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亚硝酸钠化学性质的研究,NaNO2是重要的食品添加剂。,误食工业用盐(NaNO2)造成食物中毒的事件时有发生。,NaNO2的外观及滋味都与食盐非常相似。,我们怎样区分NaNO2和NaCl呢?,提出问题,我们研究物质的化学性质一般都从哪些方面入手?,NaNO2为什么具有碱性?,NaNO2为什么既有氧化性又有还原性?,研究方向,-3 +3 +5 N N N,实验药品: NaNO2溶液 FeCl3溶液 酸性KI溶液、淀粉溶液 酸性KMnO4溶液,设计实验方案探究NaNO2的化学性质,实验探究,NaNO2的碱性:,NaNO2 +HCl = NaCl + HNO2,与某些酸反应,与某些水解显酸性的盐反应,-3 +5,0 +1 +2 +4,+3,NaNO2的氧化性:,2NO2-+ 2I- +4H+=2NO+I2+2H2O,NaNO2的还原性:,书写氧化还原型离子方程式时应该注意:,得失电子守恒,电荷守恒,原子守恒,适当合理考虑反应介质的酸碱性,误食NaNO2为什么使人中毒?,结合生活常识提出方便快速的解毒方法?,利用维生素C的还原性,体现NaNO2的氧化性,拓展应用,NO2-+ Fe2+ +2H+=NO+Fe3+H2O,N2,NH3,注意: 同种元素不同化合价之间相互转化的氧还反应,NaNO2有毒,不能随意排放,如何选择合理方法转化成无毒无公害的物质?,通过NaNO2化学性质的研究,你有哪些收获?,从物质分类的角度考虑物质的酸碱性,研究物质化学性质的一般思路,从元素化合价的角度考虑物质的氧还性,从其他角度来说物质可能还有特性,总结提升,为了避免工业用盐(NaNO2)造成中毒事件的发生,请设计实验方案,鉴别NaNO2溶液和NaCl溶液。,解决问题,酚酞溶液,碱性,pH试纸,碱性,FeCl3溶液,KI淀粉溶液,Fe2+盐溶液,酸性KMnO4溶液,AgNO3和稀HNO3,碱性,氧化性,氧化性,还原性,NO2-与Cl-性质不同,鉴别NaNO2和NaCl,
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