酒店 人事

天都宝石大酒店 天津市河西区紫金山路69号一、总 则根据国家劳动法的有关规定，结合本企业的经营及管理需要，为规范本公司的人事管理，特向全体员工制定、实施此管理制度。本公司员工的聘用、试用、任免、调动、解聘、休假、考核、奖惩、待遇、福利等事项皆按本规定执行。本公司自总经理以下工作人员，均称为本公司职员。本公司各级员工，均应遵守本制度的各项规定。二、用工原则公司以任人唯贤为基本原则，凡有志于洗浴餐饮服务工作的人士，都可对照公司招工简章，报名参与。同时人选必须适合所担任的岗位,凡具有一定业务知识技能,身体健康,履历清晰,无犯罪记录,公司将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。三、用工标准男身高1.72米,女身高1.60米,口齿伶俐,相貌端庄四、招聘办法 聘用员工由人事部统一招聘，经营业经理面试合格后，填写员工登记表，各部门岗位观察考核.五、入职手续 1.填写员工入职申请表一份;2.交个人近期一寸彩色免冠照片3张;3.交户口本、身份证原件、复印件（B5纸）各一份 ;(五) 身体检查与健康证 凡从事服务业人员要定期检查身体，同时持有由天津市卫生局颁发的健康证，凡发现有传染性疾病者，企业有权解聘，以确保服务安全卫生，体检证交人事部，离职时体检证交还本人，体检费用由员工自理。（六）暂住证外来人员须持有由天津市公安局颁发的外来人员暂住证（八）试岗期与劳动合同经试岗期，试用期合格方能转为正式员工。新员工入职前必须签署临时用工协议后持员工入职单到各部门报到。试岗期：试岗期为七天，试岗期公司对该员工工作表现评定是否正式录用。不合格者公司可单方面解除聘用关系，试岗期无工资。如合格正式录用试岗期算入当月考勤有工资。试用期：试用期为一个月，试岗期合格进入适用期，适用期满符合公司要求，经审批转为正式员工起享受公司规定的所有待遇。员工正式录用后,需签订劳动合同，合约期限为6个月，工作满6个月后，如果继续签约，基本工资上调50元，依次类推，每个合同期上调一次。（九）教育与培训1.岗前培训期。在员工上岗前的三个班次（七天），此间为培训期，特殊情况可以适当延长。2.岗中培训期。公司根据业务的总体发展，对员工进行组织不定期的岗中培训（十）工作时间与超时工作员工工作时间为24小时工作制，（含用餐时间除外）根据实际情况与营业的需要，公司可做适当的加班安排，员工须无条件执行。（十一）薪资发放1工资的结算周期是每月的1日至月底，员工工资的发放日为每月10日。2、工资构成：基本工资（日工资额乘以实际出勤天数数）+全勤奖+销售提成=全额工资根据员工当月出勤情况结算。3、 员工必须对本人的所有薪资保密，禁止互相探听、讨论，违反本规定者处以警告处分，造成较大影响者予以辞退。4、根据不同岗位制定不同薪金标准。员工工作调动，按调动后薪金标准执行，5、全勤奖说明：凡当月有旷工、事假、病假、迟到、早退者取消本月全勤奖五、员工的晋升与调职 1、公司根据实际工作需要，为员工提供晋升或调职的机会。公司在对员工本人日常工作表现、工作能力进行综合考核后，依据职位空缺情况进行调整，经主管部门申请总经理核准后方可生效。 2、员工职位晋升的依据是本人平时的工作表现，具备相关的知识技能，有较好的适应能力和工作能力。 3、员工晋升核定权限： （1）总经理由董事长核定。 （2）各部门主管，由经理提议总经理核定。 （3）各部门主管以下人员由各部门主管提议，由经理核定。 4、各部门的员工晋升必须由提议部门填写人事变动单并详细填写晋升理由。按级别核定权限审批，经总经理签字后生效。 5、凡因晋升变动职务，其薪金由变动后的转月后核定生效。 6、员工调职属公司内部平行人事变动，原则薪金不变。 7、员工调职由所在原部门填写人事变动单写明调职原因，报人事经营业经理复核总经理核定后方可生效。 8、被调职的人员如借故推脱，概以抗命论处。 9、奉调员工接到人事变动单后应立即作好工作，物品等事项的交接，并做好登记。人事部做好人员统计、档案转换等相应调整的工作。七、员工的辞职、劝退、辞退、自动离职、解雇 1、辞职： （1）员工由于个人原因提出离职时，必须提前30天以书面形式提出申请，上报部门经理，部门经理审批后转交人事呈总经理审批后方可执行。员工在未获得核准前不得离职。 （2）专业技术人员和主管级以上人员辞职必须经总理批准。 （3）若在公司经营需要的前提下，部门经理有权推迟审批辞职报告。 （4）三人以上员工同时辞职公司有权延期批准。 （5）批准辞职后由部门经理填写离职单人事执行办理相关手续。 （6）辞职人员不能交还公司财物的，按公司定价赔偿否则公司将从个人薪金和保证金中扣除。 2、劝退： 本公司因实际业务需要或经营项目的转变，根据有关规定有权劝退不符合公司发展与经营的人员，劝退人员公司给予结算工资和其他费用。 3、辞退： （1）员工在职期间，严重违反公司有关规章制度或犯有其他过失，给公司造成经济损失，但未构成刑事犯罪的，公司将给予辞退处理。 （2）辞退人员在赔偿相应损失后，公司给予结算工资和其他费用。 4、自动离职： 员工连续旷工三天即按自动离职处理，自动离职扣除保证金无工薪。 5、解 雇： （1）、如员工在职期间，严重违反公司有关规章制度以及触犯国家有关法律、法规及被刑事处分的，将被立即解雇。 （2）、被解雇的员工，由人事部通知相关部门，并张榜公布解雇原因。按规定不予结算工资，造成经济损失的要负责赔偿。 （五）员工评比制度： 实行科学有效的管理，开发员工的个人潜力。给员工一个良好的工作发展环境，公司对全体员工实行评比制度。每月进行一次。评估内容：出勤记录本月扣罚记录部门工作表现培训考核情况本月个人销售业绩公司行政办公室综合评定评选将优等员工和劣等员工的结果公告上榜。鼓励先进、批评后进。对优秀员工将给予奖励，劣等员工将给予处分。具体标准如下：1、部门优秀员工奖现金 元 2、店级优秀员工奖现金 元3、同时并累计全年获得优秀员工超过 次以上者公司将发给年终奖 元，酌情调整晋升适当岗位。4、当月被评为劣等员工者，罚款100元公司将解除用工协议辞退该员工（六）奖罚制度奖励对经营管理，提高服务质量有重大贡献者。在服务工作中，创造优异成绩者。为宾客提供优质服务，工作积极热心受到宾客表扬者。发生事故隐患，及时采取措施，防止重大事故发生者。保护企业财产，宾客生命安全，见义勇为者。提出合理化建议，经实施有显著成效者。拾金不昧者。奖励方式：口头表扬，通报表扬，授予奖品，授予奖金、加薪水、晋级或其它奖励方式。处罚轻微过失：凡第一次触犯轻微过失，将会发出口头警告，倘若重复再犯，将以书面 警告，并处以530元罚款。1、 不带员工识别卡，上下班不走员工通道。2、 无故迟到、早退。3、 不按规定着装和佩带工牌，仪表不洁者。4、 下班后无故在公司逗留或非法集合。5、 工作时间吃零食或不按规定时间和地点就餐者。6、 工作时间看电视，书报及进行娱乐活动者。7、 随地吐痰，乱丢纸屑烟头者。8、 工作散漫，粗心大意，引起客人不满者。9、 擅自离岗，工作时间窜岗、闲逛。10、 未经批准私自接打电话者。11、 当班不穿制服，衣冠不整洁，非当班时间穿制服。12、 拒绝或逃避公司授权人员检查者。13、 未经批准私自在公司接待亲友，处理与工作无关的事者。14、 工作态度不认真，不按操作规程工作。15、 在公司内大声喧哗或嬉戏者，谈论与工作无关的话题者。16、 高声与顾客对话或理论。17、 上下班不打卡，或委托他人打卡，代人打卡者。18、 未熟读员工手册者。严重过失公司员工凡违反下列条款之一者为严重过失，将以30200元罚款及书面警告，教育不改者视情节轻重给予警告降薪，降职，改过或辞退处理。1、 未经批准私自调换班次。2、 对上司不礼貌，违背或不服从合理的工作指令，不服从工作调动者。3、 在公司打扑克、麻将变相赌博者。4、 对同事粗暴无理者。5、 拿取或偷吃公司的食品者。6、 搬弄是非，诽谤他人，影响团结，声誉者。7、 拾遗不报者。8、 在禁烟区吸烟者。9、 擅自张贴标语、文字、涂改撕损公司通告、文件者。10、 利用公司的设备原料做私活者。11、 私自动用消防器材或触动防火警报系统造成不良影响者。12、 不爱护公司财物，或损坏公司物品者（除扣罚款外按价赔偿）。13、 泄露公司机密者。14、 带醉态或酒意上班。15、 同事之间吵架而不听从劝阻。16、 虚报考勤。17、 欺骗上司。18、 员工之间关系暧昧、谈恋爱（同时至少一个人将被劝退）。19、 主管人员对属下犯规不规劝、不处理，甚至包庇者。开除性过失：员工凡犯有下列条款之一者，将处以200500元罚款甚至开除，不作任何补偿，严重者送公安机关处理。1、 在公司或其它场所（被证实）酗酒、财博或打架斗殴者。2、 恐吓、威胁、危害同事或宾客者。3、 偷窃公司、宾客或同事财务者。4、 涂改公司营业、进货单据、伪造文件者。5、 触犯国家法律者。6、 经常违反公司规定屡教不改者。7、 连续或月累计旷工三天者。8、 煽动罢工、怠工、对公司采取抵制行为者。9、 卖淫、嫖娼或吸毒者。10、 利用职权营私舞弊、谋取私利、假公济私者。11、 泄露公司重要机密者。12、 危害或伤害公司员工者。13、 向客人索要小费或其它报酬者。14、 拾或收藏违禁品如枪支，毒品化学物品等。15、 诽谤，调戏或欺侮恐吓他人。16、 接受任何形式的贿赂或向他人行贿。17、 请病假外出自谋职业者。18、 触犯国家刑事案。处罚形式：口头警告、罚款、书面警告、记过、记大过、降职、降薪、劝退、开除。（七）考勤制度 为了维护企业工作程序，经营工作的正常运转。做到有法可依、有章可循，请全体员工遵守执行。 我企业实行日工资制，因病、因事不能上班均将扣除工资。出勤率是报酬和奖励的标准之一，员工不可轻易缺勤，请假需员工本人亲自办理，电话请假，托他人代请一律无效。违者按旷工处理。 未经书面批准，擅自缺勤者将受到处罚，扣发奖金或被开除的处分。具体规定如下：部门经理有权批准本部门所有员工三日内事病假（不得给工作造成损失），超过三日事病假报总经理批准，管理人员请假需经总经理批准。病假需持医院的病历药费收据或处方报假，否则视为无效。请假程序：请假人须填写请假单写明原因，按授权审批权限找相关责任人审批，批准后交考勤人备案。点名即上班，员工需提前15分钟到岗做好班前准备工作，严禁班后做私事，否则罚款520元。迟到、早退10分钟内罚款5元。迟到、早退30分钟内罚款 10元。事假一天扣三天工资，月累计超过六日者按自动离职处理病假一天扣两天工资，月累计超过十日者公司将按劝退处理旷工一天扣四日工资免发当月全勤奖及各类提成，月累计超过三日者将按自动离职处理。（八）单据管理制度一单据（一式三份）一联收银台、二联吧台 三联平台员二单句内项目必须填写，体现出顾客手牌、日期、品名、数量、金额、合计、封单、执行人工号、下单时间、平台员印章或签名。要求字迹工整、清晰明朗。三单句禁止涂改，如有错误需作废，必须有当班经理以上级人员签字生效（含经理）。接班时提交财务，不得随意撕毁。四单句必须按编号顺须使用，一本单句一经使用不得却号。五如单句转到一楼收银台无平台员签字，应及时与平台元取得联系，问清原因以免跑单，收银台对传到有核实的职责，未核查清楚或未及时与经手人取得联系造成经济损失的确将独立承担责任。六、服务人员下单时，必须做到见牌下单准确无误。下错单据一经录入，均由经手人自己买单并接受处罚。七、退单不能在原单上写需另开并由当班经理签字生效。八、赠单需由经手人签字当值经理签字方可执行。九、传单要求及时，所有单据在吧台停留时间不得超过15分钟，否则一张单据扣罚5元。十、收银员结帐单装订要整齐，规范切完整（结帐单、小票、转帐单、预结单），不得丢失结帐单，如若丢失每张结帐单扣款10元。十一、小票日期时间24小时制。（九）员工宿舍管理制度为了确保寝室员工有一个良好的休息环境，要求全提住宿员工遵守以下管理条例：一、严禁非本公司人员在宿舍留宿。二、禁止在宿舍内大声喧哗、赌博、饮酒以及影响住宿同事休息。三、禁止在宿舍内生火，用大功率电器，躺在床上吸烟，节约用电、注意防火做到人走灯灭。四、住宿人员负责本宿舍的卫生，要求做到各人床铺卫生清洁，被褥折放整齐，严格执行舍内卫生轮值表，认真清理卫生。五、住宿人员每晚24：00分必须归寝休息，不得私自串寝影响其他同事休息。六、各宿舍负责人监督宿舍员工认真执行以上条例，主管经理随时抽查。（十）员工用餐管理制度1、用餐时间： 中餐10：3011：30；晚餐17：0018：00 消夜23：0024：00所有员工必须遵守用餐时间过时不付。员工用餐必须在指定地点，特疏情况经经理批准方可打回食用。员工用餐时应遵守纪律，有序取餐，保持环境卫生，杜绝浪费。所有技工人员必须遵守用餐规定，如有违反将予以处罚。用餐时不准大声喧哗，乱扔杂物。用餐后应立即返回工作岗位。（十一）员工洗浴管理制度1、时间： 周日、周一、周三、周四，早9：3010：302、员工洗浴必须在指定地点，按时进出。3、遇有客人洗浴必须文明礼让以客为主。4、必须自带浴品，禁止使用客用品一经发现严肃处理。5、保持维护浴区卫生不准乱扔杂物。6、禁止在浴区大声喧哗，打闹。7、爱护设备设施，合理使用损坏者照价赔偿。8、不准与当班人员攀谈闲聊，洗浴完毕尽快离场。（十二）员工通道管理制度为了完善对员工通道的管理，加强防火，防盗，和外来人员等各项工作的监查力度，特作如下规定，望全体员工遵照执所有人员进场，离场必须走员工通道，换鞋，主动配合保安员安检，并做好签字记录。员工上班时间禁止会客，遇有特殊情况向当班经理请示汇报。 非工作时间，非公司人员不得进入营业区。 未着工作服者禁止进入营业区。无经理批条员工当班时间不得离开营业区。不换鞋入场或穿工作鞋外出的人员将给于处罚200元。员工寝室12：00准时封寝。经保安部核查，过时未归者将给于处罚，超3次以上者将清除寝室。不持工牌者禁止进入生活区。如会客必须在指定地点，不准进入生活区。离职员工禁止通行。希望各部门给于支持，密切配合保安的工作，保证酒店的安定团结。（十三）物品管理制度第一条 劳动用品管理制度1、 劳动用品必须履行记帐手续。2、 班组按劳动用品的分配、使用及保养要求，存放位置提出具体的规定，原则按楼面分配固定使用，使用者个人负责保养和清洁，定点存放、经理、领班按规定的原则监督和落实检查。3、 服务员在工作结束前，应按统一标准放回原处并且进行严格的交接手续、服务员对使用的工具负有维护保养责任。4、 部门对楼面为单位劳动用品的贮藏、发放和清洁剂料及统配工具，提出统一标准，库管员负责向楼面发放。5、 蓄意破坏劳动工具或造成大量劳动工具损坏的视为严重违纪，将受到行政和经济处罚。6、 对于工具的报废，经过部门经理签字认可后可以以旧换新。7、 对于由于保管不妥丢失工具者除按价索赔外要给予相应处罚。第二条 设备、设施的管理制度1、对所有的设备，设施必须登记造册。2、发现设备、设施损坏及时上报经理或领班后报告给有关部门维修。3、如发现设备、设施是人为损坏，将接受行政和经济的双重处分。4、对设备、设施要定期进行维护和检查保养，一般每个月进行一次。5、对于倒班的人员要严格遵守交接班制度，做好交接工作，如发现物品丢失，有权不交接。6、对于蓄意破坏公司的设备、设施的除按价索赔外，还要给予相应的处分。7、对于自然破坏、不能维修的设备设施可以以旧换新。并且必须有部门经理的签字证明。8、公司一切的设备设施不允许外借，如发现按公司有关制度处理。第三条 酒水吧台物品的管理制度1、 所有商品必须登记造册。2、 一切的物品不许外借，发现将受到行政和经济的处罚。3、 卖出的物品必须有正常的出入库手续，否则视为贪污。4、 保管好吧台的一切物品，如发现丢失，除按价赔偿外要给予相应的处罚。5、 物品的交接严格按照交接手续，双方在交接日记上签字。6、 物品的出入库必须有经理或领班的签字，否则视为无效。7、 财务定期的对吧台物品进行检查，一般每15天或30天一次，并且由库管员参加。8、 对售出的物品一律不退，出现假货现象除外。第四条 仓库物品的管理制度1、 严格做好出如库的手续。2、 定期的对物品进行检查，如发现丢失除按价索赔外，要给予经济上的处分。3、 每件物品必须登记造册，并且做到分类详细清楚。4、 不得私自使用或挪用仓库的一切物品，否则后果自负。5、 一切与仓库无关的人员不许进入仓库，发现者按公司有关规定处理。6、 库内各种物品要分开存放，标明名称，摆放整齐，便于盘点。7、 对服务部的出库，要根据实际情况给予相应的数量，不得私自给标准以外的数量货品。（十四）工牌、工装管理制度1、 为建立企业形象，提高员工荣誉感，便于管理，公司实行统一佩带工牌和统一着装。2、 员工工牌和服装由公司统一订做，凡公司正式员工，均可享受公司着装待遇。3、 公司录用的员工自报到之日即统一着装，实行押金管理工作；工牌、工装、清洁工服装均收取押金。离职时退还押金，丢失工牌、工装者处以原值两倍的罚款。住宿人员交被褥押金。4、 员工要按公司要求整齐着装；不按规定要求着装者，由班长以上级管理人员负责检查，发现一次不合格者，处以10元罚款。5、 员工不得将公司工牌和服装借给外人穿戴，否则以违纪处罚。6、 员工着工装要经常保持整洁、利落、大方，并注意仪表形象，不允许着不洁工装上岗。（十五）安全防火制度公司所属各部门必须提高防火意识，严格按照本制度要求做好安全防火工作。一、 所属单位需严格遵守国家和地方各项安全防火的法律、法规及公司制定的防火制度。二、 公司设立专门防火机构，配备安全消防器材，指定专人管理，定期检查其效用。三、 每天下班前，各部门安全员应仔细检查所属区域，安全防火状况，关闭各种电器及门窗。四、 各宿舍应认真做好安全防火工作，住宿人员离开宿舍时，必须关闭各种电器及门窗。五、 公司各部门（宿舍）临时用火用电，必须经办公室同意，并做好用火用电监督工作。六、 公司各部门（宿舍）及个人发现火灾隐患及火电异常现象，要及时采取妥善措施处理。七、 值班保卫人员，负责公司办公楼范围内的防火防盗工作。八、 凡违反公司安全防火规定，用电用火不当给公司经济造成损失者，由当事人和相关责任者承担责任。给予经济处罚或追究法律责任。九、 个人贵重资料和物品不允许存放在公司内，如个人私自存放，发生丢失或损坏，后果自负。十、 公司安全防火机构需要定期检查公司下属各部门的安全防火设施，发现隐患及时处理。十一、 办公室负责配备必要的消防器材。并定期检查消防器材的效用，及时更换过期消防器材。并对全体员工进行消防知识的教育培训，做到人人会用消防器材。十二、 所有员工必须熟悉掌握酒店火灾报警程序，即员工无权直接向外界拨打“119”报火警，须立即通知当班总经理，由其决定处理方法。（十六）人力资源管理制度：一、 制定招工计划。1、 于人员流动，浴场要不断招收新的员工，招工计划包括三一五年中长期计划。此计划要考虑人才结构，确定每年吸收大学生、中专生和职业高中学生的比例和数量，逐步提高职工的文化程度，提高人员素质。招工需要根据定编、定岗情况，使得人尽其才。2、 定内部人员调整计划。根据岗位工作需要，对现有的人员进行调整，优化劳动组合，及时补充缺岗人员。将富余人员调离岗位，安排其它合适的工作。在各部门、各岗位之间进行必要的人员调整，尽可能使工作能力、专业特长与本人实际工作相适应。二、 制订招聘标准：1、 要根据整个人员编制需要面向社会统一招聘。招聘工作应遵照公开招收、公开考试、公开竞争、择优录用的原则。2、 招聘标准主要包括：（1）总人数、各主要工作人员。（2）职业道德要求。（3）文化程度、所学专业、外语要求。（4）实际工作经验和工作技能。（5）年龄。（6）身体健康要求。（7）其它条件。3、 人员招聘一般应经过口试和面试，在招聘中应坚持德、智、体全面要求。三、 制订岗位责任制每个岗位都应有上岗条件，符合条件的上岗，不符合条件的经培训合格后再上岗，否则应调整工作。岗位标准包括从总经理到服务员的各个岗位，以保证各岗位人员素质。具体每个岗位的责任制见各部门管理制度。（十七）卫生防疫制度（一） 服务员1、 直接与客人接触的服务员必须每半年体检一次，保证身体健康，不携带任何传染性疾病。2、 服务人员必须持健康证上岗。3、 服务员保证身体各部位的清洁卫生，不留长发、指甲。上岗对客服务前必须对双手进行清洗及消毒处理。4、 工装定期清洗，并保证熨烫平整，清洁干净。5、 饭前便后洗手并做消毒处理。递送物品使用专用托盘及用具。6、 工作人员定期洗澡、理发、更换内衣。（二） 环境卫生1、 公共区域卫生（包括：前厅、浴区、公共休息区、客房），每日清扫三次以上。并且没次客用之后清扫及做相应的消毒处理。2、 保证室内空气清新。每日早、午、晚做三次以上通风处理，每次在30分钟以上。3、 保证休息区域的温度及湿度，并且要达到卫生部门的相关要求。4、 定期完成消毒及灭“四害”工作。并且要求服务人员有使用所有药品及设备的相关知识。按卫生部门要求定期投放鼠药，蟑螂药等。保证经营区域、生产区域、员工生活区域、办公区域内无“四害”传染源。5、 公用及员工卫生间设专人清扫，每日喷洒消毒剂一次，保证池内无污物及洁具的光亮。6、 定期进行卫生清扫，保证无死角、杂物。墙面、地板、脚线、无灰尘。（三） 客用服装1、 根据客人数量及营业面积，配备相应的消毒设施及专业人员。消毒方法、过程、设备符合卫生部门要求。2、 严格按消毒方法对每位客人用过后的睡衣、浴服、床上用品、拖鞋、浴巾等进行消毒处理。坚持“一客一消，一消一登记”。3、 消毒后的布帛有专用存放的消毒柜。4、 定期更新客用服装，保持“常用常新”。5、 按卫生部门的要求，及时改进，并做好各项工作。（四） 客用茶（餐）具、食品、用具1、 每次清洗认真执行“一洗、二冲、三消毒”的原则。2、 清洗后的茶（餐）具存放在指定的消毒柜内。3、 严格执行卫生部门要求，存放食品要规整、卫生，生、熟严格分开存放及加工。4、 保证食品无腐烂现象及变质现象，陈列食品要有防尘设施。5、 一次性用品在使用后即销毁，多次使用物品严格每次消毒。6、 保证加工区卫生，每日清扫，无死角、污垢、食品残渣。按要求佩带工作帽、手套、制服，严格按卫生操作规程执行。7、 加工设备、设施使用前清洗消毒，用后清洗干净，无残留物。（五） 其他1、 保证所有消毒设备运转正常，数量符合营业要求。保证为客人提供的都是清洁的。2、 在明显区域设置“禁烟标志”。3、 由部长以上管理人员组成领导小组，对会馆内所有卫生进行监督检查，并负主要领导责任。（十八）节能降耗规章制度一、 灯火管制1、 楼体射灯午夜12：30关掉。2、 洗浴大堂整体照明凌晨2点关掉三分之二。3、 男、女更衣室整体照明凌晨2点关掉三分之二。4、 男、女水区整体照明凌晨2点关掉三分之二。5、 男、女桑拿室、蒸汽室凌晨1点全部关闭。6、 楼梯、走廊整体照明凌晨1点关掉三分之二。7、 2楼休闲吧整体照明凌晨1点关掉三分之二。8、 玉石房、玛瑙房整体照明、温度凌晨2点全部关闭。9、 休闲演艺整体照明凌晨1：30关掉三分之二。10、 电影厅截止时间是凌晨2点。11、 所有楼层走廊凌晨2点只留壁灯。12、 所有可仍空房状态时，不许打开灯、空调、电视（清扫房间时只允许打筒灯）。13、 休息大厅凌晨12：30关闭电视（早清扫卫生时，休息大厅可打筒灯）。14、 洗衣房在午夜后无工作时，关闭整体照明的三分之二。15、 游乐场午夜2点以后，关闭整体照明的三分之二。16、 办公区下班后关闭所有灯等电器。二、 节约用水1、 客人淋浴时，服务员必须及时关闭淋浴。2、 客人洗漱后，服务员应打刷牙水，关闭水龙头。3、 按规定时间更换池水，不可浪费。4、 搓澡人员清理卫生时，注意节约用水，如发现浪费严肃处理。5、 PA人员清扫卫生时，注意节约用水，如发现浪费严肃处理。6、 所有员工按规定时间洗浴，其他时间不得洗浴。三、 废品回收1、 客人用过的易拉罐、矿泉水瓶，服务员在清理卫生时，应与垃圾分开，单独存放，以便回收。2、 所有吧员出库后，废弃的纸壳应单独存放，以便回收。3、 所有岗位对客人弃置的毛巾统一收存保管。4、 对客人弃置的短裤，由男、女更统一收存保管。四、 办公用品1、 员工用的圆珠笔必须以旧换新。2、 所有办公室人员必须节约用纸，不可浪费。3、 所有交班的日记本，用完后由主管检查后，方可领取新本。五、 低质易耗品1、 所有会馆人员不得使用酒店口杯、牙刷、香皂、牙膏等公司用品。2、 所有服务人员的火机、凭启必须以旧换新。3、 酒店所有人员不得使用客用浴巾、浴服。4、 所有服务员清扫卫生时，按规定倾倒垃圾，不可浪费垃圾袋（酒店人员不得使用垃圾袋）。5、 酒店所有人员使用卷纸时不可浪费，如发现浪费者，严肃处理。6、 服务员清扫卫生时，不可动用包房内的抽纸。7、 保洁人员清扫卫生时，应节约使用清洁用品，如洗衣粉、洗洁晶等，如发现浪费要严肃处理。8、 酒店人员不可使用公司备品，一经发现，严肃处理。六、 员工用餐1、 员工餐本着吃多少打多少的原则，不得浪费，一经发现严肃处理。2、 酒店人员不得饮用饮水机内的水。3、 员工不可食用客人剩下的食品，一经发现严肃处理。（十九）节能制度1、 浴区服务员必须随时检查沐浴头和水龙头的使用情况，避免有长流水现象。2、 浴区服务员要对池水卫生进行经常清扫，保持池水清洁，避免经常换水节约用水、用电。3、 各岗位服务员对洗手间和公用洗手间要经常巡视，做到水龙头不用后随时关闭。4、 排风、空调需部长以上批准，根据实际情况对营业造成影响方可启动并原则不可超过半小时。5、 包房服务员在打扫房间时应先及时关闭，包房内相关设备（如空调、电视）清扫完毕后及时关灯避免长明灯。6、 各岗位员工在没有客人时必须关闭相关电源，做到节约用电。7、 对硬件设施要经常维护、保养，发现损坏及时维修，保证设备的正常使用。8、 打扫卫生时应严格按照硬件设施的保养制度打扫大理石不能用酸性物质打扫。木制品不能用百洁丝去污粉等。9、 随时检查电视的使用情况，不准有待机现象发生。10、 浴区服务员要随时检查桑拿房的使用情况，控制桑拿房的温度，保持木制品的清洁避免腐烂。11、 包房服务员经常清洗麻将、麻将桌，保持麻将、麻将桌的清洁。12、 员工不准使用客用物品，加强对易耗品的控制，严禁浪费（如：口杯、牙刷、牙膏、刮胡刀、盐、洗发水）对牙膏、洗发水要用净；做到滴滴节约对盐桶要保持干爽，避免水和盐的结合引起浪费。13、 服务员出库易耗品必须根据客流量而定不准多出。14、 各岗位人员要养成节约备品的习惯，对没有使用的备品及时积攒起来反库。15、 对客人用过的饮料空瓶、毛巾、裤夹等进行贮藏、回收避免浪费。员 工 守 则