酒店142-洗碗机清洁方法

西安建国饭店XIAN JIANGUO HOTEL 文件编码JHXF&BW-142版 本A修改状态0发布日期2005年7月1日实施日期2005年7月1日页 码第 1 页 共 1 页洗碗机清洁方法一、停机，关掉加热器，打开放水阀，将机内需清洁的部件如：帘布、箅子，喷水臂，隔盘渣等一一缷下清洁。二、对水箱内的传感器和加热器外表附着的水碱要用酸性清洁剂（伟克）进行擦试，以保持灵敏度。三、用高压喷水枪冲洗机内各个部位至洁净无异物。四、洗刷完毕后，将缷下的部件依次归位放好，注入清水。待机内水满后，放下档门，打开加热器开关，开机运转直至自动控制系统显示洗水浓度己达到标准。五、在水温、浓度适宜的情况下，方可开机使用。西安建国饭店 1