需要加入相应的小分子物质以促进其_得到各种组织器官，用于治疗某些疾病，这种技术称为_。iPS细胞的获得不使用胚胎细胞或卵细胞，也不诱导发育成个体，因此不会像生殖性克隆一样引发_问题。iPS细胞在体外已成功地被诱导分化为神经元细胞、神经胶质细胞、心血管细胞和原始生殖细胞等，究其本质原因是基因_的结果。【答案】【知识点】L7 基因工程与蛋白质工程 L10 胚胎工程【答案解析】（每空1分，共8分）蛋白质工程 基因核移植 早期胚胎或原始性腺 定向分化 治疗性克隆伦理学选择性表达解析：改造蛋白质需用蛋白质工程，直接操作对象是基因；利用核移植技术可得到重组细胞，从早期胚胎或原始性腺中可获得胚胎干细胞，要获得各种组织器官可加入诱导分化因子实现；这属于治疗性克隆；细胞分化的实质是基因的选择性表达。【思路点拨】根据蛋白质工程及胚胎干细胞相关知识分析。【理综卷（生物解析）xx届重庆南开中学高三9月月考（xx09）】6哺乳动物卵原细胞减数分裂形成成熟卵子的过程，只有在促性腺激素和精子的诱导下才能完成。下面为某哺乳动物卵子及早期胚胎的形成过程示意图(N表示染色体组)据图分析，下列叙述错误的是( )A次级卵母细胞形成的过程需要激素调节B细胞只有在精子的作用下才能完成减数第二次分裂C、和细胞分裂后期染色体数目相同D培育转基因动物应选择细胞IV作为受体细胞【答案】【知识点】L10 胚胎工程【答案解析】C解析：据图可知，初级卵母细胞形成次级精母细胞的过程需要性腺激素的调节，A正确；细胞III为次级卵母细胞，减数第二次分裂是在输卵管中伴随着受精作用完成的，B正确；II、III和IV分别为初级卵母细胞、次级卵母细胞和受精卵，它们在细胞分裂后期的染色体组数依次为：2N、2N、4N，染色体数不同，C错误；动物细胞的受精卵全能性高，因此培育转基因动物常用受精卵作为受体细胞，D正确。【思路点拨】结合题意分析图解可知，图中细胞为卵原细胞，细胞为经过复制的初级卵母细胞，细胞可表示次级卵母细胞，细胞是经过受精作用形成的受精卵，受精卵进行的是有丝分裂。据此解题。L11 生物技术的安全性和伦理问题L12 生态工程【生物卷（解析）xx届江苏省盐城中学高三第三次模拟考试（xx05）】15、“粮桑渔畜”农业生态系统是江浙平原水网地区典型的高效农业系统，如图表示这一农业生态系统的基本模式。根据图示，判断下列说法错误的是A沼气池的建立既充分发挥了资源的生产潜力，又防止了环境污染B通过巧接食物链使原本流向分解者的能量更多地流向了人，提高了能量的传递效率C这一生态工程模式主要适用于江浙平原而不适用于我国西北地区，这是因为在建立生态工程时还需要遵循“整体、协调”等原理D上述农业生态系统通过改善和优化系统的结构达到改善系统功能的目的【答案】【知识点】L12 生态工程【答案解析】B 解析：营养级间能量的传递效率在10-20%间，不能再提高。【思路点拨】理解生态工程原理及能量流动特点。L13 生物工程及技术综合【生物卷（解析）xx届河北省邯郸市高三摸底考试（xx09）word版】56.【生物选修模块3：现代生物科技专题】（15分）目前，精子载体法逐渐成为最具诱惑力的制备转基因动物方法之一，该方法以精子作为外源基因的载体，使精子携带外源基因进入卵细胞受精。下图表示利用该方法制备转基因鼠的基本流程。请据图回答：（1）获取外源基因用到的工具酶是 ，为了提高实验成功率，通常利用 技术获得大量标记的外源基因。（2）外源基因能够整合到精子的 上是提高转化率的关键，因为受精时只有精子的 才能进入卵细胞中。（3）过程采用的是 技术，该过程中应对已经导入外源基因的精子进行 处理。（4）过程需要在 (至少写出两点)等条件下进行。由于人们对动物细胞所需营养物质还没有完全搞清楚，因此在培养细胞时需在培养基中加入一定量的 。【答案】【知识点】L13 生物工程及技术综合【答案解析】（1）限制性核酸内切酶 PCR （2）染色体 头部（细胞核）（3）体外受精 获能 （4）无菌无毒、适宜的温度和PH、营养充足、气体环境 动物血清解析：（1）获取目的基因时，需要限制性核酸内切酶切割。为了提高实验成功率，可以通过PCR扩增技术，可以在短时间内大量扩增目的基因。（2）精子与卵细胞受精时，将精子的头部进入卵细胞中，并释放其细胞核进入卵细胞，但细胞质未进入。为了提高转化率，必须将外源基因整合到精子的染色体中，才可以使外源基因进入受精卵中。（3）过程是携带外源基因的精子与卵细胞发生体外受精，形成受精卵。精子必须获能才可以与卵细胞发生受精作用。（4）对动物细胞的培养需在无菌无毒、适宜的温度和PH、营养充足、气体环境中；受精卵移入发育培养液中继续培养，培养液成分一般都比较复杂，除了含有各种无机盐、有机盐类、维生素、氨基酸、核苷酸、激素等外，还要添加血清等物质。【理综卷(生物解析）xx届河南省实验中学高三第三次模拟考试（xx05）】40【生物选修3现代生物科技专题】（15分）一对表现正常的夫妇，其家族中都有遗传性囊性纤维化病（常染色体隐性遗传病）患者。医生对他们进行了遗传咨询后，决定运用试管婴儿的方法实现他们的优生愿望。医生首先为女性注射 ，刺激卵泡成长，实现控制性超数排卵，然后在局部麻醉下从卵巢中吸取 ，并在显微镜下将其移到含特殊培养液的培养皿中，置于37培养箱中培养。再从男性体内采集精子经过 处理，其方法通常采用 和 。处理后的精子与卵子放在含有 的同一培养皿中完成 。然后将受精卵移入发育培养液中继续培养，检查 和发育能力，待发育到桑葚胚或囊胚时，分别对多个胚胎的细胞进行 ，选择出 的胚胎植入母亲 内，避免遗传病孩子出生。除上述方法外利用经过 作载体,将正常基因转入有上述遗传病患者的肺组织中，达到治疗目的的方法叫做 （体外，体内）基因治疗。【答案】【知识点】L13 体外受精，卵母细胞和精子的采集和培养 胚胎的早期培养 基因治疗【答案解析】促性腺激素 卵母细胞 获能 培养法 化学诱导法 受精培养液（2分） 体外受精（2分）受精状况 基因检测 无致病基因 子宫 修饰的腺病毒 体内 解析：该题目主要考察学生对基础知识的掌握了解体外受精的过程，由于女性产生的卵细胞数量少，要进行注射促性腺激素超速排卵。精子采集后要先进行获能处理，然后完成受精过程。为达到优生，对早期胚胎进行检测和基因治疗。【理综卷(生物解析）xx届河南省实验中学高三第三次模拟考试（xx05）】39（12分）【生物一生物技术实践】 生物技术已在生产、生活中得到广泛应用，给人们带来了很好的经济效益，大大提高了人们的生活水平。请回答下列问题： （1）利用微生物发酵可以获得果酒、果醋。在果酒基础上酿制果醋的过程中，除需接种醋酸菌外