酒店 厨房制度

厨 房 制 度1、 服从领导，严格要求自用美好的精神状态做好一天的每项工作。2、 不准迟到、早退、工作时间不准离岗。3、 严加把关好早晨来菜时检验的工作。4、 做菜前把菜洗干净，做菜时努力做好色香、美、味、好、全。5、 每天搞好厨房的卫生和各人的卫生。6、 没有领导的请示下不准随便给别人做菜和那食品。7、 每天早晚检查好煤气，做好安全工作。8、 搞好团结，比如和服务员、全体员工之间的团结。9、 工作时间不准大声宣哗、骂人和打架。10、 工作时间如果有什么事要走必须和领导请假。如果违反以上条例罚款处理50100元