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单 元 归 纳 整 合,续表,请你参与识别化肥的探究活动，有五种化肥，分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。 第一步：称取五种化肥各10 g，分别研细。 第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是_。 第三步：另取三种铵盐各少量，分盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是_，有气泡放出的是_。反应的化学方程式是_。 第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：_。 第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是_，无明显现象的钾盐是_。,【典例1】,解析 首先滴加盐酸，有气体产生的是碳酸氢铵，另两种铵盐无明显现象；氯化铵和硝酸铵的鉴别可滴加AgNO3溶液，有白色沉淀产生的是氯化铵，硝酸铵无明显现象。,参考下列项回答问题。 皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数； 碘值是使100 g油脂加成所消耗单质碘的克数； 各种油脂的皂化值、碘值列表如下：,【典例2】,(1)单甘油脂(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为_。写出其反应的化学方程式_。 (2)在下列括号内填入适当的词句。,亚麻油比花生油所含的_多； 黄油比牛油所含的_多； 硬化大豆油的碘值小的原因是_。 (3)为使碘值为180的100 g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为_L。 (4)下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，则n值是_。并完成下面的化学方程式：CnH2n1COOC2H5KOH_。,答案 (1)190 (C17H33COO)3C3H53KOH C3H5(OH)33C17H33COOK (2)不饱和脂肪酸 低级脂肪酸 不饱和键少 (3)15.9 (4)4 C4H9COOK C2H5OH,
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