酒店161-餐饮部例会规定

西安建国饭店XIAN JIANGUO HOTEL 文件编码JHXF&BW-161版 本A修改状态0发布日期2005年7月1日实施日期2005年7月1日页 码第 2 页 共 2 页餐饮部例会规定一、 每周例会：1、 由餐饮部总监主持，餐饮部副总监、餐饮部经理、餐饮部秘书、各厨房厨师长、各餐厅经理、管事部经理参加。2、 传达和落实总经理晨会指令，并根据餐饮部各部门每日报告进行分析，讨论每周工作计划和完成情况，各岗位协调问题进行沟通、解决每周突发问题。二、 临时会议：1、 即大型活动、重要宾客等接待计划会议。2、 由餐饮部总监主持，有关接待人员出席，会议地点和时间及出席者由餐饮部临时通知。三、 餐饮部例会规定：1、 所有必须出席会议的人员必须准时出席，不得无故迟到缺席。2、 出席会议人员应清楚各种会议的目的、性质等，提前准备会议所需各种资料。3、 所有出席会议者应就有关情况作必要记录，遵守会议秩序和纪律。西安建国饭店 2