酒店食物中毒处理标准 (2)

上传人:青山 文档编号:1568415 上传时间:2019-10-28 格式:DOC 页数:1 大小:21KB
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文件名食物中毒处理标准电子文件编码CYFW194页 码1-1(1)一般的食物中毒在餐厅发生时,餐厅应保留剩余的食品,及客人呕吐与排泄物以备送卫生所化验。中毒较轻者,如呕吐,腹泄的客人,给予食盐水救急。然后送医院,并使客人保暖,不要有出汗现象。(2)腐蚀性毒物中毒时,如强酸或台碱类,客人误食时,应给予牛奶、蛋白等食物以保护患者的食道,胃的黏膜,使其伤害减至最低的限度,千万不可催吐,应立刻叫救护车送医院急救。
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