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对酸碱的初步认识,1,知识网络,知识网络,2,知识回顾,知识回顾,知识点1 酸碱指示剂 注意 指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液时，变色的是指示剂，而不是酸性溶液或碱性溶液。 根据指示剂颜色的变化，能判断溶液的酸碱性，但不能确定此溶液一定是酸或一定是碱。因为有的盐溶液可能会显酸性或碱性，如Na2CO3溶液显碱性。,红,蓝,无,红,3,知识点2 酸与碱的组成 酸是由 和 组成的。 碱是由 和 组成的。 知识点3 溶液pH的概念及测定方法 溶液的酸碱度可用pH表示，pH与溶液酸碱性的关系如图所示：,知识回顾,氢,酸根,金属元素,氢氧根,4,pH7：溶液显_性，pH越_，酸性越强； pH7：溶液显_性； pH7：溶液显_性，pH越_，碱性越强。 pH测定方法：在_上放一小片pH试纸，用_蘸取被测液，滴到试纸上，把试纸的颜色与_比较。,知识回顾,酸,小,中,碱,大,玻璃片,玻璃棒,标准比色卡,5,知识点4 溶液酸碱度的重要意义 1化工生产中许多反应必须控制在一定pH范围内。 2农作物适宜在pH为_或接近_的土壤中生长。 3测定雨水的pH(酸雨的pH小于_)，可以了解空气的污染情况。 4测定人体内或排泄出的体液的pH，可以了解人体的健康状况。,知识回顾,7,7,5.6, ,6,类型一 酸碱指示剂 命题角度：酸碱指示剂遇酸碱溶液时的颜色变化。 例1小红同学学习了酸碱指示剂的知识后，尝试用紫包菜自制指示剂。她将切碎的紫包菜放入玻璃杯中，加入_浸泡，用纱布将浸泡出的汁液过滤，得自制指示剂。这种指示剂遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色。将少量白醋放入玻璃杯中，加入几滴自制指示 剂，显_色。,例题解析,例题解析,酒精,红,7,方法点拨 酸碱指示剂除了常用的石蕊和酚酞溶液以外，还可以利用植物汁液来替代。 解析 色素一般不易溶于水，易溶于酒精，故应加入酒精浸泡。用紫包菜自制的酸碱指示剂，遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色，白醋与盐酸都显酸性，所以向白醋中加入几滴自制指示剂，指示剂应显红色。,例题解析,8,类型二 pH与酸碱性 命题角度：根据物质的pH判断酸碱性。 例2某同学对家中的一些食品及生活用品进行了pH测定，结果如图：,例题解析,9,以下说法正确的是( ) A食醋可以除去皮蛋的涩味 B牙膏是中性物质 C酱油显碱性，可以使酚酞变红色 D胃酸过多的人宜多吃葡萄,例题解析,A,10,解析 要正确解答此题，要理解溶液的pH与酸碱性的关系。食醋pH3，属于酸性溶液，皮蛋的pH10，显碱性，酸碱中和可以除去涩味，故A选项正确；牙膏pH9，属于偏碱性物质，故B选项错误；酱油pH5，属于偏酸性物质，不能使酚酞变色，故C选项错误；葡萄pH4，属于酸性物质，胃酸过多的人不宜多吃，故D选项错误。,例题解析,11,变式题 (1)小明同学用pH试纸，测定洗发剂和护发剂的pH。测得洗发剂的pH略大于7，则洗发剂显_性；测得护发剂的pH略小于7，则护发剂显_性。 (2)人们在用洗发剂洗过头发后，通常还要用护发剂涂抹头发。由此说明在_性环境下对头发的健康比较有益。,例题解析,弱碱(或碱),弱酸(或酸),酸(或中),12,结束,例题解析,方法点拨 该类型题目考查的是对pH概念的理解。题目不是抽象的给予，而是放在一定的生活情景中，要求用所学的知识，解决实际生活问题。 解析 洗发剂的pH大于7，表明呈碱性，护发剂的pH小于7，说明呈酸性。洗过头发后需要用护发剂涂 抹，说明酸性或中性的环境有益于头发的健康。,13,
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