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第一部分 教材考点同步解析,第五单元 生物圈中的其他生物,第4课时,考点11 细菌的分布及主要特征,考点梳理,1.细菌和真菌的分布： (1)菌落：由一个_或_繁殖后形成的肉眼可见的_，称为菌落。 细菌菌落特征：菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 真菌菌落特征：菌落较大，呈_、絮状或蜘蛛网状，颜色多样。 (2)培养细菌、真菌的一般方法：_；_；_；适宜条件下培养。 (3)分布：广泛分布于生物圈中。,细菌,真菌,集合体,绒毛状,配制培养基,高温灭菌,接种,(4)生存的基本条件：_、_、_、_等。 2.细菌的主要特点_，_细胞核，原核生物，_生殖，属于分解者。 (1)发现：荷兰人_发现细菌；巴斯德证明细菌存在，被称为“微生物学之父”。 (2)形态：球形、杆形和螺旋形(如图1-5-25)。,水分,适宜的温度,有机物,一定的生存空间,单细胞,无成形,分裂,列文虎克,(3)结构(如图1-5-26)： 基本结构：_、细胞膜、_、DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。 附属结构：有些细菌细胞壁外有_，有_作用；有些细菌有_，用于在水中游动；有些细菌在生长发育后期形成_，是细菌的休眠体，对恶劣环境有较强的抵抗能力。 (4)营养方式： 自养：硫细菌、硝化细菌。,细胞壁,细胞质,荚膜,保护,鞭毛,芽孢,3.真菌：细胞里都有_，属于真核生物。,细胞核,(2)结构：多细胞种类由细胞连接起来的_构成，每个细胞都有_、_、细胞质和细胞核。,菌丝,细胞壁,细胞膜,霉菌结构：细胞菌丝菌体。菌丝包括_和_两类，直立菌丝在营养物质表面向上生长，顶端生有孢子。青霉(如图1-5-28)长有孢子的菌丝为_状，颜色多为_色；曲霉(如图1-5-29)长有孢子的菌丝为_状，颜色多种多样。,营养菌丝,直立菌丝,扫帚,青,放射,大型真菌结构：由_和_构成，子实体由菌柄、_、菌褶构成。 (3)营养方式：_(寄生或腐生)细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。 (4)生殖：_生殖、出芽生殖(酵母菌)(如图1-5-30)。霉菌直立菌丝产生孢子，酵母菌细胞内产生孢子。,菌丝,子实体,菌盖,异养,孢子,1.作为分解者参与_(如图1-5-31)：在自然界的物质循环中，细菌和真菌把生物遗体分解成_、水、无机盐，而这些物质又被植物重新吸收和利用，进而制造有机物，为此分解者是生态系统中必不可少的。,考点12 细菌和真菌在自然界的作用,物质循环,二氧化碳,2.引起动植物和人患病：这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体和人体内上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病。 3.与动植物共生：共生指一种生物与另一种生物_在一起，相互依赖、彼此有利的现象，如真菌与藻类共生形成地衣，根瘤菌与豆科植物，兔、牛、羊胃肠内有些细菌帮助分解纤维素，人体的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K等对身体有益的物质。,共同生活,1.食品制作：制作馒头或面包时，酵母菌产生的_气体在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。制酸奶用_菌，制泡菜用乳酸菌，制醋要用_菌，制作米酒和酿酒用酒曲或者_菌。可见发酵食品离不开细菌和真菌。 2.食品保存： (1)食品腐败的原因：细菌和真菌在食品中生长、繁殖。 (2)防止食品腐败所依据的主要原理：把食品内的细菌和真菌_或_它们的生长和繁殖。 (3)常用保存方法： 巴氏消毒法：依据_原理。,考点13 细菌、真菌与人类生活的关系,二氧化碳,乳酸,醋酸,酵母,杀死,抑制,高温灭菌,罐藏法：依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。 冷藏法：依据_可以抑菌的原理。 另外还有冷冻法、真空包装法、晒制与烟熏法、腌制法、脱水法等。 3.疾病防治：主要指抗生素治病与转基因技术生产药品。 _是真菌(另外还有放线菌)产生的可杀死某些致病细菌的物质，如青霉素，是从_菌中产生的；胰岛素是从转基因的 _ 菌中提取出来的。,低温,抗生素,青霉,大肠杆,.清洁能源和环境保护：无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，甲烷是一种清洁能源，可作为燃料用于做饭、照明、取暖等，而有氧时另外一些细菌，如黄杆菌可将这些废物分解成二氧化碳和水，能使污水得到净化。 1.发现：俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病时发现。 2.病毒的种类：按寄主的不同分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(又叫噬菌体)。,考点14 病毒的主要特征及其与人类的关系,3.病毒的结构：没有细胞结构，由_和_组成。 4.生活：不能独立生活，必须寄生在活细胞中。 5.繁殖：靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。 6.与人类关系： (1)引起患病：手足口病、甲流、肝炎、艾滋病、口蹄疫、鸡瘟等。 (2)益处：制疫苗预防病毒性疾病，利用某些病毒防治其他有害生物。,蛋白质外壳,遗传物质,精巧点拨,细菌和真菌的比较：,考点精讲精练,考点11 细菌和真菌的分布及主要特征 【例1】醋酸菌是一种常用于制醋的细菌。与酵母菌相比，其不具有的结构是 ( ) A.成形的细胞核 B.细胞壁 C.细胞膜 D.细胞质 解析 酵母菌属于真菌，醋酸菌属于细菌。真菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核。真菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核，这是二者在细胞结构上的主要区别。故选A。 答案 A,【学以致用】 1.真菌被称为真核生物是因为 ( ) A.有细胞壁 B.进行孢子生殖 C.有真正形成的细胞核 D.种类多，分布广 考点12 细菌和真菌在自然界中的作用 【例2】豆科植物的根部生有许多根瘤，根瘤中有根瘤菌，这一实例主要说明细菌在自然界中的作用是 ( ) A.作为分解者参与物质循环 B.能引起植物疾病 C.与植物共生 D.与植物竞争,C,解析 共生现象在自然界中普遍存在，例如豆科植物与根瘤菌之间：根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收利用的含氮物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活。故选C。 答案 C 【学以致用】 2.“落红不是无情物，化作春泥更护花”的事实可以说明微生物能 ( ) A.参与蒸腾作用 B.促进物质循环 C.阻止能量流动 D.进行光合作用,B,考点13 细菌、真菌与人类生活的关系 【例3】下列属于人们对细菌进行合理利用的是 ( ) A.酿制甜酒 B.制作酸奶 C.提取青霉素 D.培植蘑菇 解析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，酵母菌属于真菌；制酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌；青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌；蘑菇属于真菌。故选B。 答案 B,【学以致用】 3.下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是 ( ) A.用酵母菌制作泡菜 B.用醋酸菌酿醋 C.用乳酸菌制作酸奶 D.用青霉菌提取青霉素 考点14 病毒的主要特征及其与人类的关系 【例4】2013年我国多地出现了禽流感病例。下列关于禽流感病毒的叙述，错误的是 ( ) A.只有寄生在其他生物细胞内才能存活 B.细胞微小、结构简单 C.能被我们利用来制作禽流感疫苗 D.能使人或家禽得病,A,解析 病毒是一类十分微小的生物，它没有细胞结构，整个身体只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。它只能寄生在生物体的活细胞内，靠吸取活细胞内的营养物质来维持生存，所以大多数的病毒能够使人或是其他生物致病。可见只有B符合题意。故选B。 答案 B 【学以致用】 4.下列关于病毒的叙述中，正确的是 ( ) A.病毒的个体很小，要用光学显微镜才能观察到 B.病毒属于单细胞生物 C.病毒只有寄生在活细胞里才能进行生命活动 D.病毒能引起人和动植物的多种疾病，所以病毒对人类只有害处,C,课内演练,2.单细胞生物中，具有细胞结构，但没有成形细胞核的一类生物是 （ ） A细菌 B放线菌 C病毒 D真菌 3.下列是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下 （ ） 高温灭菌制培养基接种在温暖处培养冷却 A B C D,A,D,4.进行外科手术用的工具和罐头食品的消毒，都要以能够杀死下列哪种微生物作为标准？ （ ） A球菌 B孢子 C螺旋菌 D芽孢 6.与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有的结构是( ) A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核,D,D,2.(2015广东)下列各项食品的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是 （ ） 酸奶 米酒 豆腐 面包 酱油 食醋 火腿肠 牛肉干 A. B. C. D. 7.（2015广东）下列其中一种细菌获得营养的方式与其他三种细菌不同的是 （ ） A用乳酸菌制作泡菜 B甲烷菌利用有机物产生沼气 C枯草杆菌使水果腐烂 D根瘤菌长在豆科植物的根瘤中,真题强化,A,D,9.（2015广东）病毒与人类生活密切相关，有关病毒的叙述正确的是 （ ） A所有病毒对人类都是有害的 B营养方式有寄生也有腐生 C能通过分裂产生新的病毒 DMERS病毒属于动物病毒 10.（2015广东）浪费粮食可耻，“光盘”行动光荣。把剩饭菜打包放进冰箱不容易腐败变质的主要原因是 （ ） A没空气，细菌真菌缺氧死亡 B没空气，细菌真菌无法繁殖 C温度低，营养物质分解慢 D温度低，细菌真菌生长繁殖慢,D,D,11.（2015茂名）将糖和酵母菌放入装有温开水的玻璃瓶中搅拌，把挤瘪的小气球套在瓶口，一段时间后，小气球会胀大起来，对此现象合理的解释是 （ ） A.酵母菌分解糖产生氧气 B.酵母菌分解糖产生二氧化碳 C.酵母菌分解糖产生乳酸 D.酵母菌利用糖合成淀粉 12.（2015珠海）乳酸菌是人体内的益生菌，它被称为长寿菌，利用它的发酵作用，可以制造出美味的 （ ） A.红酒 B.酸奶 C.蛋糕 D.奶茶,B,B,13.（2015茂名）防止食品腐败可以采用不同的方法，下列适于较长时间保存食品的是 （ ） 高温 低温 保持湿润 保持干燥 暴露在空气中 隔绝空气 . . . . 14.（2015广州）如图1-5-34为某些微小生物的形态示意图，请据图回答下列问题： （1）A是_。,B,细菌,（2）A与D的结构相比，A的细胞内有DNA集中区域，却没有_。 （3）酿酒、做面包和馒头时离不开_（在中填字母）。 （4）枯枝落叶可被这些微小生物分解成_、_和无机盐，它们可以再被植物利用。这说明细菌和真菌对于自然界中的_起着重要的作用。,成形的细胞核,B,酵母菌,二氧化碳,水,物质循环,
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